李游：教师个人介绍
李游-讲师-北京工商大学-
李游，北京工商大学食品与健康学院教师。获荷兰Wageningen University & Research食品安全硕士和美国North Carolina State University食品科学博士，曾为美国University of Florida博士后。教授食品科学十余年，主讲课程有：高级食品化学（全英文）、食品加工与开发（全英文）、食品营养功能及评价（全英文）、农产品与食品质量评价（全英文）、食品化学(中英双语)、食品微生物学(中英双语)、专业外语等；现主要研究方向为食品蛋白化学。
