张婵:教师个人介绍

张婵-副教授-北京工商大学-

张婵,博士,北京工商大学食品与健康学院副教授,硕士生导师。主要从事食品微生物技术与安全研究、食品微生物发酵研究、功能性微生物代谢与调控研究等。主要讲授《微生物学》、《食品安全检测技术进展》、《动植物检验检疫学》等课程。发表研究论文30余篇。入选北京市“科技新星”、北京市教委“青年拔尖人才”等。

张婵讲授课程:食品微生物学

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