汪勇：教师个人介绍
汪勇-教授-暨南大学-
汪勇，博士，暨南大学理工学院教授，博士生导师。研究方向为油料生物加工与生物炼制，主要从事油脂生物炼制与功能油脂，天然产物绿色萃取与增值加工，食品乳液体系与高效递送系统等方面的研究。主要讲授《粮油食品加工与质量控制（全英文）》、《农副产品综合利用》、《现代食品加工学》等课程。主编《粮油副产物增值加工技术》、《粮油副产物加工学》等教材和专著。发表研究论文二百余篇，曾获得教育部高等学校科学技术二等奖、广东省科学技术进步奖一等奖、中国粮油学会科学技术一等奖、轻工联合会科技进步一等奖、广东省科学技术奖二等奖等多项奖励。
