当前课程知识点:黔东古韵 > 第三章 工水丹灵(丹砂) > 章练习 > 2.2梵净山茶之贵
梵净山区域有着丰富的茶叶资源
茶叶中富含维生素 C
蛋白质
碳水化合物
粗纤维
矿物质
氨基酸等
对人体健康极其重要的营养物质
绿茶中维生素C含量极高
维生素C不仅具有很强的抗氧化性
还具有增强人体免疫力
预防患抗坏血酸病
抑制致癌物质亚硝胺
和癌细胞增殖的作用
红茶和黑茶为发酵茶
富含人体八种必需氨基酸
有利于人体新陈代谢
具有减肥之功效
“梵净山”牌名优系列中
梵净山红茶中因含有较高茶黄素
茶红素和和碳水化合物等成分
具有降血脂
防辐射
抗凝血和抗血栓
降血压等功效
梵净山黑茶因其独特的品质
深受市场欢迎
梵净山黑茶茶色澄净
茶味香气纯正持久
与其他地区的黑茶相比较
优于梵净山地区海拔高
土壤优质
茶园年轻
茶叶口感更醇正
保健功效更明显
黑茶的降血脂
降血糖
减肥
调节胆固醇
及糖代谢等方面
具有一定的作用
梵净山藤茶具有抗炎
抗肿瘤
降血糖
降血压等功效
藤茶中含有多种矿质元素
如Fe Cu Se
Mn等均有较高含量
对人体健康十分有益
由于中国预防医学科学院对藤茶中6种
矿质元素分析结果发现
藤茶中黄酮类化合物和硒的含量
高于花茶和绿茶
品质优于一般茶叶
这四类梵净山茶
因其独特的品质与功效
深受市场欢迎
接下来我们来了解下梵净山茶的维生素C含量
以梵净山翠珠绿茶
金黔红红茶
梵针黑茶为代表
进行试验检测
发现梵净山翠珠绿茶中维生素C的含量高达
191.5mg/100g
金黔红红茶的维生素C含量
与福建红茶相当
都为40mg/100g左右
与最低含量的梵针黑茶相比
高达10倍左右
比海南白沙茶
乌龙茶
铁观音的维生素C高
适合缺乏维生素C的人群食用
如女性 中老年人食用
有美容养颜
抗氧化和抗突变等功效
梵净山茶的氨基酸含量
梵净山茶富含人体所需的 7 种必需氨基酸
具有较好的氨基酸平衡作用
可作为动物体补充精氨酸来源的
食品资源
翠珠绿茶
金黔红红茶
梵针黑茶共检测出19种游离氨基酸
其中
金黔红红茶游离氨基酸总量最高
翠珠绿茶中茶氨酸含量最高
现代医学实验证明
茶氨酸具有安神
降血圧
增强记忆
提高免疫功能等多种保健功效
除茶氨酸外
3种梵净山茶中精氨酸含量较高
精氨酸是一种碱性氨基酸
在动物体内具有对脂肪和蛋白质
起调节作用
促生长
免疫调节等生理生化功能
金黔红红茶的氨基酸
较其它两种梵净山茶在补充氨基酸上
有更高的价值
梵净山茶的矿物质元素
在矿物质元素中
梵净山茶矿物质元素含量丰富
含有较丰富的能保证人体生理机能
正常发挥作用的常量元素
和必需微量元素
4种常量元素中
钾(K)元素的含量最高
钙(Ca)
镁Mg含量次之
钠Na含量较低
其中金黔红红茶和翠珠绿茶矿物质元素
含量最为丰富
金黔红红茶中
富含5种人体必需的微量元素
其中锌(Zn)
铜(Cu)
比其他两种梵净山茶的含量要高
可作为人体补充矿物质元素的重要来源
较适合需要补充矿物质的人群饮用
梵净山茶的粗纤维
梵针黑茶中粗纤维含量较高
适合于便秘
以及长期摄取高蛋白物质的人群
梵净山茶的总糖含量
梵净山茶总糖属梵针黑茶含量较高
还原糖含量属绿茶含量较高
茶多糖是重要的生理活性物质
具有降血糖
降血压
降血脂的功效
所以很适合当下易得
“三高”的中老年人饮用
总之
梵净山茶
以其极佳的品质和丰富的营养物质
越来越受大众的喜爱
-鸣谢
-章练习
-1.3苗族刺绣构图的艺术特点
--图案纹样构成形式
-1.4精雕细刻的工艺
--工具、材料、步骤
--刺绣针法
--配色
-2.1苗绣的审美价值和文化内涵
--导入
-2.2独特的审美价值
--导入
-章练习
-1.丹都:万山特区的前世今生
--万山特区的由来
--资源枯竭的突围
--丹砂的传统应用
--丹砂的文化生态
-2.丹魂:丹心和合的永恒真义
-3.丹缘:丹砂文化的产业开发
-章练习