当前课程知识点:药用植物学 >  第八单元 植物的果实和种子 >  8.1 果实的形成与组成、单果(肉质果) >  8.1.1 果实的形成与组成、单果(肉质果)-视频

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8.1.1 果实的形成与组成、单果(肉质果)-视频在线视频

下一节:8.2.1 单果(干果)、聚合果、聚花果-视频

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8.1.1 果实的形成与组成、单果(肉质果)-视频课程教案、知识点、字幕

同学们 这节课我们要学习的是果实

在学习之前 我们先来看看这三个问题

问题一 什么是果实

问题二 果实是怎么形成的

问题三 果实是由哪些部分组成

同学们能够回答这些问题吗

果实其实是被子植物独有的繁殖器官

只有被子植物中才有哦

是由受精后雌蕊的子房发育形成的

内含种子 外具果皮

果实有保护种子和散布种子的作用

看 我们是不是一句话

就把上面的三个问题都回答了呢

果实的果皮往往可以分成三层

由外向里分别为外果皮 中果皮和内果皮

外果皮为果实的最外层

通常会比较薄而坚韧

显微结构中常常由一列表皮细胞

或表皮与某些相邻组织构成

最外一层细胞被角质 蜡质或毛茸

也会具有其它的附属物

中果皮是果皮的中层 往往变化比较大

多数肉质果的中层会比较肥厚

干果多会比较干燥或为膜质

中果皮多数由薄壁组织组成

也会出现厚角组织或厚壁组织

有的甚至会有油管的分布

内果皮是果皮的最内层

膜质或木质 多由薄壁组织组成

亦或有厚壁组织组成较为坚硬的结构

也有的会特化生出许多

充满汁液的肉质囊状结构

需要大家注意一点

虽然我们将果皮划分为这三层

但在不同的植物中

果皮的分化程度不一 要区别对待

在果实发育过程中

花的各部分会发生很大的变化

花萼 花冠一般脱落 雄蕊和雌蕊的柱头

花柱也先后脱落枯萎 这时胚珠发育成种子

子房逐渐增大 发育成果实

这种单纯由子房发育成的果实称为真果

如若除子房 外花的其他部分

如花被 花托以至花序轴等也参加果实的形成

这种果实称为假果

大家在这幅图中所看到的果实全部为假果

一般果实的形成须经过授精作用

但也有些植物不经过授精精

子房也能发育成果实

这种现象称为单性结实 这样的果实无籽

所以也称无籽结实

如我们吃过的无籽西红柿 无籽西瓜等

除了将果实分成真果和假果以外

按果实的来源 结构和果皮性质的不同

还可将果实分为单果

聚合果和聚花果三大类

单果是指由单心皮或

多心皮合生雌蕊所形成的果实

根据果皮的质地不同

单果又可分为肉质果和干果两类

肉质果成熟时果皮肉质多浆

不开裂 共有5种类型

浆果的特点表现在它们都是由

单心皮或合生心皮雌蕊发育而成

外果皮薄 中果皮和内果皮不易区分

肉质多汁 内含1至多粒种子

大家能想到哪些果实符合这样的特征

有它们吗

柑果是由多心皮合生雌蕊

具中轴胎座的上位子房发育而成的果实

外果皮较厚 柔韧如革 内含油室

中果皮疏松呈海绵状

具有很多分枝的维管束 也就是橘络

中果皮与外果皮结合 界线不清

内果皮膜质 分隔成多室

内壁生有许多肉质多汁的囊状腺毛

对比一下柑果的特征

是不是大家就能想到平时我们常常食用的橘子

橙子、柚子就是这一果实类型

因此柑果为芸香科柑属植物所特有的果实类型

第三种肉质果为核果 典型的核果是由单心皮

上位子房发育而成的

其特点是外果皮薄 中果皮肥厚

内果皮特别坚硬 木质

形成一个坚硬的果核 核内通常含1粒种子

看看 图上的杏 桃 李等 都是非常典型的核果

苹果和梨大家都吃过吧 它们都属于梨果

是由5心皮合生的下位子房

连同花托和萼筒发育而成

外 中果皮和长筒之间界限不明显

因而苹果和梨 我们所食用的部分

主要为花托和萼筒

梨果为蔷薇科苹果亚科植物所特有

最后一种肉质果为瓠果

它是由三心皮合生具侧膜胎座的下位子房

连同花托发育而成的假果

外果皮坚韧

中果皮 内果皮及胎座肉质

成为可食用的部分

各部分界线不明显

为葫芦科植物所特有

在这节课中 我们主要讲了什么是果实

果实的类型

重点讲了单果中肉质果的类型及特点

同学们可以根据我们所学习的各种肉质果的特点

判断一下我们常常食用的水果

或果实类蔬菜是属于哪一种类型

好 这节课到这里就学到这里 再见

药用植物学课程列表:

第一单元 绪论

-1.1 药用植物学研究的内容和任务

--1.1.1 药用植物学研究的内容和任务-视频

--1.1 药用植物学研究的内容和任务

-1.2 药用植物学在我国的发展情况

--1.2.1 药用植物学在我国的发展情况-视频

--1.2.2 药用植物学在我国的发展情况-习题

第二单元 植物的细胞

-2.1 原生质体1

--2.1.1 原生质体1-视频

--2.1.2 原生质体1-习题

-2.2 原生质体2

--2.2.1 原生质体2-视频

--2.2.2 原生质体2-习题

-2.3 细胞后含物

--2.3.1 后含物-视频

--2.3.2 后含物-习题

-2.4 植物细胞的细胞壁

--2.4.1 细胞壁-视频

--2.4.2 细胞壁-习题

第三单元 植物的组织

-3.1 分生组织和薄壁组织

--3.1.1 分生组织和薄壁组织-视频

--3.1.2 分生组织和薄壁组织-习题

-3.2 保护组织1

--3.2.1 保护组织1-视频

--3.2.2 保护组织1-习题

-3.3 保护组织2

--3.3.1 保护组织2-视频

--3.3.2 保护组织2-习题

-3.4 输导组织

--3.4.1 输导组织-视频

--3.4.2 输导组织-习题

-3.5 机械组织

--3.5.1 机械组织-视频

--3.5.2 机械组织-习题

-3.6 分泌组织和维管束

--3.6.1 分泌组织和维管束-视频

--3.6.2 分泌组织和维管束-习题

第四单元 植物的根

-4.1 根的形态和类型

--4.1.1 根的形态和类型-视频

--4.1.2 根的形态和类型-习题

-4.2 根尖的构造和根的初生构造

--4.2.1 根尖的构造和根的初生构造-视频

--4.2.2 根尖的构造和根的初生构造-习题

-4.3 根的次生生构造、异常构造

--4.3.1 根的次生生构造、异常构造-视频

--4.3.2 根的次生生构造、异常构造-习题

第五单元 植物的茎

-5.1 茎的形态和类型

--5.1.1 茎的形态和类型-视频

--5.1.2 茎的形态和类型-习题

-5.2 茎尖的构造和茎的初生构造

--5.2.1 茎尖的构造和茎的初生构造-视频

--5.2.2 茎尖的构造和茎的初生构造-习题

-5.3 茎的次生构造、根状茎的构造和茎的异常构造

--5.3.1 茎的次生构造、根状茎的构造和茎的异常构造-视频

--5.3.2 茎的次生构造、根状茎的构造和茎的异常构造-习题

第六单元 植物的叶

-6.1 叶的组成和形态

--6.1.1 叶的组成和形态-视频

--6.1.2 叶的组成和形态-习题

-6.2 单叶和复叶、叶序、叶的变态和异形叶性

--6.2.1 单叶和复叶、叶序、叶的变态和异形叶性-视频

--6.2.2 单叶和复叶、叶序、叶的变态和异形叶性-习题

-6.3 叶的显微构造

--6.3.1 叶的显微构造-视频

--6.3.2 叶的显微构造-习题

第七单元 植物的花

-7.1 花的形态和类型-花梗、花托、花被

--7.1.1 花的形态和类型-花梗、花托、花被-视频

--7.1.2 花的形态和类型-花梗、花托、花被-习题

-7.2 花的形态和类型-雄蕊群和雌蕊群

--7.2.1 花的形态和类型-雄蕊群和雌蕊群-视频

--7.2.2 花的形态和类型-雄蕊群和雌蕊群-习题

-7.3 花的类型、花程式和花图式

--7.3.1 花的类型、花程式和花图式-视频

--7.3.2 花的类型、花程式和花图式-习题

-7.4 花序和花的生理功能

--7.4.1 花序和花的生理功能-视频

--7.4.2 花序和花的生理功能-习题

第八单元 植物的果实和种子

-8.1 果实的形成与组成、单果(肉质果)

--8.1.1 果实的形成与组成、单果(肉质果)-视频

--8.1.2 果实的形成与组成、单果(肉质果)-习题

-8.2 单果(干果)、聚合果、聚花果

--8.2.1 单果(干果)、聚合果、聚花果-视频

--8.2.2 单果(干果)、聚合果、聚花果-习题

-8.3 种子

--8.3.1 种子-视频

--8.3.2 种子-习题

第九单元 药用植物的分类概述

-9.1 药用植物的分类概述-视频

-9.2 药用植物的分类概述-习题

第十单元 藻类植物和菌类植物

-10.1 藻类植物和菌类植物-视频

-10.2 藻类植物和菌类植物

第十一单元 地衣植物门、苔藓植物门、蕨类植物门

-11.1 地衣植物门、苔藓植物门、蕨类植物门-视频

-11.2 地衣植物门、苔藓植物门、蕨类植物门-习题

第十二单元 裸子植物门

-12.1 裸子植物门-视频

-12.2 裸子植物门-习题

第十三单元 被子植物

-13.1 被子植物、桑科Moraceae、 蓼科Polygonaceae

--13.1.1 被子植物、桑科、 蓼科-视频

--13.1.2 被子植物、桑科、 蓼科-习题

-13.2 石竹科Caryophyllaceae、毛茛科Ranunculaceae、木兰科Magnoliacea

--13.2.1 石竹科、毛茛科、木兰科-视频

--13.2.2 石竹科、毛茛科、木兰科-习题

-13.3 十字花科 Brassicaceae(Cruciferae)、蔷薇科Rosaceae

--13.3.1 十字花科 、蔷薇科-视频

--13.3.2 十字花科、蔷薇科-习题

-13.4 豆科Leguminosae(Fabaceae)、芸香科Rutaceae

--13.4.1 豆科、芸香科-视频

--13.4.2 豆科、芸香科-习题

-13.5 五加科Araliaceae、伞形科Umbelliferae(Apiaceae)

--13.5.1 五加科、伞形科-视频

--13.5.2 五加科、伞形科-习题

-13.6 唇形科Labiatae(Lamiaceae)、茄科Solanaceae

--13.6.1 唇形科、茄科-视频

--13.6.2 唇形科、茄科-习题

-13.7 玄参科Scrophulariaceae、葫芦科Cucurbitaceae

--13.7.1 玄参科、葫芦科-视频

--13.7.2 玄参科、葫芦科-习题

-13.8 桔梗科Campanulaceae、菊科Compositae(Asteraceae)

--13.8.1 桔梗科、菊科-视频

--13.8.2 桔梗科、菊科-习题

-13.9 禾本科Gramineae、百合科Liliaceae

--13.9.1 禾本科、百合科-视频

--13.9.2 禾本科、百合科-习题

-13.10 姜科Zingiberaceae、兰科Orchidaceae

--13.10.1 姜科、兰科-视频

--13.10.2 姜科、兰科-习题

8.1.1 果实的形成与组成、单果(肉质果)-视频笔记与讨论

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