宋弋：教师个人介绍
宋弋-副教授-中国农业大学-
主要从事果蔬加工技术与理论、食品非热加工技术与理论、食品膳食纤维基础研究，主持项目国家自然科学基金青年科学基金项目（高静压对南瓜细胞壁基质多糖高级结构的影响研究），国家自然科学基金面上项目（高静压对南瓜纤维素分子结构的影响机制），国家重点研发计划课题（食品非热加工新技术研究与装备开发）。以第一作者或者通讯作者发表SCI收录论文8篇。参编书籍3部。
主要从事果蔬加工技术与理论、食品非热加工技术与理论、食品膳食纤维基础研究，主持项目国家自然科学基金青年科学基金项目（高静压对南瓜细胞壁基质多糖高级结构的影响研究），国家自然科学基金面上项目（高静压对南瓜纤维素分子结构的影响机制），国家重点研发计划课题（食品非热加工新技术研究与装备开发）。以第一作者或者通讯作者发表SCI收录论文8篇。参编书籍3部。
