第三节 宴请商务客人的基本原则之一在线视频

各位同学大家好

欢迎大家来到商务礼仪与沟通艺术的课堂

我们今天讲一下宴请商务客人的基本原则一

我们今天主要讲一下宴请商务客人的基本原则

宴请商务客人的时候

我们主要考虑以下几个因素

即约会

环境

费用

菜单和举止

这五个方面的要求

每个的英文的表述的首字母都是M

所以说把他也合称为叫做商务宴请的5M原则

那么在这里我们具体看一下这五个要求

第一个要求约会

我们前面就强调过商务宴请

吃饭更多的是形式

通过吃饭要达到交际的目的

交际本身促进交流

促进沟通才是目的

在这个时候我们要举行一次商务宴请

首先要明确我们这个宴请的目的是干什么

明确了目的以后

根据这个目的我们要明确宴请的对象

一般来说根据我们宴请的目的

我们要确定主要邀请的宾客

还要考虑除了主要邀请的宾客以外

是否还要考虑其他邀请的宾客

在确定宾客的时候一定要根据目的出发

比如说我根据这个目的我主要邀请哪些人

其他的人可邀请可不邀请他

建议不要邀请

如果其他人也需要邀请

我还要考虑这个人和主人的关系

就是和我作为请客者的关系

还要和我所请的主要宾客之间的关系

这个人在场的情况下

我和主要宾客之间

在一些沟通一些交流的时候是否方便

他和我的关系

和我邀请的主要客人的关系

之间彼此是不是融洽

大家坐到一块能不能把这个饭吃好

能不能通过在这个吃饭的愉快轻松的氛围当中

把我们想谈的事情谈完

把我们想说的事情说清楚

所以说约会要明确约会的目的

我这次宴请要干什么

根据这个目的来确定所愿请的对象

确定了宴请的对象以后

我要征求宾客

特别是征求主要宾客

他的时间在什么时间内比较允许

我准备宴请的时间需要多长时间

根据这些因素结合起来来考虑宴请的时间

一般说来宴请的时间的确定

我们首先要根据宴请的目的

确定好宴请的宾客以后

然后我们要考虑宴请需要准备多长时间

宴请的时间大概定在什么范围内比较合适

那么确定了一个大致的范围以后

我们还要征求主要宾客的意见

一般来说在征求主要宾客的时候

会给他几个选择

比如说这个王总

我想要庆祝我们这个两个公司合作愉快十周年

我们想准备一个宴请晚宴

比如说我们在我们十年前签约的前一天

宴请合适不合适

比如说我们十年前是10月1日签约

那么我们是9月28号宴请的

你看看9月28号9月30号或者是10月1号当天

您是否时间方便等等等等

也就是说要给对方一个时间范围选择

由主要宾客来确定一个时间范围

那么确定好时间范围以后

我们就明确这个宴请的时间

所以说宴请时间的确定

要根据我们准备的情况

要根据我们和主要宾客沟通的情况来确定

在确定宴请时间的时候

还要考虑其他的一些因素

包括比如说我们一般要避开节假日

因为从西方的角度来说

特别是外国人

他非常强调公私分明

因为我参加你宴请也是一种公务活动

相当于也是一种工作

工作不能耽误我的私人时间

所以说一般来说节假日最好不要安排

虽然国内我们不是太在乎

但是随着我们现代意识的增强

我们的公务宴请正式宴请最好也不要

安排在节假日

另外按照中国人的习惯

一般来说安排宴请特别是一些正式的宴请

大型的宴请往往都要放在晚上

考虑的就是时间比较宽裕

再有在宴请的时候我们还要注意

有些地方有些民族有些信仰

它有些忌讳

比如说阿拉伯的信仰伊斯兰教的斋月

一般来说斋月要禁食

禁食并不等于说他不吃饭

但是他吃饭一般要在日落之后

所以说他如果是正逢阿拉伯斋月

要宴请相关的客人

那我们可能要考虑放在日落以后再安排宴会

另外还有一些国家有些民族对于某些日期比较忌讳

比如说西方人一般忌讳13日

尤其是13又逢星期五

他们一般称为黑色星期五

在这一天一般不安排什么活动

所以安排宴请的时候

我们要避开这些别人忌讳的日子

还有就在安排宴请的时候

确定时间我们还要注意

如果是对某一个特殊纪念日的一个庆祝

一个回忆

一个庆典

一般来说要在这个特殊纪念日的之前或者当天

而不能之后

比如说我们安排一个我们公司成立十周年的

宴会

我们可以安排在十周年的成立日当天

也可以安排在之前

但是一般来说不安排在之后

这是在考虑宴请时间的时候

还要注意的一些其他的因素

那么最后我们从约会的角度来说

在宴请上要重在交际

也说我们通过宴请更重要的是要促进交流

促进沟通

因此无论是在客人的选择

在时间的安排

在宴会的整个节奏的安排上

要考虑以促进交流促进沟通

达到宾主双方愉快为前提为基础

所以说我们在选择客人的时候

前面我们讲到除了要考虑主要客人以外

还要考虑是不是还要邀请其他客人

再邀请其他客人的时候

就要考虑我们在主要客人和其他客人之间

在宴请的时候要有一个平衡

我们既要照顾到主要客人

也要照顾到其他的客人

既要考虑主要客人和他的沟通是否愉快

能不能达到我们的目的

也要考虑不要冷落其他的客人

这是我们在宴请的时候要考虑的因素

所以说我们一般提倡

在宴请的时候根据目的确定主要客人

其他的客人可需要可不需要的

尽量不需要

我们要非常明确宴请目的

来明确客人

这样保证通过这个宴请

达到我们的交际交往的目的

这是商务宴请

客人首先要考虑的是约会

要考虑的是宴请的对象

考虑的是宴请的时间

考虑的是宴请重在交际

其实核心首先就是明确宴请的目的

根据这个目的明确以后

这三个方面才更好的明确

第二个要考虑的因素是环境

所谓环境实际上也就是宴请的地点

我们明确了宴请的目的

我们邀请了宴请的宾客

我们确定了宴请的时间

下一步我们要考虑的就是一个宴请的环境

或者说是个宴请的地点

也就是说我们在哪里宴请客人比较合适

在这里头我们既要体现我们的诚意

既要体现我们公司的实力

可能我们在宴请的地点安排上

要有一定的档次

要注意环境的优雅环境上档次

但是当然我们要考虑经济实惠要综合这些因素

而且为了保证宴请的愉快

保证在宴请的过程中不出现一些纰漏

不出现一些瑕疵

我们可能在事先确定宴请地点的时候

我们要对这个宴请地点最好做一个考察

选择一个我们比较熟悉的

比较信得过的地方来进行宴请

在宴请之前还可以跟宴请的酒店

进行一定的沟通

以便保证这个宴请能达到更好的效果

当然在考虑环境的时候

我们要考虑档次考虑熟悉情况

还要考虑的就是环境本身要卫生

那么我们宴请的地点当然环境要好

环境要好

同时要求卫生条件也好

那么无论是在吃饭的地方

卫生间的地方厨房的地方等等都要讲究卫生

要保证这个卫生的安全

第二个环境本身要安全

也就说我们宴请的地点

包括它本身包括它周边不会有一些安全隐患

比如说某些场所正在施工

某些地方正在装修等等

容易出现一些安全隐患的地方我们最好要避免

还有一个要考虑的就是要交通要方便

因为今天大家很多的都是有车一族

所以在参加宴会的时候

你这个地方好不好找

这个地方好不好停车

这个地方的交通路线会不会特别拥堵等等

都是我们要考虑的范围

我们要从宾客的角度考虑

便于宾客到达

便于宾客停车

便于宾客找到这个地方

所以这个也是在我们考虑宴请的环境的时候

考虑宴请的地点选择的时候要考虑的因素

第三个要考虑的因素当然就是费用

我们要举行一次好的宴会要体现我们的诚意

当然要上一定的档次

宴请的层次

宴请的内容要丰富

层次要高一些

当然我们要考虑我们经济实惠

考虑我们自身的经济实力

我们提倡在宴请的过程中叫做宴请适量原则

就是说我们既要显出一定的档次

既要有一定的层次有一定的内容

有一定的水平

但是也要考虑经济实惠

不要奢靡浪费

特别是今天我们强调廉政建设强调勤俭节约

那我们在这一方面更要注意

那么不要奢靡浪费

因此在宴会的费用上我们要有一定的控制

保证符合要求

同时又体现的是热情

体现的是我们的这种尊重

这是我们考虑的第三个因素

也就是费用

今天的课就到这

谢谢大家