丁文慧，女，硕士，潍坊职业学院食品药品学院教师，助教。主要研究方向：功能性成分提取研究，食品营养与卫生。具有食品检测企业工作经历，先后参与省市级课题多项，发表论文多篇。主要负责课程ppt的制作及部分知识点的内容搜集。
