动物营养与饲料

《动物营养与饲料》课程为辽宁省省级精品课,课程对接行业热点需求,符合以学生为主体的需求,兼顾学生个性发展和表达,为同学及相关岗位人员提供了深入浅出、循序渐进的学习内容。本课程与多家相关企业深入合作,教师紧跟行业发展动态,课程与岗位所需职业能力对接,着重培养高职学生爱农、爱牧、勇于奉献的精神,学理论,练技能。本课程教学团队7人,副教授4人,讲师3人,助教1人;博士1人,硕士5人,辽宁省教学团队,教师分工明确、学历层次高、年龄结构合理,专业背景全面,教学经验丰富,具备了很强的教学实施能力。

开设学校:辽宁农业职业技术学院;学科:农林园艺、

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动物营养与饲料视频慕课课程简介:

《动物营养与饲料》课程为辽宁省省级精品课,课程对接行业热点需求,符合以学生为主体的需求,兼顾学生个性发展和表达,为同学及相关岗位人员提供了深入浅出、循序渐进的学习内容。本课程与多家相关企业深入合作,教师紧跟行业发展动态,课程与岗位所需职业能力对接,着重培养高职学生爱农、爱牧、勇于奉献的精神,学理论,练技能。本课程教学团队7人,副教授4人,讲师3人,助教1人;博士1人,硕士5人,辽宁省教学团队,教师分工明确、学历层次高、年龄结构合理,专业背景全面,教学经验丰富,具备了很强的教学实施能力。

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动物营养与饲料课程列表:

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项目一 营养物质在动物体内的代谢与利用

-1-1任务一 水在动物体内的代谢与利用

--任务一 水在动物体内的代谢与利用

--动物缺水的影响和饮水量的保障

--1-1作业

--1-1讨论

-1-2任务二 蛋白质在动物体内的代谢与利用

--任务二 蛋白质在动物体内的代谢与利用

--单胃动物对蛋白质的利用

--反刍动物对蛋白质的消化代谢

--1-2作业

--1-2讨论

-1-3任务三 碳水化合物在动物体内的代谢与利用

--任务三 碳水化合物在动物体内的代谢与利用

--单胃动物对碳水化合物的利用

--反刍动物对碳水化合物的利用

--1-3作业

--1-3-1讨论

--1-3-2讨论

-1-4任务四 脂肪和能量在动物体内的代谢与利用

--饲料脂肪对动物产品的影响;必需脂肪酸的功能和缺乏

--饲料脂类对动物产品的影响

--必需脂肪酸的功能和缺乏

--饲料能量在动物体内的转化过程

--饲料能量在动物体内的代谢

--1-4作业

--1-4-1讨论

--1-4-2讨论

--1-4-3讨论

-1-5任务五 矿物质、维生素在动物体内的代谢与利用

--矿物质

--常量矿物元素-钙

--微量元素-铁

--维生素

--维生素A

--1-5作业

--1-5-1讨论

--1-5-2讨论

项目二 饲料原料识别与品质检验

-2-1任务一 饲料原料种类识别

--饲料原料分类

--饲料原料识别与分类

-任务二 饲料营养价值识别与利用

--一粗饲料二青绿饲料三青贮饲料

--青贮饲料

--2-1作业

--2-1讨论

--2-2四能量饲料

--四能量饲料

--2-2作业

--2-2讨论

--2-3五蛋白质饲料

--植物性蛋白质饲料

--单细胞蛋白质饲料

--2-3作业

--2-3讨论

--2-4六、七矿物质和维生素饲料

--

--

--维生素A

--2-4作业

--2-4讨论

--2-5八添加剂饲料分类介绍

--添加剂饲料分类介绍

--2-5作业

--2-5讨论

-2-6任务三 饲料原料品质检验与掺假识别

--原料品质检验与识别

--植物性蛋白质饲料感官识别

--物理鉴别法

--玉米容重检验

--玉米不完善粒检验

--鱼粉品质检验

--鱼粉中皮革粉的检验

--2-6作业

--2-6讨论

项目三 饲料原料加工调制

-3-1任务一 青绿饲料及粗饲料加工

--青绿饲料、粗饲料和籽实类饲料加工

--青绿饲料加工

--粗饲料加工

--氨化饲料制作

--微贮饲料制作

--3-1作业

--3-1-1讨论

--3-1-2讨论

-3-2任务二 青贮饲料制作

--青贮饲料

--青贮饲料制作与鉴定

--袋装青贮饲料制作

--青贮原理

--2

--3-2讨论

项目四 饲料配方设计

-4-1任务一 配合饲料识别

--配合饲料识别

--配合饲料识别

--4-1作业

--4-1讨论

-4-2任务二 动物营养需要量计算及饲养标准运用

--营养需要量计算

--猪的营养需要

--奶牛的营养需要

--4-2作业

--4-2讨论

-任务三 饲料配方设计

--4-3交叉法

--饲料配方设计交叉法

--4-4试差法

--饲料配方设计试差法

--试差法作业

--4-4讨论

项目五 配合饲料生产

-5-1任务一 饲料生产设备识别

--饲料原料接收和清理设备

--饲料生产粉碎配料设备

--饲料生产混合成型包装设备

--5-1作业

--5-1讨论

-5-2任务二 配合饲料加工工艺

--配合饲料生产流程

--饲料生产工艺流程-简单机组

--5-2作业

--5-2讨论

项目六 饲料质量评价

-6-1任务一饲料加工质量检测

-饲料常规养分分析

-6-1作业

-6-1讨论

-6-2一、饲料中粗水分含量测定

--样品采集

--电子天平的使用方法

--饲料粗水分含量测定

--饲料样品采集技术

--6-2作业

--6-2讨论

-粗脂肪的测定

-6-3作业

-6-3讨论

-6-4三、饲料中粗蛋白质含量测定

--蛋白质测定动画

--6-4作业

--6-4讨论

-6-5四、饲料中粗灰分含量测定

--灰分测定动画

--粗灰分测定

--6-5作业

--6-5讨论

-6-6五、饲料中钙含量测定-高锰酸钾滴定法

--饲料中 钙的测定

--钙的测定动画

--饲料中钙的测定

--6-6作业

--6-6讨论

-6-7六、饲料中磷含量测定

--饲料中磷的测定

--饲料中总磷含量测定

--6-7作业

--6-7讨论

-6-8任务三饲养实验设计

--饲养试验设计

--饲养试验设计

--6-8作业

--6-8讨论

-6-9任务四饲养效果检查

--饲养效果检查

--饲养效果检查

--6-9作业

--6-9讨论

动物营养与饲料开设学校:辽宁农业职业技术学院

动物营养与饲料授课教师:

杨荣芳-副教授-辽宁农业职业技术学院-

杨荣芳(1978),女,副教授,山西临汾人,2004年毕业于山西农业大学动物营养与饲料科学专业,获得硕士学位,研究生学历。2004年7月任教于辽宁农业职业技术学院,担任《动物营养与饲料》、《动物科学基础》、《水产养殖》等课程。

曲强-副教授-辽宁农业职业技术学院-

曲强,男,辽宁营口人,教育理念先进,教学实践经验丰富,具有较强的指导专业教师开展专业教学、科研及技术服务的能力。荣获省级教学成果二等奖、国家教师信息化大赛三等奖各1项;学术论文2篇,主编教材7部。主持省级教科研项目1项。

温萍-副教授-辽宁农业职业技术学院-

温萍(1972),女,山东招远人,毕业于沈阳农业大学动物营养与饲料科学专业,1999年于辽宁农业职业技术学院任教至今,研究方向为单胃动物营养。

于明-讲师-辽宁农业职业技术学院-

于明(1977),女,毕业于沈阳农业大学,动物营养与饲料学硕士,研究方向为反刍动物营养,曾在各级期刊发表相关教育教学及专业论文10多篇,主编、副主编教材及著作多部,现为畜牧兽医系畜牧兽医教研室教师。

瞿健萍-讲师-辽宁农业职业技术学院-

瞿健萍,女,1988年生人,辽宁大石桥人,毕业于东北农业大学预防兽医专业。

冀红芹-助教-辽宁农业职业技术学院-

毕业于吉林农业大学动物营养与饲料科学专业,2019年3月入职,教授动物科学基础和动物英语与饲料两门课程,主要研究方向为反刍动物营养和饲料。

刘素杰-高级实验员-辽宁农业职业技术学院-

刘素杰,女,1963年生人,从事饲料原料和饲料检测实训室检测及管理工作。

王立阁-副教授-辽宁农业职业技术学院-

王立阁,男,毕业于吉林农业大学,遗传育种专业,博士,担任《动物营养与饲料》《专业英语》等课程。

陈建宇-助教-辽宁农业职业技术学院-

陈建宇,男,满族,1990年12月生,辽宁营口人,本科与硕士均就读于沈阳农业大学,研究方向为猪营养方向,2016年参加工作,曾在农业部饲料工业中心(MAFIC)工作,现为辽宁农业职业技术学院辅导员

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