王洪伟：教师个人介绍
王洪伟-讲师-西南大学-
王洪伟 西南大学 食品科学学院食品科学系，博士，讲师。2000年毕业于哈尔滨工业大学，2005年获得东北农业大学食品科学硕士学位，2019年获得西南大学食品科学博士学位。2015年至2016年，美国堪萨斯州立大学访问学者。研究方向主要为食品化学及食品感官评价。发表学术论文30余篇，其中SCI论文4篇；主持课题6项，累计经费达70余万元。参编教材6部。主讲蛋白质部分。
王洪伟 西南大学 食品科学学院食品科学系，博士，讲师。2000年毕业于哈尔滨工业大学，2005年获得东北农业大学食品科学硕士学位，2019年获得西南大学食品科学博士学位。2015年至2016年，美国堪萨斯州立大学访问学者。研究方向主要为食品化学及食品感官评价。发表学术论文30余篇，其中SCI论文4篇；主持课题6项，累计经费达70余万元。参编教材6部。主讲蛋白质部分。
