刘波,女,副教授,硕士,现任辽东学院农学院园艺系系主任,农产品加工创新技术研究所所长。自参加工作以来,一直承担与食品贮藏与加工有关的专业课程。公开出版教材1部,主编校级自编教材5门,近5年参与国家教育部项目1项,主持校级教改项目4项,发表核心期刊论文13多篇,主持省级计划指导项目1项,横向课题1项,支持校级科研立项4项,荣获学生心目中的优秀教师、优秀班导师、就业先进个人、教学成果三等奖、课堂教学竞赛三等奖等荣誉。