王少甲：教师个人介绍

王少甲-讲师-北京工商大学-

博士，北京工商大学食品与健康学院讲师，院长助理。主要从事天然植物资源提取、果蔬采后代谢过程相关研究工作，参与国家重点研发计划、国家自然科学基金等多项课题研究工作。作为一线教师承担食品化学、食品添加剂课程的教学工作。2016年获北京工商大学青年教师基本功比赛二等奖，2018年以第四完成人获得北京市教育教学成果一等奖。

王少甲讲授课程：高级食品化学