果品加工贮藏课程：前往报名学习
果蔬是人类生活中不可缺少的食物种类，由于果蔬中富含大量的水、维生素及矿物质等成分，其营养保健、绿色环保及其深加工越来越受到人们的高度关注，而果品贮藏加工这门课为锁住水果中的水分和养分，保持其新鲜、改善产品的质地和风味提供有效的措施和方法，为人们健康饮食、营养保健，为农业增产增收起到积极的推动作用。
开设学校：辽东学院；学科：农林园艺、
果蔬是人类生活中不可缺少的食物种类，由于果蔬中富含大量的水、维生素及矿物质等成分，其营养保健、绿色环保及其深加工越来越受到人们的高度关注，而果品贮藏加工这门课为锁住水果中的水分和养分，保持其新鲜、改善产品的质地和风味提供有效的措施和方法，为人们健康饮食、营养保健，为农业增产增收起到积极的推动作用。
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刘波，女，副教授，硕士，现任辽东学院农学院园艺系系主任，农产品加工创新技术研究所所长。自参加工作以来，一直承担与食品贮藏与加工有关的专业课程。公开出版教材1部，主编校级自编教材5门，近5年参与国家教育部项目1项，主持校级教改项目4项，发表核心期刊论文13多篇，主持省级计划指导项目1项，横向课题1项，支持校级科研立项4项，荣获学生心目中的优秀教师、优秀班导师、就业先进个人、教学成果三等奖、课堂教学竞赛三等奖等荣誉。
