《生物化学实验》学什么？资料文件与下载

这是我从事《生物化学实验》教学的第12年。

在这12年中，我不断的思考一个问题：同学们在《生物化学实验》课上应该学到什么？换句话说，就是：同学们学了一个学期的《生物化学实验》课程以后，能够做什么？

最初，我对这个问题的回答是：掌握每一个实验的原理，掌握每一种仪器的使用，会分析计算实验数据，得出结论。

逐渐的，我对这个目标产生了怀疑：

首先，实验原理是学不完的，新的实验方法和改进的实验技术层出不穷，而且我们现在在科研和实际工作中用到的方法、技术、操作，绝大多数都和课堂上学到的不太一样，甚至完全不一样，那么，基础段实验的学习，对我们未来的价值到底是什么？

其次，仪器的使用步骤，背的再熟也没有用，且不说科研或实际工作中用到的很多仪器基础课程中根本就不用，即使同类仪器，也与教学实验室完全不同，这种情况下，我们在教学中反复强调的操作步骤和规范，意义又何在呢？

第三，因为教学条件的限制，绝大多数实验课程都是固定的实验体系，同学们做完实验，按照规定套路，也就是大多数实验指导给出的公式，带入数据计算结果，就OK了，看上去已经学会计算和分析，但是实际科研或工作过程中如果需要根据实际条件调整实验体系、实验参数就不太会了，甚至离开公式，复杂一点儿的实验计算就搞不定了。

第四，在教学改革过程中，我们相信综合性、设计性实验对同学们能力的培养作用更加显著，于是开设更多的复杂实验技术和综合性、设计性更强的实验项目，同学们好像学到了很多高端知识、技术以及分析能力，实际到了实验室，同样会遇到我前面提到的3个问题，手足无措。

基于对这些问题的困惑和思考，近年来，我们不断的尝试调整教学的重点。

关于仪器的操作，我们更强调对此类仪器的原理的剖析，并在同学们对仪器原理清晰理解的基础上，强调操作的原则，在原则的指导下，理解和掌握操作的规范。比如生命科学相关领域最常用的小仪器——移液器，同学们首先要了解所有移液器的基本设计原理，在此原理的基础上，要明确此仪器操作的原则就是“准确无污染的转移液体”，然后在此原则的指导下，理解此仪器一系列操作规范的由来，而不是死记硬背下诸多注意事项。

经过这样一整套学习流程，同学们会在使用各种型号移液器时，心中有底快速上手，而且会逐渐将原则指导下的操作规范转化为个人习惯。

这套学习流程，同样会给同学们提供一个有益的仪器学习方法借鉴，即：首先要了解清楚该仪器的基本设计原理，在原理的基础上思考清楚操作的基本原则，并在此基础上理解操作规范的由来，而不是照方抓药式的使用，稍有不慎就会出现操作错误。

其次，在实验的设计和安排上，不是一味的强调原理的记忆和操作的流畅，而是首先更加注重引导同学们主动思考每一个实验项目在科学研究、生产生活等领域的应用；其次，注重要求同学们在理解实验原理的基础上思考如何用合理的操作保证实验结果的可信，而不是手把手的让同学们模仿老师的操作；第三，要求同学们在理解实验原理的基础上练习独立设计实验体系，为将来独立设计和完成实验奠定基础，或者练习举一反三，通过知识迁移独立学习和设计实验体系，比如学过蛋白质的定量测定，可在自己查阅原理和实验方法的基础上，根据需要独立查阅和设计还原糖的测定实验等；第四，我们会通过文献学习等方式引导同学们在课内知识的基础上，尝试自己独立设计综合性实验，解决实际问题。

总之，我们的培养目标是希望大家通过本课程的学习，真正建立起一套独立学习和思考生物化学相关实验的思路，并且能够独立设计和完成生物化学相关实验，而不是仅仅记住了我们在课程内讲过的这些知识点，希望通过你我的共同努力，顺利达成此目标！