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-第一讲 “药食同源”的发展演变--习题
-山野菜的概述视频
--山野菜的概述
-第二讲 山野菜的概述--习题
-山野菜资源的特点视频
--山野菜的特点
-第三讲 山野菜资源的特点--习题
-正确开发利用山野菜视频
-第四讲 如何正确开发利用山野菜?--习题
-山野菜综合开发利用(上)
-山野菜综合开发利用(下)
-第五讲 山野菜综合开发利用--习题
-第一节 山野菜中的有毒物质
-第二节 有毒山野菜的加工方法
-第六讲 山野菜中的有毒物质与加工方法--习题
-第一节 山野菜变质腐败的主要因素
-第二节 山野菜变质腐败的抑制
-第七讲 山野菜腐败变质的主要因素与抑制--习题
-第一节 山野菜的低温保藏技术
--低温保藏技术
-第二节 山野菜的干制保藏技术
--干制保藏技术
-第三节 山野菜的盐渍保藏技术
--盐渍保藏技术
-第四节 山野菜的罐装保藏技术
--罐装保藏技术
-第五节 山野菜的制汁保藏技术
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-第六节 山野菜制纸保藏技术
--山野菜制纸技术
-第七节 山野菜颗粒和脆片保藏技术
-第八讲 山野菜的保藏技术--习题
-蕨菜的综合开发利用
--蕨菜综合开发利用
-第九讲 蕨菜的综合开发利用--习题
-薇菜的综合开发利用
--薇菜综合开发利用
-第十讲 薇菜的综合开发利用--习题
-蒲公英的综合开发利用
-第十一讲 蒲公英的综合开发利用--习题
-苦菜的综合开发利用
--苦菜综合开发利用
-第十二讲 苦菜的综合开发利用--习题
-鱼腥草的综合开发利用
-第十三讲 鱼腥草的综合开发利用--习题
-紫苏的综合开发利用
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-第十四讲 紫苏的综合开发利用--习题
-马齿苋的综合开发利用
-第十五讲 马齿苋的综合开发利用--习题
-薄荷的综合开发利用
--薄荷综合开发利用
-第十六讲 薄荷的综合开发利用--习题
-艾蒿的综合开发利用
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-第十七讲 艾蒿的综合开发利用--习题
-碱蓬的综合开发利用
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-第十八讲 碱蓬的综合开发利用--习题
-黄花菜的综合开发利用
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-第十九讲 黄花菜的综合开发利用--习题
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-第二十讲 桔梗的综合开发利用--习题
-葛的综合开发利用
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-第二十一讲 葛的综合开发利用--习题
-枸杞的综合开发利用
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-第二十二讲 枸杞的综合开发利用--习题
-沙棘的综合开发利用
--沙棘综合开发利用
-第二十三讲 沙棘的综合开发利用--习题