当前课程知识点:植物营养学 > 第十七章 微生物肥料 > 微生物肥料 > 有机肥料
同学们好
我国有机肥料资源丰富
在建国初期
农田养分投入几乎全部来自于有机肥料
支撑着当时的农业发展
后来
随着化学肥料工业的发展
到1980年的时候
我们农田的养分投入一半来自于有机肥料
一半来自于化肥
后来化肥一直处于绝对的多数地位
据估算
我国有机肥料的总量大概是57亿吨实物量
含有氮 磷 钾养分总量达到了7000多万吨
随着农业绿色发展的推进
我们需要利用好大量的有机肥料资源
这其中蕴藏着巨大的农业生产价值
什么是有机肥料
它是指含有大量的有机物质
既能够给植物提供多种必需的无机养分
和有机养分
又能培肥
改良土壤的一类肥料
有机肥料实际上是有机物质
无机物质 有生命的微生物的混合体
按照有机肥料的资源特性
及积制的方法
可以将有机肥料分为粪尿类 堆沤肥类
秸秆肥类 绿肥类
土杂肥类
饼肥类
海肥类 腐殖酸类
农用城镇废弃物
沼气肥和商品有机肥
共11个大类
每一个大类又可以分为若干个品种
与化学肥料相比
有机肥料有着以下几个主要的特性
第一
养分全面
有机肥料含有作物生长发育
所必需的大量和微量营养元素
第二
有机肥料
它的肥效是稳定持久的
因为它含有多种的有机态养分
需要经过矿化后才能被植物所吸收利用
肥效持久
第三
富含有机质能够改土培肥
有机肥料含有大量有机的胶体
和活性的物质
有利于改善土壤
理化特性和生物学特性
第四
资源丰富
种类繁多
有机肥料的种类多
来源广
数量大
可就近处理施用
也可进行工厂化的生产
形成了商品有机肥
第五
养分浓度低 肥效慢
有机肥料养分的总量和有效性相对比较低
养分供给的数量和比例
与作物阶段的营养需求
不尽一致
需要与化肥配合施用
才能够满足作物不同生育阶段对养分需求
实现高产和优质
那么
有机肥料在我国农业生产当中
它起到了什么样的作用呢
改良土壤理化性状
提高土壤肥力
这是有机肥料的一个非常重要的作用
施用有机肥料
可有效地提高土壤有机质含量
改善土壤物理性状
为微生物的生命活动
提供能量和营养物质
有利于协调土壤水肥气热矛盾
第二 有机肥料作为一种肥料
它可以供给植物营养物质
促进作物的生长
它可以提供大量元素和微量营养元素
也可以提供二氧化碳
提供有机营养物质和活性的物质
第三
有机肥料可以改善农产品品质
很多生产实践证明
有机肥与化肥配合施用
能够提高农产品品质
小麦和水稻增施有机肥
籽粒中的蛋白质和必需氨基酸的含量增加
施用有机肥的蔬菜
硝酸盐含量大大降低
而且维生素C含量增加
作物的抗病力增强 保鲜性能
提高
第四
施用有机肥料能够提高难溶性的磷酸盐
及微量元素养分的有效性
有机肥料在分解的时候形成了一些有机酸
如草酸
乳酸和碳酸
这些酸性的物质
可促使土壤中难溶性的磷酸盐
和微量元素的转化
提高了它的有效性
使其易于被作物吸收利用
第五
缓解资源矛盾 保护生态环境
一方面
我国化肥资源和能源紧张
大力生产和施用有机肥料
可减少化肥生产和施用量
降低能源消耗
另外一方面
大量有机资源不合理的利用
势必造成有机资源浪费和环境污染
例如
养殖业畜禽粪尿中含有大量的病菌 虫卵
有机资源中的养分
进入水体
容易引起水体富营养化和水质恶化
接下来我们看看农业生产中
应用较多的有机肥料种类
及其性质
第一类就是粪尿肥和厩肥
人粪尿是一种养分含量高
肥效快的有机肥料
常被称为精肥或细肥
它大概含有70%到80%的水分
20%左右的有机质
和5%的无机物
其中氮的含量是比较高
大概在1%左右
以尿素和铵态氮为主
可当作速效氮肥施用
家畜粪尿是指猪
牛
羊 马等饲养动物的排泄物
含有丰富的有机质和多种营养元素
是良好的有机肥料
目前
我国每年养殖约100亿只鸡
3亿多头猪
3亿只羊等
生产出大量的有机肥料
可供农田施用
厩肥是指以家畜粪尿为主
加入了作物秸秆
草炭或者泥土等垫圈材料
积制而成的有机肥料
是我国农村有机肥料的主体
能够占到农村有机资源量的60%以上
厩肥
属微碱性的肥料
一般pH在8.0-8.4
新鲜的厩肥需堆制腐熟后才能施用
并在腐熟的过程中要注意保氮
农作物生产中
重要的有机资源就是秸秆
目前
我国正在大力提倡秸秆还田
据统计
2015年
全国主要农作物的秸秆
可收集资源量为9亿吨
利用量为7.2亿吨
秸秆的综合利用率为80%
秸秆还田就是指作物秸秆
不经过堆肥的过程
然后在田间条件下直接腐解
秸秆还田
对农业生产具有很好的促进作用
给我们的作物生产提供了养分
尤其是秸秆中含有大量的钾资源
能够有效补充土壤
钾和作物钾
另外
还可以提供大量的有机质
活化土壤的养分
为土壤微生物提供营养物质
改善土壤物理性质等
有机肥料的一大类是堆肥
堆肥是以作物秸秆
落叶 杂草
垃圾等为主要原料
再配合一定量的含氮丰富的有机物
经过发酵腐熟
微生物分解而制成的一类有机肥料
堆肥的原理是使粗有机质
在微生物的作用下
经过矿化和腐殖化过程而成为优质肥料
堆肥促进了微生物的大量繁殖
加速了养分的释放
那么 在堆肥过程当中呢
它需要有一个适宜的环境条件
一般来说 水分是65%到75%
也要在通气良好的环境下进行
维持的温度
是在40-60度比较适宜
最高不超过70度
高温是用于杀死病菌和虫卵
它适宜的酸碱度是
pH 6.4-8.1左右
最佳是在7.5左右
当然
它还需要有一个合理的碳氮比
25比1
接下来我们看看堆肥的过程和条件
堆肥的腐熟过程
它分为了以下几个阶段
第一个是发热阶段
堆肥的初期以中温好气性的微生物为主
将容易分解的单糖类
淀粉
蛋白质
氨基酸等有机物质分解
然后释放出氨
二氧化碳和热量
不断地提高堆肥温度
几天内就可以达到50摄氏度以上
所以这个阶段称为是发热阶段
第二个是高温阶段
它是以好热性的微生物为主
分解纤维素
半纤维素
果胶类等物质
这些物质都是一些比较复杂的有机物质
释放出大量的热量
使堆肥的温度上升到60到70度
第三个阶段是降温阶段
在高温阶段维持一段时间之后
由于纤维素
半纤维素和木质素等残存量的减少
或者是因水分散失
和氧气供应不足的因素
微生物活动的减弱
产热量的减少
堆肥的温度逐渐降到50摄氏度以下
称为降温阶段
此时中温性的纤维素分解菌
如芽孢杆菌
真菌
放线菌数量显著增加
其作用就是合成腐殖质
腐殖质化的作用占到了绝对的优势
堆肥质量的优劣
也是跟这个阶段是密切相关的
第四个阶段是腐熟保肥阶段
堆肥物质的碳氮比
在这个阶段开始逐渐减小
腐殖质累积量明显增加
颜色呈黑褐色
厌氧纤维分解菌 厌氧固氮菌
反硝化细菌逐步增多
导致新形成的腐殖质的分解
然后释放出一部分氨
这个阶段
应调控水热条件
抑制放线菌 反硝化细菌的活动
达到腐熟保肥的目的
随着现代有机肥料生产技术的进步
在堆肥基础上形成了现代的商品有机肥
是有机肥料商品化生产的一个
新的热门的领域
商品有机肥是以工厂化生产为基础
利用堆肥原理和技术
以畜禽粪便和有机废弃物为原料
以固态好气发酵
为核心工艺的集约化产品
那么
与普通有机肥料和农家肥相比
商品有机肥料具有以下特点
一 它已经完全腐熟
不会发生烧根 烂苗等现象
第二
商品有机肥经过了高温的腐熟
杀死了大部分的病原菌和虫卵
有效地避免了病虫害的发生
第三
它的养分含量相对是比较高的
第四 经过了除臭阶段
所以有机肥料的异味也非常小
第五
体积小
容易运输
依据商品有机肥的组成成分
可以划分为
精制有机肥料类
这一类肥料它不含特定功能的微生物
以提供有机质和少量的养分为主
第二大类
是目前市场也比较流行的
有机无机复混肥料类
是由有机和无机肥料混合而成
既含有一定比例的有机质
又含有较高的养分
第三大类
就是目前市场上
也是非常热门的生物有机肥料类
除含有较高的有机质和少量养分外
还含有特定功能的微生物
如固氮菌
解磷菌 解钾菌
抗土传病害的有益菌
由于是商品化的肥料
所以商品有机肥
它具有相应的标准
用于管理质量
其中要求的有机质的含量
是大于等于45%
总养分的含量
氮 磷 钾养分大于等于5%
水分的含量是小于等于30%
同时
对蛔虫卵死亡率 粪大肠菌群数
有相应的规定
酸碱度的要求是在pH 5.5-8.5
另外 还对其中的重金属含量
提出了严格的要求
以上就是关于有机肥料的主要内容
本节的课后思考题是
有机肥料与化肥的差异性是在哪
堆肥的过程及它的特点是什么
-肥料概述
-钾肥
-复混肥料
-有机肥料