任娇艳：教师个人介绍
任娇艳-教授-华南理工大学-
华南理工大学食品科学与工程学院教授、博导，现为第十二届中国青联委员，广东省“珠江学者”特聘教授。曾获教育部新世纪优秀人才、首批广东特支计划科技创新青年拔尖人才、广东省杰出青年基金获得者等称号。担任粤港澳大湾区食品营养健康产业联盟委员、广东省健康管理学会食品安全与营养健康专委会副主任委员、广东省食品学会青委会常委副主任兼秘书长等。 曾于英国剑桥大学、美国康奈尔大学、加拿大联邦农业部AAFC食品科学研究中心及加拿大University of Guelph等机构访问学习，累计海外学习经历三年以上。主持包括国家863子课题、国家自然科学基金等项目近30项。获2019年度教育部自然科学奖二等奖（第一）、广东省科学技术二等奖（第八）、广东省轻工业协会科技进步一等奖（第七）。申请专利72件、授权37件、国际专利（PCT）3项；参与省级鉴定成果2项；参与制定国家行业标准2项；主编《食品生物化学》、《食品物理加工技术》等；参编英文著作《Nutrient Delivery》（Elsevier， 2016）、《食品化学》等。 以第一/通讯作者发表SCI/EI 论文56 篇，其中 JAMA（IF = 51.27）、BMJ（IF = 27.6）各发表 1 篇 Letter，总引2619 次，他引2328 次，单篇最高引用 182 次，h-index 为 33。共计 6 篇文章入选 ESI 高被引论文；1 篇入选加拿大GMD关键科学文章。目前担任《International Journal of Food Engineering》编委、《食品研究与开发》杂志编委，获美国化学学会(ACS)突出贡献同行审稿专家。
