动物营养与饲料

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动物营养与饲料视频慕课课程简介：

《动物营养与饲料》课程为辽宁省省级精品课，课程对接行业热点需求，符合以学生为主体的需求，兼顾学生个性发展和表达，为同学及相关岗位人员提供了深入浅出、循序渐进的学习内容。本课程与多家相关企业深入合作，教师紧跟行业发展动态，课程与岗位所需职业能力对接，着重培养高职学生爱农、爱牧、勇于奉献的精神，学理论，练技能。本课程教学团队7人，副教授4人，讲师3人，助教1人；博士1人，硕士5人，辽宁省教学团队，教师分工明确、学历层次高、年龄结构合理，专业背景全面，教学经验丰富，具备了很强的教学实施能力。

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动物营养与饲料课程列表：

项目一 营养物质在动物体内的代谢与利用

-1-1任务一 水在动物体内的代谢与利用

--任务一 水在动物体内的代谢与利用

--动物缺水的影响和饮水量的保障

--1-1作业

--1-1讨论

-1-2任务二 蛋白质在动物体内的代谢与利用

--任务二 蛋白质在动物体内的代谢与利用

--单胃动物对蛋白质的利用

--反刍动物对蛋白质的消化代谢

--1-2作业

--1-2讨论

-1-3任务三 碳水化合物在动物体内的代谢与利用

--任务三 碳水化合物在动物体内的代谢与利用

--单胃动物对碳水化合物的利用

--反刍动物对碳水化合物的利用

--1-3作业

--1-3-1讨论

--1-3-2讨论

-1-4任务四 脂肪和能量在动物体内的代谢与利用

--饲料脂肪对动物产品的影响；必需脂肪酸的功能和缺乏

--饲料脂类对动物产品的影响

--必需脂肪酸的功能和缺乏

--饲料能量在动物体内的转化过程

--饲料能量在动物体内的代谢

--1-4作业

--1-4-1讨论

--1-4-2讨论

--1-4-3讨论

-1-5任务五 矿物质、维生素在动物体内的代谢与利用

--矿物质

--常量矿物元素-钙

--微量元素-铁

--维生素

--维生素A

--1-5作业

--1-5-1讨论

--1-5-2讨论

项目二 饲料原料识别与品质检验

-2-1任务一 饲料原料种类识别

--饲料原料分类

--饲料原料识别与分类

-任务二 饲料营养价值识别与利用

--一粗饲料二青绿饲料三青贮饲料

--青贮饲料

--2-1作业

--2-1讨论

--2-2四能量饲料

--四能量饲料

--2-2作业

--2-2讨论

--2-3五蛋白质饲料

--植物性蛋白质饲料

--单细胞蛋白质饲料

--2-3作业

--2-3讨论

--2-4六、七矿物质和维生素饲料

--钙

--铁

--维生素A

--2-4作业

--2-4讨论

--2-5八添加剂饲料分类介绍

--添加剂饲料分类介绍

--2-5作业

--2-5讨论

-2-6任务三 饲料原料品质检验与掺假识别

--原料品质检验与识别

--植物性蛋白质饲料感官识别

--物理鉴别法

--玉米容重检验

--玉米不完善粒检验

--鱼粉品质检验

--鱼粉中皮革粉的检验

--2-6作业

--2-6讨论

项目三 饲料原料加工调制

-3-1任务一 青绿饲料及粗饲料加工

--青绿饲料、粗饲料和籽实类饲料加工

--青绿饲料加工

--粗饲料加工

--氨化饲料制作

--微贮饲料制作

--3-1作业

--3-1-1讨论

--3-1-2讨论

-3-2任务二 青贮饲料制作

--青贮饲料

--青贮饲料制作与鉴定

--袋装青贮饲料制作

--青贮原理

--2

--3-2讨论

项目四 饲料配方设计

-4-1任务一 配合饲料识别

--配合饲料识别

--配合饲料识别

--4-1作业

--4-1讨论

-4-2任务二 动物营养需要量计算及饲养标准运用

--营养需要量计算

--猪的营养需要

--奶牛的营养需要

--4-2作业

--4-2讨论

-任务三 饲料配方设计

--4-3交叉法

--饲料配方设计交叉法

--4-4试差法

--饲料配方设计试差法

--试差法作业

--4-4讨论

项目五 配合饲料生产

-5-1任务一 饲料生产设备识别

--饲料原料接收和清理设备

--饲料生产粉碎配料设备

--饲料生产混合成型包装设备

--5-1作业

--5-1讨论

-5-2任务二 配合饲料加工工艺

--配合饲料生产流程

--饲料生产工艺流程-简单机组

--5-2作业

--5-2讨论

项目六 饲料质量评价

-6-1任务一饲料加工质量检测

-饲料常规养分分析

-6-1作业

-6-1讨论

-6-2一、饲料中粗水分含量测定

--样品采集

--电子天平的使用方法

--饲料粗水分含量测定

--饲料样品采集技术

--6-2作业

--6-2讨论

-粗脂肪的测定

-6-3作业

-6-3讨论

-6-4三、饲料中粗蛋白质含量测定

--蛋白质测定动画

--6-4作业

--6-4讨论

-6-5四、饲料中粗灰分含量测定

--灰分测定动画

--粗灰分测定

--6-5作业

--6-5讨论

-6-6五、饲料中钙含量测定-高锰酸钾滴定法

--饲料中 钙的测定

--钙的测定动画

--饲料中钙的测定

--6-6作业

--6-6讨论

-6-7六、饲料中磷含量测定

--饲料中磷的测定

--饲料中总磷含量测定

--6-7作业

--6-7讨论

-6-8任务三饲养实验设计

--饲养试验设计

--饲养试验设计

--6-8作业

--6-8讨论

-6-9任务四饲养效果检查

--饲养效果检查

--饲养效果检查

--6-9作业

--6-9讨论

动物营养与饲料开设学校：辽宁农业职业技术学院

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