生物化学

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生物化学视频慕课课程简介：

生物化学是生物工程专业的一门重要的专业基础课，是用化学、物理的理论和方法研究生物体的化学组成以及在生命活动中发生的化学变化及其调控规律，从而阐明生命现象本质的一门学科。

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生物化学课程列表：

绪论

-第一节 生物化学概论

--生物化学概论

-第二节 生物化学研究内容

--生物化学研究内容

-第三节 当前生物化学面临的任务与挑战

--当前生物化学面临的任务与挑战

-第四节 生物化学与其它学科的关系

--生物化学与其它学科的关系

-第五节 课程讲授内容

--课程讲授内容

第一章、蛋白质结构与功能

-1.1 蛋白质的结构与功能

--蛋白质的结构与功能

-1.2 蛋白质的分子结构

--蛋白质的分子结构

-1.3 蛋白质结构与功能的关系

--蛋白质结构与功能的关系

-1.4 蛋白质的理化性质与分离纯化

--蛋白质的理化性质与分离纯化

-1.5 多肽链中氨基酸序列分析

--多肽链中氨基酸序列分析

--蛋白质结构与功能

第二章、核酸的结构与功能

-2.1 核酸的化学组成及其一级结构

--核酸的化学组成其及一级结构

-2.2 DNA的空间结构与功能

--DNA的空间结构与功能

-2.3 RNA 的结构与功能

--RNA的结构与功能

-2.4 核酸的理化性质

--核酸的理化性质

-2.5 核酸酶

--核酸酶

--核酸结构与功能

第三章、酶

-3.1 酶的分子结构与功能

--酶的分子结构与功能能

-3.2 酶促反应的特点与机理

--酶促反应的特点与机理

-3.3 酶促反应动力学

--酶促反应动力学

-3.4 酶的调节

--酶的调节

-3.5 酶的命名与分类

--酶的命名与分类

-3.6 酶与疾病的关系

--酶与疾病的关系

--酶

第四章、聚糖的结构与功能

-4.1 糖蛋白分子中聚糖及其合成过

--糖蛋白分子中的聚糖及其合成过程

-4.2 蛋白聚糖中的糖胺聚糖

--蛋白聚糖中的糖胺聚糖

-4.3 糖脂

--糖脂

-4.4 聚糖结构中蕴含大量生物信息

--聚糖结构中蕴含大量生物信息

--聚糖结构与功能

第五章、糖代谢

-5.1 糖 代 谢 概 述

--糖代谢概述

-5.2 糖的无氧氧化（糖酵解途径）

--糖的无氧氧化

-5.3.1 糖的有氧氧化

--糖的有氧氧化-1

-5.3.2三羧酸循环

--三羧酸循环

-5.4 磷酸戊糖途径

--磷酸戊糖途径

-5.5 糖原的合成与分解

--糖原的合成与分解

-5.6 糖异生

--糖异生

-5.7 血糖及其调节

--血糖及其调节

--糖代谢

第六章、生物氧化

-6.1 氧化呼吸链

--氧化呼吸链

-6.2 氧化磷酸化

--氧化磷酸化

-6.3 影响氧化磷酸化的因素

--影响氧化磷酸化的因素

-6.4 ATP 在能量代谢中的核心作用

--ATP在能量代谢中的核心作用

-6.5 线粒体内膜对氧化磷酸化相关代谢物的选择性转运

--线粒体内膜对氧化磷酸化相关代谢物的选择性转运

--生物氧化

第七章、脂类代谢

-7.1 脂类的构成、功能及命名

--脂类的构成、功能及命名

-7.2 脂类的消化与吸收

--脂类的消化与吸收

-7.3.1 甘油三酯的代谢

--甘油三酯的代谢

-7.3.2 酮体的生成和利用

--酮体的生成和利用

-7.3.3 脂肪酸的合成代谢

--脂肪酸的合成代谢

-7.4 磷 脂 的 代 谢

--磷脂的代谢

-7.5 胆固醇代谢

--胆固醇代谢

-7.6 血浆脂蛋白代谢

--血浆脂蛋白代谢

--脂代谢

第八章、氨基酸代谢

-8.1 蛋白质的营养作用

--蛋白质的营养作用

-8.2 蛋白质的消化、吸收和腐败

--蛋白质的消化、吸收和腐败

-8.3 氨基酸的一般代谢

--氨基酸的一般代谢

-8.4 氨的代谢

--氨的代谢

-8.5 个别氨基酸的代谢

--个别氨基酸的代谢

--氨基酸代谢

第九章、核 苷 酸 代 谢

-9.1 嘌呤核苷酸的代谢

--嘌呤核苷酸的代谢

-9.2 嘧啶核苷酸的代谢

--嘧啶核苷酸代谢

--核苷酸代谢 -

第十章、物质代谢调节

-10.1 物质代谢的特点

--生物代谢调节特点

-10.2 物质代谢的相互联系

--物质代谢的相互联系

-10.3 组织、器官的代谢特点及联系

--组织、器官的代谢特点及联系

-10.4 代 谢 调 节

--代谢调节

第十一章、DNA的生物合成

-11.1 复制的基本规律

--复制的基本规律

-11.2 DNA复制的酶学和拓扑学变化

--DNA复制的酶学和拓扑学变化

-11.3 DNA生物合成过程

--DNA生物合成过程

-11.4 逆转录和其他复制方式

--逆转录和其他复制方式

--复制

第十二章、RNA 的生物合成

-12.1 原核生物转录的模板和酶

--原核生物转录的模板和酶

-12.2 原核生物转录过程

--原核生物转录过程

-12.3 真核生物转录过程

--真核生物转录过程

-12.4 真核生物RNA的转录后加工

--真核生物RNA的转录后加工

--转录

第十三章、蛋白质的生物合成

-13.1 蛋白质合成体系

--蛋白质合成体系

-13.2 蛋白质生物合成过程

--蛋白质生物合成过程

-13.3 蛋白质合成后修饰和靶向输送

--蛋白质合成后修饰和靶向输送

-13.4 蛋白质生物合成的干扰和抑制

--蛋白质生物合成的干扰和抑制

--翻译

生物化学实验

-实验绪论

--实验绪论

-实验一：双缩脲法测蛋白质含量

--双缩脲测定蛋白质含量

-实验二：酶的特异性，激活剂、抑制剂对酶活性的影响

--酶的特异性，激活剂、抑制剂对酶活性的影响

-实验三：pH、温度对酶活性的影响

--pH、温度对酶活性的影响

-实验四：酵母核糖核酸的水解

--酵母核糖核酸的水解

-实验五：包埋法固定酵母细胞

--包埋法固定酵母细胞

-实验六：蛋白PAGE-SDS电泳

--蛋白PAGE-SDS电泳

-实验七：氨基酸薄层层析

--氨基酸薄层层析

-实验八：银耳多糖的提取与含量测定实验

--银耳多糖的提取和含量测定

生物化学开设学校：北京工商大学

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