黄略略：教师个人介绍
黄略略-副研究员-深圳职业技术学院-
博士，副研究员，烘焙西点高级技师，深圳市高层次后备人才。主要研究方向为食品加工，主持国家自然科学基金项目2项，深圳市基础研究项目1项，以第一作者发表论文15篇，其中SCI11篇，获得发明专利授权2项。主持广东省教研项目1项，获省青年教师教学比赛二等奖1项，微课作品曾获中央电教馆高职组微课1等奖、全国轻工行指委微课大赛1等奖，连续2届担任世界技能大赛烘焙项目深圳选拔赛评委，连续3年指导学生参加全国职业院校在校生创意西点大赛，获铜奖5项。
