1.1 园艺植物育种的内容和特点在线视频

大家好

我是中国农业大学园艺学院的沈火林

那么由我给大家讲第一章

绪论里面的第一节

园艺植物育种的内容和特点

那我们说呢

园艺植物的育种呢

主要在干什么

我们想通过这一个单元

能够让大家有一个基本的认识

另外

如何来学习这个课程

首先

我们看看育种和育种学

那么实际上我们育种

所研究的对象就是品种

无论是品种的选育

还是品种的繁育

面对的对象都是品种

那育种要做什么呢

简单的说

就是通过对园艺植物遗传组成的改良

选育出更有利于我们

栽培和利用的优良品种

并进行繁育和推广

所以呢

我们说育种学

那也就是把我们在育种所做的这个事情

把它的原理和方法提炼

所以育种学是研究选育和繁育

优良品种原理和方法的应用学科

这里面特别强调了应用学科

也就是我们最终要选育成品种

并进行利用

那么从这个概念上来说的话

就是

育种学包括了两部分优良品种的选育

优良品种的繁育和推广

那么优良品种的选育呢

本质上就是说

我们是在一定的理论指导下

如何更有效的选育出优良新品种

一定是更有效

那么良种繁育呢

当然也是如何在低成本

迅速的繁育出种性优良的种子出来

然后在生产

储藏等过程当中

如何来保持它的种性和纯度

所以这里面很关键的成本要低

速度要快

种性要优良，纯度要好

如果你一个种子成本很高的话

生产中它使用的成本太高了

是不会用的

所以这是我们说在做什么

第二大部分我们要说说

它的育种学的知识体系和学习方法

因为有很多同学说育种学

好像学习不好学

为什么呢，因为育种周期很长

它完成一个育种周期需要多少年的时间

而我可能一个商品的蔬菜也好

或者生产的话呢

一年或者说一个生长季

它就结束了

相对可能理解的时候

它时空的观念上可能不一样

所以我们要宏观上首先掌握

园艺植物育种学的主要内容和重点

那么我们举个例子就说

如果你要去颐和园

去游览的时候

你进了颐和园以后

首先第一件事情

这个你首先要看它的简介

为什么

了解了解它的历史现状

更主要的你要看看它里面的景点有哪些

路线怎么走

这样的话就跟我们学习的时候

你拿到这个教程

要学这们课的时候

你要看看我这个教程

它这里面各个章节的主要内容是什么

它为什么这么排布

我学习的时候应该怎么来考虑

把它的这个框架

要搞清楚

这个教材里面的章节呢

实际排布是这样的一个思路

大家可以了解下

第一个第一章是绪论

那就是育种基本知识的认知

包括育种的概念、品种类型、

育种目标等等

这是我们作为育种学习的一个基本的

要理解的

那么后面的章节呢

主要就是按照育种的途径

来进行排布

那么一个章节

基本上是一个途径

它的原理与方法

那我们育种途径基本上七个基本育种途径

那么每一个育种途径

都可以最终选育出新品种

我们简单的说叫查 引 选 育

倍性育种

诱变育种

还有生物技术

生物技术比较特殊一些

实际上生物技术

主要还是用在选择和创造变异上

但是由于它比较特殊

所以我们往往有的时候把它单独列出来

实际上它很多内容是可以分解到

其他的育种途径里面去

那么这个教材里面呢

后面的几章是按照育种途径来排的

有的呢

还会讲一些

比如说抗病育种

那不是独立的育种途径

而是育种技术和重要育种目标结合

来改良目标性状

那么如果学时不够

一般那部分不放在里面

这个就是主要的主线

就是按育种途径来

那么按几条育种途径

我们育完了品种了

后面有几章

大家可以看什么品种管理这些

良种繁育

那你品种出来以后

我们要按照现在国家的

比如种子法等等

要进一步来管理品种 对吧

要不要进行这个审定 登记等等

品种保护

品种管理等内容

符合这些管理了以后

我们要进行大量的繁育推广

因为学时有限

会简单的介绍

繁育的基本原理和方法

当然还有各论，有的课程延续后面会讲各论

各论就是用总论的基本原理和方法

结合和生产和市场的需求来解决

我们园艺植物实际生产中的问题

选育出符合目标的新品种出来

所以这就是一个总体的框架

那么我们第二部分说说各途径间的关系

简单的说

各个育种途径相对独立

都能够育成新品种

同时呢

它们又是互相联系不可或缺

什么意思呢

我们在刚刚开始做某项工作或者生产中

急需要品种的时候

我们往往可能采用这个资源调查

引种

选择育种来进行选育

研究的育料生论以后

我们后面要进行有性杂交等等

这些基因的重组

甚至一些其他的方法

同时呢

前面的

育种的途径

比如我们刚才说的

调查引种

这些选择的方法等等

在后面的更复杂的育种途径里面

这些基本的原理方法都是

用下去

所以它是互相联系的

那么不同的育种途径

原则上没有水平高低之分

是我用什么途径预测的品种就水平高

不是

而是解决了生产中的问题

那才是高水平的

但是呢

不同育种途径

里面一些不同的育种的技术方法

会严重的影响

我们的育种的效率

所以会间接的影响我们

育成品种的效率和水平

那么各种方法的育种程序

和核心内容它是有共同点和各自的重点

就是不同的育种途径

它实际上有一些共性和不同的地方

那我们看看新品种选育的过程

我们就来看看它有贡献

有区别

实际上

无论哪一个育种途径

我们都可以把育种的过程

分解成这么五个步骤也好

五个环境也好

第一个就是制定育种目标

那就是你要选定对象

然后呢

根据生产和市场的需求

确定育种目标

就是包括性状的

也包括我们育种技术上的有些要求

第二个呢

目标确定了

我们就要搜集和研究

搜集来的资源

当然这个目的性很强

是围绕着我们育种目标来的

那么

获得相应的变异

那么进入到第三个一定的育种途径

进行基因重组

发现各种变异

然后无论是你通过杂交或者通过选择等等

获得变异

把我们所要的优良基因进行重组

然后让它稳定地遗传下去

就成为一个

能够稳定遗传的符合品种要求的

一个群体

然后进入到品种管理的环节

包括要进行区域试验

生产实验

审定或者登记或者是其他的

按照种子法的要求去做

然后再繁育和推广

五个大的环节

这里面最主要的区别就在用一定的途径

一定的育种途径进行基因重组

并让它稳定地遗传下去

那么

查 引 选育 倍性育种

诱变育种 生物技术

所具体采取的过程有区别

所以我想通过这么一个过程来总结一下

我们育种的一个流程里面

每一个环节要达到的目标是什么

那么通过刚才的介绍呢

我们还可以总结出来

我们育种的核心工作在做什么呢

我们可以用简单的几句话

把它描述出来

我说的核心工作

还有很多其他的工作都在做了

但是呢

最核心的实际上就是我们在发现和创造变异

并将优良的性状

也就是优良的基因进行重组

聚合 并使之稳定地遗传下去

我们核心工作

新品种选育的核心工作就可以用

简单的几句话

我觉得可以把它总结出来

当然

对于育种学的还有些其他的理解

我们也一块跟大家交流一下

比方说育种

它是一个长期的过程

所以大家学习的时候

一定要有时间和空间的想象力

大家就算去做一个育种学方面的实验

它也只是在育种这个漫长过程里面

某一个技术的小点

所以要把它联系起来

那么第二个呢

我们说呢

它是建立在多学科协作这个基础上

大家把前期学的基础学科都要用上

而且它的研究手段

随着这个技术的发展在不断的变化

所以也需要吸收不断地吸收新的技术

那么也就是说呢

现代育种里面需要有一个团队

从不同的方面来解决育种

过程当中的问题

像过去某一个人单打独斗的做法

已经

不适合时代的需求了

那么第三个呢

我们说它是个实践性很强的应用学科

要有丰富的实践经验和敏锐的观察能力

你要抓住机会

多实践多看

多学

多体会

那么在田间

你才能够可能对某些

观察到的事物有敏锐的反应

那么第三大方面

我们简单的比较一下

蔬菜和果树的育种的特点

蔬菜呢

产业规模3.35亿亩

规模很大

同时呢

它大多数是种子繁殖

生长周期短

复种指数高

栽培方式多样

种类和类型多样性突出

所以每年需要大量的蔬菜种子

而且价格相对比较高一些

总之

产业相对发达

从业人员相对比较多

在我们育种上

体现出来的育种的周期

相对来说要短些

容易获得

自交系

所以呢

有利于我们杂种优势的利用

育种上的也有一定的特点和竞争

那么果树来说的话呢

产业规模也很大

1.55亿多亩

但是它大多数是无性繁殖

生长周期很长

所以每年的消耗的总原量相对少

另外

资产就不容易保护

因为它是无性繁殖

所以育种上来说呢

表现在育种周期长

资源消耗大

材料的高度杂合性

基因分析用的自交系很难获得

所以这个实验实施起来的难度相对大些

我们简单的汇总那么一个表

就是宏观上来说

比方说果树蔬菜

这个育种方法上

蔬菜的选种和有性杂交育种用的更多

果树上的相对更重视引种

芽变选种、诱变育种

那么杂种优势利用上蔬菜很普遍

果树上相对少一些

在抗病育种方面的蔬菜的成绩还是很突出的

那么从育种周期上来说

果树的育种周期长

但是也在缩短

蔬菜的育种

缩短的更快

现在育种条件越来越好

手段越来越先进

分子育种来说

在蔬菜不同作物

程度不同

比如像番茄

分子育种用的很普遍

在果树上的也有一定的应用

但是它的应用前景

更是不可估量

因为果树本来周期就长

如果我们利用分子的手段去做的话呢

缩短的时间就更多

效率更高

种子繁殖

刚才已经说了蔬菜有性繁殖为主

果树无性繁殖为主

那么观赏植物呢

如果是木本的

就更接近果树

如果是草本的相对接近蔬菜

这个特点

各位同学

我们这一讲

就到这里

谢谢大家的聆听

再见