当前课程知识点:简明有机化学(先修课) >  第七章 醇、酚、醚 >  7.1 醇的结构、分类及命名 >  醇的结构、分类及命名

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醇的结构、分类及命名

下一节:1. 醇的物理性质和醇的酸性

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醇的结构、分类及命名课程教案、知识点、字幕

同学们好

从今天开始

下面几章

我们介绍含氧有机化合物

今天我们首先介绍第七章

酚和醚.

这一章

我们要求同学们要能够掌握醇

醇、酚、醚的系统命名法.

了解醇酚醚的物理性质

掌握醇的主要化学性质

比如说酸性

分子内脱水

氧化反应

邻二醇的特殊性质等

.要求同学们掌握酚的主要化学性质

比如酚的酸性

苯环上的亲电取代反应

显色反应

酚醚和氛酯的生成

还要求同学们掌握醚键的主要化学性质

比如说

醚键的断裂

环氧化合物的开环反应等等.

那么

首先我们就来介绍醇

什么叫做醇呢?

醇是指烃分子中饱和碳原子上

氢原子被羟基取代的化合物

把它称为醇

酚是芳香环上的氢原子被羟基取代所得到的化合物称为酚

醇或者酚分子中的羟基上的氢被烃基取代得到的化合物

把他称作醚.

醚是含有碳氧碳这样的醚键的化合物

醇和酚都含有羟基

羟基是醇酚的功能基

那么醇呢

我们也可以看成是水分子当中的氢被烃基取代得到的化合物.

下面我们就介绍醇酚的结构

分类及命名.

首先看看醇的结构

刚才我提到了

它可以看成是水分子中的氢被羟基取代的产物

在大学化学当中我们已经学习过

氧原子是不等性的SP3杂化

那么当氢原子被烃基取代

它得到的化合物就是醇

比如说被甲基取代

得到的就是甲醇

甲醇中的氧原子也是不等性SP3杂化

它的键角是108.9度

就是碳氧氢的键角

而氢氧碳的键角是110度

那么下面我们看看醇的分类

我们可以按照烃基来分类

把醇分为饱和醇

就是整个烃基是个烷基 和不饱和醇

那么烃基上还有双键

注意羟基是与饱和碳相连的

也就是烃基上含有双键

但是羟基不是和不饱和碳相连的

再一个就是芳香醇

比如说苯甲醇又叫苄醇

饱和醇像乙醇甲醇

不饱和醇

比如说烯丙醇.

这是按照烃基不同来分类的

那么也可以按照羟基所连得的碳原子类型来分类

如果它与伯碳相连我们就叫它伯醇

比如说乙醇

与仲碳相连

我们把它叫做仲醇

比如说异丙醇

与叔碳相连就叫叔醇

比如说叔丁醇

这是它的分类

下面我们来看看醇的命名

我们也是先来介绍一下普通命名法

普通命名法是根据羟基所连的烃基的名称

把它称为某醇

比如说羟基与乙基相连

所以就叫乙醇

乙基醇

基字省略

叫乙醇

羟基与异丙基相连

所以就叫异丙醇

羟基与烯丙基相连

叫烯丙醇

所以乙醇是伯醇

异丙醇是仲醇

这是简单的醇可以这样命名

对于比较复杂的

我们用系统命名法命名

它的命名原则是

选择含羟基最长的碳链作为主链

从靠近羟基的一端碳原子开始编号

按照主链所连碳原子的数目

我们把它称为某醇

并在某醇或醇字前面标出羟基的位次.

比如说下面这个化合物

我们从羟基最近的一端开始编号

那么这个化合物应该是从右向左开始编号

它们分别是12345

羟基在2位

甲基在4位

所以叫做4-甲基-2-戊醇

好再看第二个化合物

我们从羟基一端开始编号

羟基在2号位

甲基在5号位

不饱和碳在4\5号位之间

所以这个化合物我们叫做5-甲基-4-己烯-2醇

看看这个化合物怎么命名呢?

系统命名法里面把它叫做苯甲醇

看看这个化合物含有炔基

它叫2-丙基-1-醇

看看这个化合物怎么命名

注意这里面含有不饱和键

从它的立体结构我们可以看出

它具有顺反异构体

我们从羟基一端开始编号

总共含有四个碳

所以一定是丁烯醇

二丁烯醇

但是有顺反异构体

它是反式的

叫反-2-丁烯-1-醇

也请同学们注意

这个化合物也可以用ZE命名法命名

看下一行

这个化合物怎么命名呢?

它含有一个手性碳原子

所以要注意它的RS构型命名法

所以大家看是R构型还是S构型呢?

优先次序最高的是羟基

次高的是苯基

下来是乙基

氢最小

他是什么构型?S构型

所以是(S)-1-苯基-1-丙醇

看看这个化合物

它有顺反异构体

环状的

注意啊

它有两个手性碳原子

与羟基紧相邻的手性碳

与溴相连的

也就是说3位上还有个手性碳

所以在1号位置上

3号位置上我们用RS构型标记

大家看看1什么构型?

3什么构型?对

1是R构型

3也是R构型

所以叫(1R、3R)-3-溴环戊醇

看看这个化合物

他是二醇

我们从靠近羟基一端开始编号

从右向叫做2

2、4-己二醇

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第一章 绪论

-1.1 有机化合物和有机化学

--有机化合物和有机化学

-1.1 有机化合物和有机化学

-1.2 有机化合物的特点及与其它学科的关系

--有机化合物的特点及其与其他学科的关系

-1.2 有机化合物的特点及与其它学科的关系

-1.3 有机化合物的结构

--1. 经典结构理论和现代共价键理论

--2. 碳的杂化

--3. 共价键的类型和参数

-1.3 有机化合物的结构

-1.4 有机化合物的分类,有机反应类型及条件

--有机化合物的分类与结构表示、反应类型及条件

--绪论

-1.4 有机化合物的分类,有机反应类型及条件

-1.5 酸碱的概念以及有机化合物结构的确定

--1.5 酸碱的概念以及有机化合物结构的确定

-1.5 酸碱的概念以及有机化合物结构的确定--作业

-本章习题

--本章习题--作业

--第一章绪论

--第一章绪论

第二章 饱和烃

-2.1 烷烃的命名

--1. 烷烃的普通命名法和烷基的命名、烷烃中碳原子的类型

--2. 系统命名法和顺序规则

-2.1 烷烃的命名--作业

-2.2 烷烃的结构和构象异构

--烷烃的结构和构象异构

-2.2 烷烃的结构和构象异构--作业

-2.3 烷烃的物理性质

--烷烃的物理性质

-2.3 烷烃的物理性质--作业

-2.4 烷烃的化学性质

--1. 烷烃的稳定性、氧化反应和燃烧、裂化反应、卤代方应及机理

--2. 自由基反应中氢的活性反应与卤素的选择性

-2.4 烷烃的化学性质--作业

-2.5 环烷烃的分类和命名

--环烷烃的分类及命名

-2.5 环烷烃的分类和命名--作业

-2.6 环烷烃的顺反异构和构象异构

--环烷烃的顺反异构及构象异构

-2.6 环烷烃的顺反异构和构象异构--作业

-2.7 环烷烃的化学性质

--环烷烃的化学性质

-2.7 环烷烃的化学性质--作业

-本章习题

--本章习题--作业

第三章 不饱和烃

-3.1 烯烃的结构和命名、烯烃的顺反异构和构型标记

--1. 乙烯的结构和烯烃的异构

--2. 烯烃的命名、烯烃的顺反异构和构型标记

-3.2 烯烃的亲电加成反应

--1. 烯烃与卤素的加成

--2. 烯烃与HX的加成取向

-3.3 诱导效应和共轭效应

--1. 诱导效应

--2. 共轭效应

-3.4 自由基加成反应、硼氢化-氧化反应和烯烃的氧化反应

--自由基加成反应、硼氢化-氧化反应和烯烃的氧化反应

-3.5 共轭二烯烃的结构及反应

--1. 1,3-丁二烯烃的结构及亲电加成反应

--2. 共振轮

-3.6 烯烃复分解反应简介

--烯烃复分解反应简介

-3.7 炔烃的结构和命名

--炔烃的结构及命名

-3.8 炔烃的亲电加成反应和氧化反应

--1. 炔烃的亲电加成反应

--2. 氧化反应及末端炔烃的特性

有机实验1:基本操作

-基本操作演示

--基本操作

第四章 芳香烃

-4.1 芳香烃的分类及命名

--芳香烃的分类及命名

-4.1 芳香烃的分类及命名--作业

-4.2 苯的结构及其物理性质

--苯的结构和苯及其同系物的物理性质

-4.2 苯的结构及其物理性质--作业

-4.3 苯的亲电取代反应

--1. 苯的卤代反应、硝化反应和磺化反应

--2. 苯的傅-克反应、布兰克氯甲基化反应及加特曼-科赫反应

-4.3 苯的亲电取代反应--作业

-4.4 苯环上亲电取代反应的定位效应

--1. 单取代苯的定位效应

--2. 二取代苯的定位效应及定位效应的应用、苯环侧链的取代及氧化反应

-4.4 苯环上亲电取代反应的定位效应--作业

-4.5 稠环芳香烃

--稠环芳香烃

-4.5 稠环芳香烃--作业

-4.6 芳香性及休克尔规则

--芳香性及休克尔规则

-4.6 芳香性及休克尔规则--作业

-本章习题

--本章习题--作业

第五章 立体化学

-5.1 旋光异构的基本概念

--旋光异构的基本概念

-5.1 旋光异构的基本概念--作业

-5.2 对映异构与手性分子

--对映异构与手性分子

-5.2 对映异构与手性分子--作业

-5.3 含有一个手性原子的化合物

--对映异构体的性质及其表示方法

--对映异构体的构型标记

-5.3 含有一个手性原子的化合物--作业

-5.4 具有两个手性中心的化合物

--具有两个手性中心的化合物

-5.4 具有两个手性中心的化合物--作业

-5.5 无手性碳原子的手性分子

--无手性碳原子的手性分子

-5.5 无手性碳原子的手性分子--作业

-5.6 对映异构体的不同生物活性

--对映异构体的不同生物活性

-5.6 对映异构体的不同生物活性--作业

-5.7 手性化合物的获取方法

--手性化合物的获取方法

-5.7 手性化合物的获取方法--作业

-本章习题

--本章习题--作业

第六章 卤代烃

-6.1 卤代烃的分类与命名

--卤代烃的分类与命名

-6.2 卤代烷的结构及其亲核取代反应

--1. 卤代烷的结构和双分子亲核取代反应(SN2)

--2. 单分子亲核取代反应(SN1)

--3. 影响亲核取代反应机理的因素

-6.3 不饱和卤代烃的亲核取代反应

--不饱和卤代烃的亲核取代反应

-6.4 卤代烷的消除反应

--卤代烷的消除反应

-6.5 消除反应与亲核取代反应的竞争和卤代烷与金属镁的反应

--消除反应与亲核取代反应的竞争和卤代烷与金属镁的反应

有机实验2:阿司匹林的制备

-实验演示

--Video

第七章 醇、酚、醚

-7.1 醇的结构、分类及命名

--醇的结构、分类及命名

-7.2 醇的物理性质和化学性质

--1. 醇的物理性质和醇的酸性

--2. 醇的脱水

--3. 醇的氧化反应

--4. 邻二醇的特殊性质

-7.3 酚的结构、分类、命名及物理性质

--酚的结构、分类、命名及物理性质

-7.4 酚的化学性质

--1. 酚的酸性

--2. 酚环上的取代、氧化和显色反应以及酚醚和酚酯的形成

-7.5 醚的结构、分类、命名及物理性质

--醚的结构、分类、命名及物理性质

-7.6 醚的化学性质

--醚的化学性质

第八章 醛、酮、醌

-8.1 醛酮的分类、命名及结构

--醛酮的分类、命名及结构

-8.1 醛酮的分类、命名及结构--作业

-8.2 醛酮的亲核加成反应

--1. 与碳亲核试剂和格氏试剂的加成

--2. 与亚硫酸氢钠和氧亲核试剂的加成

-8.2 醛酮的亲核加成反应--作业

-8.3 羰基的还原和与氨的加成

--1. 与氨的加成,还原反应

--2. 克莱门森还原法和黄鸣龙还原、α-H的反应

-8.3 羰基的还原和与氨的加成--作业

-8.4 醛的特殊反应

--醛的特殊反应

-8.4 醛的特殊反应--作业

-8.5 醌

--

-8.5 醌--作业

第九章 羧酸及其衍生物

-9.1 羧酸的分类、命名及结构

--1. 羧酸的分类及命名

--2. 羧酸的结构及物理性质

-9.1 羧酸的分类、命名及结构--作业

-9.2 羧酸的酸性及脱羧反应

--羧酸的酸性及脱羧反应

-9.2 羧酸的酸性及脱羧反应--作业

-9.3 羧酸α-H的卤代反应及羧酸衍生物的生成

--羧酸α-H的卤代反应及羧酸衍生物的生成

-9.3 羧酸α-H的卤代反应及羧酸衍生物的生成--作业

-9.4 酯化反应

--酯化反应

-9.4 酯化反应--作业

-9.5 Claisen酯缩合反应

--Claisen酯缩合反应

-9.5 Claisen酯缩合反应--作业

-9.6 羧酸衍生物的亲核取代反应

--羧酸衍生物的亲核取代反应

-9.6 羧酸衍生物的亲核取代反应--作业

-9.7 羧酸衍生物的还原反应及其与金属化合物的反应

--羧酸衍生物的还原反应及其与金属化合物的反应

-9.7 羧酸衍生物的还原反应及其与金属化合物的反应--作业

-本章习题

--本章习题--作业

有机实验3:薄层色谱

-实验演示

--薄层色谱

第十章 含氮与杂环化合物

-10.1 硝基化合物

--硝基化合物

-10.1 硝基化合物--作业

-10.2 胺的分类和命名

--1. 胺的分类

--2. 胺的命名

-10.2 胺的分类和命名--作业

-10.3 胺的结构

--胺的结构

-10.3 胺的结构--作业

-10.4 胺的性质

--1. 碱性与成盐反应、酰化反应

--2. 与亚硝酸反应及芳环上的亲电取代反应

-10.4 胺的性质--作业

-10.5 芳香重氮盐的性质

--芳香重氮盐的性质

-10.5 芳香重氮盐的性质--作业

-10.6 杂环的分类、命名及结构

--1. 杂环的分类和命名

--2. 杂环化合物的结构

-10.6 杂环的分类、命名及结构--作业

-10.7 杂环化合物的性质、含两个N原子的杂环化合物以及稠环化合物

--杂环化合物的性质、含两个N原子的杂环化合物以及稠环化合物

-10.7 杂环化合物的性质、含两个N原子的杂环化合物以及稠环化合物--作业

-本章习题

--本章习题--作业

第十一章 氨基酸、肽、蛋白质

-11.1 氨基酸

--氨基酸

-11.1 氨基酸--作业

-11.2 肽和蛋白质

--肽和蛋白质

-11.2 肽和蛋白质--作业

-本章习题

--本章习题--作业

有机实验4:甲基橙的制备

-实验演示

--甲基橙的制备

第十二章 单糖、寡糖和多糖

-12.1 糖的定义、分类和命名

--糖的定义、分类和命名

-12.1 糖的定义、分类和命名--作业

-12.2 单糖的结构及表示方法

--单糖的结构及表示方法

-12.2 单糖的结构及表示方法--作业

-12.3 单糖的理化性质

--单糖的理化性质

-12.3 单糖的理化性质--作业

-12.4 二糖

--二糖

-12.4 二糖--作业

-12.5 多糖

--多糖

-12.5 多糖--作业

-本章习题

--本章习题--作业

第十三章 高分子化合物

-13.1 高分子科学发展简史

--高分子科学发展简史

-13.1 高分子科学发展简史--作业

-13.2 高分子化合物的基本概念

--高分子化合物的基本概念

-13.2 高分子化合物的基本概念--作业

-13.3 高分子化合物的结构和性能

--高分子化合物的结构和性能

-13.3 高分子化合物的结构和性能--作业

-13.4 高分子化合物的应用和展望

--高分子化合物的应用和展望

-13.4 高分子化合物的应用和展望--作业

-本章习题

--本章习题--作业

第十四章 有机化学研究前沿

-14.1 钯催化交叉偶联

--钯催化交叉偶联

-14.2 天然产物全合成

--天然产物全合成

-14.3 药物中的有机化学

--药物中的有机化学

-14.4 自修复高分子

--自修复高分子

-14.5 有机化学合成中的新型固体催化剂

--有机化学合成中的新型固体催化剂

-14.6 有机光电功能材料

--有机光电功能材料

-14.7 绿色有机合成化学-光催化的有机新反应

--绿色有机合成化学-光催化的有机新反应

-本章习题

--本章习题--作业

有机实验室安全事项

-有机实验室安全事项

--有机实验室安全事项

醇的结构、分类及命名笔记与讨论

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