当前课程知识点:文献检索 > 第六章 英文专业数据库的使用 > 6.2 食品营养类英文数据库资源概览及利用 > 食品营养类英文数据库概览与利用
大家好
我是中国农业大学王晓兰
欢迎大家学习文献检索课
今天给大家介绍食品
营养类英文数据库概览与利用
今天这讲包括两方面的内容
食品营养类英文专业数据库资源介绍
FSTA(Food Science and Technology
Abstract数据库检索方法举例
食品营养类英文专业数据库
包括英文文摘数据库
英文电子期刊全文数据库
首先给大家介绍英文文摘主要数据库
首先介绍Ovid平台的
FSTA即食品科学文摘数据库
FSTA数据库的数据
来自世界各地出版的与食品
科学和技术相关的期刊
以及书籍报告标准等重要信息
OVID平台的CAB农业文献数据库
CAB是世界上规模最大
最负盛名的农业文献库
资料来源于130多个国家
和地区的连续出版物及其他农业文献
内容涉及农业 林业 人类
健康等各方面
OVID的平台的MEDLINE数据库
MEDLINE是生物医药领域重要的数据库
提供了有关医学护理 兽医
医疗保健制度及其他方面的生物
医药期刊的索引与摘要
此外
英文文摘数据库还有
Web of Science平台的一系列数据库
SciFinder Scholar
化学文摘数据库 EI工程
索引数据库等
英文电子期刊全文数据库主要
有EBSCOhost系列全文数据库
其中包括Food Science Source-食品科学
全文数据库
Wiley Online Library
ACS美国化学学会电子期刊
全文数据库
ProQuest农业和生物
全文数据库
JOVE实验视频期刊全文数据库
下面我们来了解一下有关OVID
平台的Food Science
and Technology Abstract
简称FSTA数据库检索的方法
例如我们要查找肉类杀菌方面的文献
首先我们提炼检索词
肉:meat
杀菌:sterilization disinfection
编制检索式 meat and
sterilizat* or disinfect*
式中的*号表示截词检索
可代替一到多个字母
FSTA数据库是基于OVID的统一
检索平台的网络版数据库
我们首先进入OVID的平台
选择FSTA数据库
进入数据库检索页面
系统默认的就是高级检索方式
在关键词字段输入meat
选择主题词自动匹配功能
进入主题词选择页面
有肉类的上位词 下位词和相关词
选择与肉类相关的主题词 相关词
用逻辑算符OR组配
点击检索按钮进行检索
数据库中有关肉类的检索结果
为59,464条记录
在关键词字段输入
sterilizat* or disinfect*
进行二次检索
数据库中有关杀菌的文献
为25,374条记录
在检索结果页面上的检索结果列表中
将两次检索结果进行勾选
用逻辑算符and进行组合检索
检索结果就是有关肉类杀菌的文献
为1127条记录
数据库可以使用位置
算符进行精确检索
如adj10表示每条检中结果中
至少有一次两个词间隔
小于或等于10个词
如在关键词字段输入meat
adj10 product 进行检索
检出44,188条有关
肉类加工的记录
所检出的结果中
至少有一次meat和product之间
的间隔词不多于10个词
还可以进行限制检索
点击编制常用限制按钮
可以限制检索的范围
选择检索的范围
如选择文献的类型
文献发表的时间等
如选择检索肉类杀菌的期刊论文
检索结果为1317条题录信息
对于检索结果的处理
可以直接显示检索的结果
检索结果页面显示每一条记录的文摘
题录信息
可输出检索的题录信息
检索结果页面的左侧
有对检索结果进行过滤的功能键
能对检索结果进行过滤
检索结果右面
列出了查找每一篇文献全文的途径
如有FSTA数据库
中所带的全文链接
图书馆的馆藏链接
文献传递等
数据库也可以保存检索的结果
点击保存结果按键
输入用户名和密码
可以保存每一次的检索式和检索结果
第一次使用检索结果保存功能时
需要先注册个人账号
注册以后在检索结果保存登录页面
输入用户名和密码
进入了结果的保存页面
我们起一个文件名
将检索结果保存下来
返回检索的页面
在检索结果显示框上面有查看
保存的检索的功能键
点击该功能键可以查看
已经保存的检索结果
数据库还有其他的一些检索方式
如
引文检索、字段检索、多个字段检索等
如我们用多个字段检索功能进行检索
肉类杀菌方面的文献
在名称字段输入meat
在摘要字段输入
sterilizat*
or disinfect*
进行组合检索
检索结果为562条
有关OVID的平台的FSTA数据库
的使用方法就介绍完了
-1.1 文献信息检索基础知识
--基本概念
--常用术语与数据库
--1.1 测试
-1.2 文献信息检索的一般方法
--检索词的确定
--检索的一般步骤
-1.3 数据库资源总览
--数据库资源概览
-2.1 中国知网检索与利用
--2.1 测试
-2.2 万方数据知识服务平台概览与利用
--2.2 测试
-2.3 维普期刊服务平台及其他中文数据库介绍
--2.3 测试
-2.4 电子书资源概览与利用
--电子书资源概览
--2.4 测试
-3.1 英语课程及模拟题库
--3.1 测试
-3.2 英语课程及模拟题库使用方法
--3.2 测试
-3.3 利用数据库及多媒体资源提高英语水平
--3.3 测试
-4.1 统计数据获取途径及网络统计数据的获取
--4.1 测试
-4.2 统计类商业数据库的使用
--4.2 测试
-5.1 Web of Sciences检索与利用
--5.1 测试
-5.2 EI检索与利用
--EI基本检索
--EI 检索举例
--5.2 测试
-6.1 农业类英文数据库资源概览及利用
--6.1 测试
-6.2 食品营养类英文数据库资源概览及利用
--6.2 测试
-6.3 生命科学与医学类英文数据库资源概览及利用
--6.3 测试
-6.4 机械工程类英文数据库概览与利用
--6.4 测试
-6.5 信息与电气科学类英文数据库概览与利用
--资源简介
-- IEL 检索方法
--6.5 测试
-6.6 水利/土木/环境类信息检索
--ASCE使用详解
--6.6 测试
-6.7 经济管理类英文数据库概况与利用
--6.7测试
-7.1 特种文献的概念与类型
--7.1 测试
-7.2 PQDT博硕士论文文摘数据库检索举例
--7.2 测试
-7.3 国内外专利文献检索举例
--7.3 测试
-8.1 英文全文数据库的检索与利用
--8.1测试
-8.2 全文文献的获取
--8.2测试题
-9.1 基于NoteExpress的文献管理
--文章全文的导入
--9.1 测试
-9.2 基于NoteExpress的论文写作
--认识科技论文
--边撰写边引用
--9.2 测试
-10.1 中外文核心期刊的确认
--10.1 测试
-10.2 中外文核心期刊投稿指南
--10.2 测试