鞠梅,教授,硕士研究生导师。现任教育部高等学校护理学类专业教学指导委员会委员;中华护理学会教育专家库专家;中华医学会第八届教育技术分会职业教育专业学组副组长;中国老年学学会老年医学委员会全国老年护理联盟副主席;中国老年保健医学研究会老年健康服务人才培养研究分会常务委员;受聘全国高等学校护理学专业首届数字教材评审委员会委员。主持国社科(编号:16XSH017,《“医养结合”型养老机构服务质量评价指标体系构建》)、省科技厅、省教育厅、省卫健委等课题20项,纵向科研经费130余万元,国内外发表论文70余篇;主要研究领域涉护理教育、护理管理以及养老护理等。主编参编护理教材12部;获省、市、校科技及教学奖励6项。