当前课程知识点:人体科学 > 第六章 人体营养与消化吸收 > 第二节 消化系统概述 > 第二节 消化系统概述
同学们好 今天我们讲第二节
人体消化系统的概述
这是人体的消化系统
也是个模式图
那么我们这里具体讲一讲
人体消化系统的结构
整个消化系统可以分成两大部分
一部分称为消化道
其实就是从口
食物进去这个口开始
一直到最后的肛门
整个这一条管道我们称为消化道
那么消化道边上和消化有关的一些腺体
我们称为消化腺
消化腺分为两大类
一类像肝脏
胰腺它在消化管外面的
然后有一个导管
把液体释放到消化管腔中去
这一类我们称为叫管外腺
还有一类像胃里面有胃腺
它是在管壁上的那些分泌细胞
专门分泌一些消化液的
这一类的腺体我们叫管内腺
所以整个消化道分成这么两大部分
我们先来简单交代一下
口腔大家都比较熟悉
然后口腔后面到食道这个交接处
我们称作叫口咽部
那么鼻子鼻腔到咽的地方
我们称为叫鼻咽部 这个是口咽部
那鼻咽部再上面一点
那么口咽下来这个就是食道
然后这个膨大的就是胃
胃到后面有个幽门
幽门再后面就开始小肠了
刚开始小肠的前面一段
有一个马蹄形的弯曲
这个弯曲的长度大概是
12个手指那么长
并着12个手指那么长
这个我们称为叫十二指肠
十二指肠后面弯弯曲曲的小肠
我们称为空肠
空气的那个空 空肠
空肠在中间当然这个分界线是
不清楚的
后面的这一部分我们称为回肠
那么回肠的末端就和大肠相结合
回肠的末端在这个地方
它和大肠相结合
那么就是进入到后面一个
那就是大肠
大肠在这里我们看很清楚的
有往上升的 我们称为升结肠
因为它都是一结一结的
有一段一段的
我们这些都称为结肠
节肠分为升的结肠
横的结肠 降的结肠
这里像乙字型的
我们叫甲乙丙丁乙字型的
我们叫乙状结肠 到后面是直肠
最后就是肛门
一般暂时储存粪便的地方
一般都在乙状结肠
进入到直肠你就会产生便感
就要大便了 就是这样
那么下面我们再介绍一些概念
所谓消化
消化就是食物中的营养物质
在消化道内被分解为可吸收的
小分子物质的过程
就是食物不管是什么样的食物
到最后转变为可吸收的分子的时候
那么整个这个过程我们称为消化
消化其中有一些机械消化
比如说牙齿的咀嚼
和化学消化 主要是酶这些分解
吸收那就是把消化后的物质
通过消化道的粘膜细胞
把它转运到血液中的过程
我们就称为吸收 这是前面的
消化里面有一点我们还是要讲一下的
就是消化道的平滑肌它有一些特性
我们先看一般的特性
一样的 它可以兴奋 它也可以收缩
但是收缩的比较缓慢
肠子收缩不像骨骼肌很快
它比较慢
持续时间比较长
收缩速度慢 收缩时间长
而且肌肉它可以伸展的比较大
一个胃可以这么小
也可以这么大
你可以吃两公斤的东西
可以装进去等等
还有它对电的刺激不敏感
但是对温度 化学 机械这种比较敏感
而且它有自动节律性的收缩
但是这个节律性又比较谩
它的电生理的特性
讲到电的生理
我们首先讲到静息电位
负的50到60毫伏
也是钾离子的平衡电位
还有它有一个慢波电位我们看
它是自动的
这个电位会上升 这是静息电位
然后它会上升 然后回来
上升再回来
那么这种波幅慢慢自动的形成这种节律
我们称为叫慢波电位
大概不同的部位它的慢波电位
节律是不一样的
还有动作电位
上面那个突然起来突然下来的
这个就是动作电位 一个一个的
动作电位它是由钙离子内流所引起的
所以平滑肌的收缩
和胞外的钙离子有关系的
当细胞外钙离子少的话
平滑肌收缩幅度会下降
但是当外面钙离子多的话
会刺激引起平滑肌的收缩
下面我们看消化腺
消化腺分泌实在是很多
我们一天消化腺的分泌量大概6到8升
有的人认为 我喝水都喝不了6到8升
那个液体哪来的
告诉你 它分泌出来之后
绝大部分都回收了
这个水分在通过消化道的时候
都被吸收掉了
吸收掉了又会被再利用
那么它的主要功能就是稀释食物
或者调整PH值
然后分解食物 还有保护消化道
这是消化腺分泌液体的这些作用
那么我们在后面讲消化的时候
分别讲哪些消化液是干什么的
消化管功能的调节它主要是受神经支配
以及消化壁之内的神经自身的一种调节
所谓受外来神经支配主要
我们看躯体的神经支配那个口的
口 咽 食管 肛门这些括约肌的
一直可以控制的 这是躯体神经
自主神经主要是交感和副交感
来控制消化道 平滑肌的收缩情况
这是作为外来神经
也就是消化道之外的神经
在消化道也有内在神经
它主要是消化道壁内的这些神经
它是对整个消化道的蠕动
分泌起一定的调节作用
我们看这张图稍微了解一下
比如这是一个交感的
这是一个副交感的
它们可以直接作用到消化道的
一些肌细胞
也可以作用在大家看这一类
这就是所谓消化道它的
就是肠壁或者消化管壁中
的一些神经细胞
这些神经细胞散在的细胞
那么它可以引起它们来
支配消化道的一些运动等等
消化道还有一个就是激素
它有分泌很多激素
我们看它分泌的激素有时候
我们也叫胃肠肽
但是我们发现
消化道分泌的激素有时候脑子里也有
所以这一类的脑子里也有分泌
消化道也有分泌的我们称为叫脑肠肽
大致的激素有胆囊收缩素
促进胆囊收缩排放胆汁
促胰液素 很简单是促进胰液分泌
胃泌素 促进胃液分泌
抑胃肽 抑制胃的运动和分泌
生长抑素
它的是抑制一些细胞的活动
以及一些P物质等等
它的作用主要是调节消化腺的
分析和消化道的运动
还有一定的其他的一些作用
这张图就是讲了一下
比如说这是一个分泌细胞
它的分泌可以从这儿出来
可以从这儿出来
引起消化道的管腔
可以起一些作用
但是这些分泌细胞它也
可以进入到血管中
进入到血管中形成一个全身性的调节
这是我们简单的介绍一下
消化系统它的结构
今天就讲到这儿 谢谢
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