Video在线视频

同学们大家好

从今天开始我

们一起来学习《消防燃烧学》课程

我们知道

《消防燃烧学》一门研究

火灾和爆炸发生 发展 熄灭的基本规律

以及防火防爆控制技术一般原理的基础学科

它是我国本专科院校中为消防指挥 消防工程专业的学生

开设的一门十分重要的专业基础课程

作为一门专业基础课

《消防燃烧学》为做好防火 防爆 灭火救援消防安全工作

提供了重要的科学理论依据

是每一个消防安全员都需要认真学好的课程

在本课程的学习中

我们将从1绪论 2燃烧基础 3着火与灭火理论

4可燃烧气体燃烧 5可燃液体燃烧 6可燃固体燃烧

共6章28节的内容进行系统的讲授

通过学习希望同学们对《消防燃烧学》课程的

理论框架结构有所了解

并对该课程的基本概念基本原理和基本计算

进行系统地学习和掌握

以便在工作实践中灵活地加以运用

下面我们就先来学习

第一章 绪论 第一节

火与人类社会 这部分的内容

本节课我们主要讲两个重要的知识点

1人类对火的认识过程

2火与人类社会的关系

提到“燃烧”

人们立刻会想到火苗 火焰

想到火在我们日常生活中的广泛运用

用火做饭 用火照明 用火取暖

用火点烟 还有野外的篝火

节日的焰火以及汽车奔跑

火车飞驰 飞机翱翔

火箭上天等与火有关的画面

提到“消防安全”

又会让我们立刻联想到浓烟滚滚的火灾

熊熊的火焰 想到无数生命 财物和珍宝

被大火吞噬的惨景

其实在人类社会的发展历程中

火的利用与火灾的危害

一直是人类认识自然

改造自燃的一部最生动的“教科书”

下面就让我们来共同开启学习

《消防燃烧学》课程之旅

打开这本“教科书”的第一页

一起来学习了解

人类对火的认识过程

首先请大家观看视频资料

“火与人类社会”

从刚才播放的视频中

我们会发现

人类社会的发展

进步与“火”有密切的联系

火在给人类带来了温暖

光明 熟食 生产力发展

巨大作用的同时

火灾也给人类造成了巨大的损失和痛苦

因此火有利有害的两面性

迫使人类在很早很早以前就开始探究

“火是什么”这个问题了

事实上在探求“火是什么东西”这个问题时

人类经历了一个十分漫长的摸索过程

我们把这个过程分成三个认识历史阶段

第一个阶段--唯心主义认识阶段。

这个阶段时间可以追溯到

从原始社会开始到上古代时期

它跨越人类几十万年

甚至上百万年的历史长河

在这个阶段

人们对“火”的认识的指导思想是“神论”

即把“火”看作是一种至高无尚的“神”

比如古希腊神话中的“普罗米修斯”

印度神话中的“阿耆(qi)尼”

中国神话的“灶王爷”

中国古代文献“韩非子五蠹”中

记载的“燧人氏”等等

这些都是人们图腾敬仰的“火神”

甚至到了现代文明社会的今天

在一些教育文化很落后的少数民族地区

当地的人们仍然把火看作是“火神”

每年都要举行隆重的祭祀活动

对“火神”进行祭拜

以岂求得到“火神”的平安保佑

这些关于“火神”的故事

到了今天已经发展成为了

一种重要的“火文化”遗产

比如河南商丘的“燧皇陵”

云南彝族的“火把节”

哈尼族 傣族的“火塘文化”等都是很好的例证

第二个阶段朴素唯物主义认识阶段

这个阶段时间大约是

公元前500多年到公元18世纪七十年代后期

跨越人类历史2500多年

在这个阶段

人们对火的认识开始跳出了

“唯心主义藩篱的束缚”

开始把现实生活动中的自然物质

自然现象作为研究内容

用朴素唯物主义思想来分析

解释火是什么东西

在这个时期人们普遍认为

火是一种会“燃烧的元素”

即“燃素”

历史上有这种思想的最先启蒙者是

二千多年前的哲学家们

在这些古代哲学家中

最有影响的代表人物是

古希腊的学者

毕达哥拉斯（前582-500）

和亚里斯多德（前384-322）

对于“世界的本质是什么”

这个古老的哲学问题

亚里斯多德提出了他的“原性元素”理论

这个理论认为

自然现象的热 冷 干 湿

是物质的性质，即“原性”

如果把“原性”成对地组合起来

那么热灭了冷 干抵消了湿

而热和干成为火

热和湿成为气冷和湿成为水 冷和干成为土

如果把“原性”放入或取出

那么火 气 土 水之间可以互相转化

所以火 气 土 水是

构成世界上一切物体的基本元素

这“原性元素”理论

很快就获得了普遍的承认

其中最有代表性的运用是西方的一些学者

如波义耳 凯文第旭

普利斯特利（英） 贝歇尔 施塔尔（德）等

在该学说理论的指导下

对燃烧现象的解释他们创立了“燃素说”

把火看作是可燃物质中

含有“火微粒”即“燃素”的结果

另外在此理论的引导下

有人认为要使铜

铁等不值钱的贱金属变成黄金

关键是要寻找到“哲人石”

于是又有了“炼金术”的产生

而在中国古代

大约在战国时期

也就是公元前5世纪-公元前221年

也产生了万物是由

金 木 水 火 土构成的“五行学说”

按五行学说的观点

人们把这五种东西视为构成世间万物的基本材料

并且“五行”的各要素之间

可形成一个相生相克的封闭体系

即金生水 水生木

木生火 火生土 土生金

而金克木 木克土

土克水 水克火 火克金

这种学说在以后又有了发展

内容更加广泛丰富

又与阴阳八挂之说结合

形成阴阳五行学

运用于算命 占卜 求仙 炼丹 治病等迷信活动中

这种物质观在以后中国的

社会中起着几千年的作用

在印度的古代

有的哲学家则主张世界上的万物

都是由地 水 风 火四种基本物质

再加上“以太”（空间）构成的

因此在印度佛教中

便有地 水 风 火 “四大皆空”的教义

以上几种学说 他们的核心都是

把火看作我们是一种“元素”

第三个阶段辩证唯物主义认识阶段

即科学理论创立阶段

这个阶段从公元18世纪七十年代后期

也就是从1774年到现在

时间跨越只有244年的历史

在这个阶段里

人们对火的认识

完全揭开了“火”的神秘面纱

否定了“燃素说”的错误观点

并创立了系统的燃烧学理论

这些重要学说主要包括

第一个理论在1774年

法国化学家拉瓦锡

在他的著作《燃烧概论》中

创立了燃烧氧化学说

在这个学说中人类第一次认识到

火是一种剧烈的化学反应现象

燃烧的本质是

可燃烧物（还原剂）

与助燃物（氧化剂）作用

生成燃烧产物的过程

而发光 放热或冒烟则是燃烧反应的特征

下面根据拉瓦锡提出的燃烧氧化学说

我们一起来判断以下

9种常见现象是否是燃烧呢

由此可见 要判断一种现象是不是火

是不是燃烧

必须从本质和现象两个方面进行判断

才能得到正确的认识

而这正是燃烧氧化学说所揭示的

所以说燃烧氧化学说的创立

在人类对火的认识史上

具有划时代的重大意义

而拉瓦锡是正确认识到火的本质的第一人

第二个理论在20世纪30年代

俄国科学家谢苗诺夫提出的热自燃理论

此理论系统地研究了燃烧反应的过程

着火的条件和着火的方式等内容

使人们对火灾的发生 发展和熄灭过程

有了更深刻的认识

第三个理论在20世纪30-40年代

由美国科学家刘易锡

和俄国科学家谢苗诺夫提出

的“链锁反应理论”

此理论的贡献

合理解释了燃烧反应的机理

对后来“火灾科学”的发展

奠定了重要基础作用

第四个理论在20世纪50-60年

美国科学家卡门

我国科学家钱学森

创立了“湍流燃烧理论”等

该理论为高效能燃料发动机的

研制提供了理论指导

第五个理论在20世纪80年代

英 美 日 德

等国科学家创立的“计算燃烧学”理论等

这个理论为建立合理的火灾模型

实现计算机在燃烧学领域的

运用发挥了重要作用

以上这些理论不当揭示了燃烧的本质

而且还分析了燃烧的条件

燃烧的类型 燃烧的机理

以及燃烧过程中包括的

气体流动 火焰传播 热传播 物质传播等

热力学和动力学的因素

火焰传播 传热 传质等热力学和动力学原理等

通过这些学科理论的创立

为《消防燃烧学》学科构筑起了

坚实的理论基础

也为人类科学认识火 高效地

利用火打开了一扇扇光辉智慧的大门

通过以上分析我们看到

人类对火的认识

在思想上经历了从唯心到唯物主义

从愚昧到科学的漫长过程

在理论上则形成了由神论到本源

再到化学反应论从现象到

本质的深刻认识过程

学习掌握这些知识

是十分重要的

它不仅让我们解开了“物质燃烧”之迷

知道了火是什么东西

而且面对火灾的威胁

我们应当彻底地抛弃宿命不可知论的观点

而勇敢坚定地树立积极可知论的观点

只有这样的安全观才是科学的

下面我们来学习第二个知识点

2火与人类社会的关系

从以上分析中我们可清楚的看到

火与人类社会的关系主要体现在三个方面

一是火是一种重要的生产力工具

这主要体现在 人类对火的广泛运用

比如在生活中

用火照明 取暖 烧煮食物 制作陶瓷等

在农业生产中

用火制造锄 犁 耙 拖拉机等生产工具

提高了农业生产力 在工业上

用火冶金 发电制造汽车 火车 飞机等运输工具

改变了人们的生活方式

而在军事上因火的利用

发明了枪 炮 航空 航天等的武器

改变了战争的形态

关于火的利用以及火对

人类社会所产生的重大作用

许多名人都有过精辟的论述

达尔文说对于会用火的古猿

应该把它们改称为他们了

也就把宝盖头那个它们

改成单人旁 那个他们

恩格斯说摩擦生火还超过了蒸汽机的发明

物理学家杨振宁说

火的利用开创了人类文化的先河

火的第二个方面的作用

火是人类文明历史的裁体

人类社会发展到今天

许许多多的灿烂文明都与火有关

比如在文学上许多关于火的神话故事

如普罗米修斯“燧人氏”“灶王爷”

就十分脍炙人口 在民间流传十分广泛

在宗教文化中 烧香祭神 祭祖

都要用到火

在彝族 哈尼族的火塘文化中

火也是一个重要的角色

在旅游文化中火把节 祭祀 炎帝等等

也体现了火的文明历史

在体育文化中 奥运会 采集火种

火炬传播 火炬点燃 也体现了火的精神

以上等等事例

都充分体现了人类在

创造灿烂文明历史过程中

火所起到的文化载体作用

火与人类社会的第三个关系

体现在火是造成灾害的根源之一

火在给人类带来种种好处的同时

无数的火灾爆炸事故

也给人类付出巨大代价

火灾爆炸让无辜生命燃死燃伤

把巨大财产化为灰烬

把无数珍宝毁灭殆尽

使生态环境破坏恶化

不过在人类社会发展过程中

正是因为频频发生的火灾

爆炸事故会造成巨大的破坏作用

也才迫使人们不得不重视消防工作

要发展消防事业

这也是我们要学好

《消防燃烧学》课程的意义所在

今天通过以上学习

相信同学们对 人类对火的认识过程

火与人类社会发展的关系

以及《消防燃烧学》学科的理论框架

和研究内容有了一定的了解

同学们若要了解更多的消防历史知识

请结合我们布置的思考题

还可以参考《中国消防通史》一书

好了这节课我们就上到这里

谢谢大家