周才琼：教师个人介绍
周才琼-教授-西南大学-
西南大学食品科学学院，教授，博士，中国营养学会会员、重庆市营养学会常务理事、重庆市营养师协会理事。主讲课程：食品营养学、功能性食品、现代营养学（研究生），研究方向：食品化学与营养学。发表论文80余篇，主持国家、省部级及横向课题10余项。主讲第1章绪论。
西南大学食品科学学院，教授，博士，中国营养学会会员、重庆市营养学会常务理事、重庆市营养师协会理事。主讲课程：食品营养学、功能性食品、现代营养学（研究生），研究方向：食品化学与营养学。发表论文80余篇，主持国家、省部级及横向课题10余项。主讲第1章绪论。
