当前课程知识点：设施园艺学 > 第七章 园艺作物无土栽培 > 第5节 营养液的管理技术 > 第5节 营养液的管理技术
大家好
今天让我们一起来学习第5节
营养液的管理技术
本节内容主要包括营养液配方的选择
浓度 酸碱度 温度
供液方法与供液次数的管理
及营养液的补充 更新
消毒和溶存氧管理等内容
讲课前大家需要了解的是
营养液管理
是与土壤栽培根本不同的管理技术
其技术性非常强
是无土栽培
特别是水培成功的关键
如图所示
在营养液供应过程中
首先浓缩贮备液与水稀释混合成栽培营养液
然后栽培营养液流经栽培床
最终变成排出液
若采用非循环供液方式
要对排出液进行处理
如在土壤栽培中再利用等
若采用循环供液方式
可将排出液灭菌后
流回供液系统
因此在无土栽培中
营养液供应的每一个过程
都需要精心管理
首先我们来了解一下营养液配方的选择
对初次进行无土栽培的管理者而言
营养液配方一般选用通用配方
如霍格兰营养液配方或日本园试配方
但是若采用现成的营养液配方
如果不经调整便直接配制使用
在生产中并不妥当
这是因为
不同地区间水质和盐类原料纯度的差异
会直接影响营养液的组成
其次栽培作物的种类和品种不同
营养液的配方也不同
即使是同一种作物
不同生育期和栽培季节
营养液配方也略有不同
因此在生产中应根据作物的种类 品种
生育阶段 栽培季节进行营养液配方管理
此外
栽培方式
特别是基质栽培时
基质的吸附性和本身的营养成分
都会改变营养液的组成
所以根据栽培地区的水质
以及作物特性
灵活调整营养液配方
配制成的营养液
才能够真正满足作物生长的需要
最终取得高产优质
下面我们来了解一下营养液浓度的管理
营养液浓度的管理
直接影响作物的产量和品质
首先不同作物对营养液的浓度要求不同
这与作物的养分吸收特性和耐肥性有关
一般情况下
茄果和瓜类蔬菜要求的营养液浓度
要比叶菜类的高一些
但每一种作物都有一个适宜的浓度范围
绝大多数作物适宜的EC范围为0.5-3.0mS/cm
最高不超过4.0ms/cm
其次同一种作物营养液的浓度管理
要求根据生育阶段和气候条件不同而改变
这对果菜类的高产
优质非常重要
一般而言 苗期 生育初期植株较小
浓度可低一些
开花结果盛期植株较大
吸收量较多
浓度应较高
由于夏季的水分消耗较冬季更大
夏季的浓度低于冬季
此外在果类蔬菜栽培中
适度提高营养液的浓度
有利于果实品质的提高
最后无土栽培的方式不同
营养液浓度的管理也不同
例如番茄水培和基质培相比
虽然定植初期营养液的浓度都一样
但是在番茄果实采收期间
基质培需要的营养液浓度更高
这是因为
在基质栽培中
基质会吸附营养
从而降低养分对植物的有效性
除浓度外
营养液的酸碱度管理也十分重要
在无土栽培中
特别是水培
营养液的pH值要维持在最适pH范围
这是因为
各种肥料成分均以离子状态溶解于营养液中
pH值高低会直接影响各种肥料的溶解度
从面影响作物的吸收
尤其在碱性情况下
会直接影响金属离子的吸收
而发生缺素的生理病害
当pH偏离适宜范围
需进行调整
一般来说
偏高时
采用磷酸调低
而偏低时
采用氢氧化钾调高
下面我们来了解一下营养液温度的管理
营养液的液温
直接影响到植物根系的养分吸收
呼吸和微生物活动情况
从而影响到发育
产量和品质
在冬季设施内虽有加温设备
但营养液的液温会比气温低
因此需要对营养液进行加温
与冬季相反
夏季设施内营养液的液温上升很快且高
如设施内最高气温达到40℃时
营养液的液温会超过30℃以上
此时番茄等园艺植物都会出现生理障碍
一般来说
夏季的液温保持不高于25℃
冬季的液温保持不低于15℃
不同的栽培方式营养液的液温变化不同
循环利用的方式
比不循环利用的营养液液温变化快
变幅大
而水培比基质培的营养液液温变化快
变幅大
一般植物生长
要求营养液的液温范围在13-25℃
最适液温为18-20℃
所以
液温的调节和控制显得非常重要
除营养液性状的管理外
供液方法和供液次数
也是营养液管理的重要内容
无土栽培的供液方式
主要包括连续供液和间歇供液两种
一般来说
基质栽培或岩棉栽培通常采用间歇供液方式
一般每天供液1-3次
每次5-10分钟
供液量一般以见到20%-30%回液量为度
供液次数的多少
则要根据季节天气
苗龄大小和生育期来决定
例如甜瓜苗期需要控水蹲苗
防止茎叶长势过旺
加之早春温度又不太高
每天只供一次液即可
而在授粉期和果实膨大期
作物需水量增大
又值夏季高温
每天需供液应该两三次
在阴雨天
由于温度低
湿度大
蒸发量小
供液次数应适度减少
与基质培不一样
水培的供液方式
也包括连续供液和间歇供液两种
间歇供液一般每隔2h一次
每次15-30分钟
而连续供液
一般是白天连续供液夜晚则停止
事实上
无论哪种供液方式
其目的都是为了通过强制循环
增加营养液中溶存氧的量
以满足根系对氧气的需要
在供液过程中
随着营养液的消耗
应对营养液适时进行补充与更新
对于非循环供液的基质栽培或岩棉栽培
由于所配营养液一次性使用
所以不存在营养液的补充与更新
而对于循环供液方式而言
就存在营养液的补充与更新
在循环供液过程中
每循环一次
营养液就会被作物吸收 消耗
液量会不断减少
如果回液的量不足1天的用量
就需补充添加
循环供液不仅有营养液补充问题
还存在营养液更新问题
所谓营养液更新
就是把使用一段时间以后的营养液全部排出
重新配制
因为使用时间长了
营养液组成浓度会发生变化
为了避免植株生育缓慢或发生生理病害
一般在营养液连续使用2个月以后
需进行一次全量或半量的更新
虽然无土栽培根际病害比土壤栽培少
但是地上部一些病菌会通过空气
水以及使用的装置
器具等传染
尤其是营养液循环使用的情况下
如果裁培床上有一棵病株
就会有通过营养液循环
而传染整个栽培床的危险
所以需要对使用过的营养液进行消毒
营养液消毒最常用的方法是高温热处理
处理温度为90℃
但需要消毒设备
也可用紫外线照射臭氧消毒
此外
用臭氧超声波处理的方法也有报道
目前慢沙过滤法
是比较经济有效的营养液消毒方法
用于生产纯净水慢砂过滤器的设计很灵活
可以是金属罐或塑料容器
也可以是室外的人工池塘
过滤器的大小
由无土栽培温室面积及过滤速度决定
慢砂过滤使用的过滤介质不仅有砂
还可以用珍珠岩
粒状岩棉 玻璃丝 砾石等
慢砂过滤
可以消灭所有疫霉属和腐霉属的真菌
但镰刀菌病毒和线虫只能去除90%-99%
消毒效果与高温和紫外线消毒效果相当
好的 本节课程先讲到这里
下节课再见
-第一节 设施园艺在国民经济中的地位和作
--第一章第一节作业
-第二节 小节设施园艺的发展历史与成绩
--发展历史和成绩 作业
-第三节 设施园艺的主要内容与特点
--主要内容 作业
-第1节 简易园艺设施之地面简易覆盖
--地面简易覆盖作业
-第2节 简易园艺设施之近地面覆盖
--近地面简易覆盖作业
-第3节 地膜覆盖
--地膜覆盖作业
-第4节 塑料薄膜中、小拱棚
--塑料中小拱棚作业
-第5节 塑料薄膜拱棚之大棚结构
--大棚结构作业
-第6节 塑料薄膜拱棚之大棚性能与应用
--大棚性能与应用作业
-第7节 温室之温室分类与单屋面温室结构参数
--温室分类与结构作业
-第8节 温室之单屋面温室类型与结构
--单屋面温室类型与结构
-第9节 温室之单屋面温室性能与应用
--单屋面温室与性能 作业
-第10节 温室之现代化温室
--现代化温室 作业
-第1节 园艺设施覆盖材料历史沿革及要求
--历史与分类 作业
-第2节 透明覆盖材料及应用之普通薄膜
--普通薄膜 作业
-第3节 透明覆盖材料及应用之功能薄膜
--功能膜 作业
-第4节 透明覆盖材料及应用之EVA膜
--EVA 膜作业
-第5节 透明覆盖材料及应用之地膜
--地膜覆盖 作业
-第6节 半透明与不透明覆盖材料
--半透明与不透明材料 作业
-第1节 园艺设施内的光环境
--光环境作业
-第2节 影响园艺设施光环境的因素
--光环境影响因素作业
-第3节 光照环境的调节与控制
--光环境调控
-第4节 设施环境调控之温度特征
--温度环境作业
-第5节 设施环境调控之温度调控
--温度调控作业
-第6节 设施环境调控之空气湿度
--空气湿度作业
-第7节 设施环境调控之土壤湿度
--土壤湿度作业
-第8节 设施环境调控之气体调控
--气体调控作业
-第9节 设施环境调控之土壤特点
--土壤特点作业
-第10节 设施环境调控之土壤调控
--土壤调控作业
-第11节 设施园艺的综合环境管理
-第1节 温室园区规划设计
--设施园区规划设计
-第2节 日光温室的设计（一）
--日光温室设计1 作业
-第3节 日光温室的设计（二）
--日光温室设计（二）作业
-第4节 日光温室的设计（三）
--日光温室设计（三）作业
-第1节 工厂化育苗概述
--工厂化育苗作业
-第2节 工厂化穴盘育苗的配套设备
--穴盘育苗设备作业
-第3节 工厂化嫁接育苗
--嫁接育苗作业
-第4节 穴盘育苗管理技术之一
--穴盘育苗管理技术之一作业
-第5节 穴盘育苗管理技术之二
--穴盘育苗管理技术之二 作业
-第6节 园艺作物设施栽培特点
--园艺作物设施栽培特点 作业
-第7节 设施蔬菜栽培区划
--设施蔬菜栽培区划 作业
-第1节 无土栽培的历史与现状
--无土栽培历史和现状-作业
-第2节 营养液组成的原则
--营养液组成 -作业
-第3节 营养液氮源与铁源的选择
--氮源与铁源-作业
-第4节 营养液的配制技术
--营养液的配置技术-作业
-第5节 营养液的管理技术
--营养液管理技术-作业
-第6节 水培技术
--第6节 水培技术
--水培技术-作业
-第7节 基质栽培技术
--基质栽培技术-作业
