仇超颖：教师个人介绍

仇超颖-副研究员-暨南大学-

副研究员/硕导，主讲1门研究生课程和2门本科生课程，参编教材一本，主要研究方向为食品蛋白质、乳液，新型递送体系，共发表SCI论文22篇，获得第九届暨南大学教学成果一等奖（排名第四）和2017年广东省科学技术进步二等奖（排名第九），广东省“扬帆计划”引进创新创业团队核心成员，入选2018年广州市“珠江科技新星”。

仇超颖讲授课程：Good Oils for Better Life: Introduction to Science of Edible Oils and Essential Oils