任大文,男,学士,潍坊职业学院食品药品学院教师,讲师。主要研究方向:食品营养与配餐,食品分析与检测。先后主持参与国家、省、市课题12项,获得省市进步奖6项,发表论文9篇。参与讲授发展中国家蔬菜培训班5期;每年为社会技术培训3000人次以上。主要负责部分专业内容知识点的相关案例的整理。