当前课程知识点:美好生活“油”此而来:油科学概论 > 第二篇 油与美体健康 > 第三节 油与心血管健康 > 油与心血管健康
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-第一节 油的前世传奇
--油的前世传奇
--油的前世传奇 作业
-第二节 油的今生故事
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--油的今生故事 作业
-第三节 巧克力蛋糕的奥秘
--巧克力蛋糕的奥秘
--巧克力蛋糕的奥秘作业
-第四节 “垃圾”食品为什么这么好吃?
--“垃圾”食品为什么这么好吃?作业
-第五节 专家访谈: 煎炸油之王—棕榈油
--专家访谈: 煎炸油之王—棕榈油 作业
-第六节 神奇的川菜
--神奇的川菜
--神奇的川菜 讲义
--神奇的川菜 作业
-第七节 油脂的加工技艺
--油脂的加工技艺
-- 油脂的加工技艺 讲义
--油脂的加工技艺 作业
-第八节 乳制品之冠—黄油
-- 乳制品之冠—黄油
-- 乳制品之冠—黄油 讲义
-- 乳制品之冠—黄油 作业
-第一节 油与肥胖
--油与肥胖
--油与肥胖 讲义
--油与肥胖 作业
-第二节 “吃不胖”的油
-- “吃不胖”的油
-- “吃不胖”的油 讲义
--吃不胖的油 作业
-第三节 油与心血管健康
--油与心血管健康
--油与心血管健康 作业
-第四节 健康的守护者- n-3多不饱和脂肪酸
--健康的守护者- n-3多不饱和脂肪酸 作业
-第五节 各具特色的植物油
--各具特色的植物油
--各具特色的植物油 作业
-第六节 动物油-美味与健康的抉择
--动物油-美味与健康的抉择 作业
-第七节 “闻声色变”的反式脂肪酸
--“闻声色变”的反式脂肪酸 作业
-第八节 如何科学地选择食用油
-- 如何科学地选择食用油
--如何科学地选择食用油 作业
-第一节 精油那点事-上
--精油那点事-上
--精油那点事-上 作业
-第二节 精油那点事-下
--精油那点事-下
--精油那点事-下 作业
-第三节 蒸馏往事-上
--蒸馏往事-上
-- 蒸馏往事-上 讲义
-- 蒸馏往事-上 作业
-第四节 蒸馏往事-下
--蒸馏往事-下
--蒸馏往事-下 作业
-第五节 芳疗·师说—上
--芳疗·师说—上
--芳疗·师说—上 作业
-第六节 芳疗·师说—下
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--芳疗·师说—下 作业
-第七节 美容界的新宠—上
--美容界的新宠—上
--美容界的新宠—上 作业
-第八节 美容界的新宠—下
-- 美容界的新宠—下
--美容界的新宠—下 作业
-第一节 地沟油的来源
--地沟油的来源
--地沟油的来源 作业
-第二节 怎样鉴别地沟油?
--怎样鉴别地沟油?
--怎样鉴别地沟油? 作业
-第三节 生物柴油的演变
-- 生物柴油的演变
--生物柴油的演变 作业
-第四节 专家访谈:生物柴油与我们的生活
--专家访谈:生物柴油与我们的生活 作业
-第五节 源自大自然的润滑油
--源自大自然的润滑油 作业
-第六节 回归大自然的生物润滑油
--回归大自然的生物润滑油 作业
-第七节 昆虫—神奇的生物精炼机器
--昆虫—神奇的生物精炼机器 作业
-第八节 昆虫的生物转化工厂
-- 昆虫的生物转化工厂
--昆虫的生物转化工厂 作业