刘小如：教师个人介绍
刘小如-副教授-南昌大学-
博士，副教授，硕士生导师。主讲本科生专业主干课程《食品营养学（双语）》、《环境生物工程》、《功能食品开发训练》三门。其中《食品营养学（双语）》获江西省省级精品资源共享课程及南昌大学教学成果奖。主持完成/在研国家自然科学基金项目、江西省自然科学基金项目、江西省重点研发计划项目、江西省教育厅基金项目、国家重点实验室基金项目及横向企业合作项目多项，以第一作者或通讯作者发表论文20余篇。}
博士，副教授，硕士生导师。主讲本科生专业主干课程《食品营养学（双语）》、《环境生物工程》、《功能食品开发训练》三门。其中《食品营养学（双语）》获江西省省级精品资源共享课程及南昌大学教学成果奖。主持完成/在研国家自然科学基金项目、江西省自然科学基金项目、江西省重点研发计划项目、江西省教育厅基金项目、国家重点实验室基金项目及横向企业合作项目多项，以第一作者或通讯作者发表论文20余篇。}
