当前课程知识点:有机化学实验 > 第二章 有机化学实验基本技术 > 第五节 液体化合物的分离和提纯 > 2.5.5水蒸气蒸馏
同学们
我们来学习液体化合物分离
提纯的第四个方法
水蒸气蒸馏
水蒸气蒸馏是指将水蒸气
通入到不溶或难溶于水
但有一定挥发性的有机物质中
使该物质
在低于100℃的温度下
随着水蒸气一起蒸馏出来的操作过程
在水蒸气蒸馏操作中
水蒸气起到载热体和降低沸点的作用
水蒸气蒸馏的基本原理
是互不相溶的液体蒸馏时
混合物的蒸气压等于两个液体
蒸气压之和
当组成混合物的两液体的蒸气压之和
等于外界大气压力时
混合物就开始沸腾了
互不相溶的
液体混合物的沸点
会比每一种物质单独存在时的沸点低
因此
在不溶于水的有机物中
如果我们通入水蒸气进行水蒸气蒸馏
会在比该物质的沸点
低得多的温度
而且比水的沸点100℃还要低的温度条件下
就可以把该物质蒸馏出来了
在馏出物中
随水蒸气一起蒸出的有机物
同水的质量之比
等于两者的分压和各自的相对分子质量的
乘积之比
水蒸气蒸馏适用的情况主要有三种
第一种混合物中含有大量的固体
第二种混合物中含有焦油状的物质
第三种
在常压下蒸馏
会发生分解的高沸点有机物
它的应用条件是,水蒸气
蒸馏的有机物,首先要难溶于水
或不溶于水或者
与水长期接触
不发生化学反应
在100℃时
有一定的蒸气压
下面我们来看一下水蒸气蒸馏的装置
主要包括水蒸气发生器、安全管、水蒸气导管
三口烧瓶、冷凝管、接受器等
如图所示
我们可以看到左侧的瓶子就是我们
常用到的水蒸气发生器
而右侧部分
实际上就是我们普通的蒸馏装置
我们把水蒸气通入到蒸馏的圆底烧瓶里
用水蒸气就可以把有挥发性的
有机物一起与水蒸出来了
水蒸气的蒸馏,操作的要点主要包括
第一
安装完仪器装置后
一定要仔细地检查
仪器是否严密
在蒸馏时
首先应该打开T形管上的夹子
加热发生器里的水
沸腾之后再旋紧夹子
让水蒸气进入到圆底烧瓶中
水蒸气蒸馏的馏出速度为每秒钟2-3滴
要随时注意安全管中的水柱
是否发生不正常的上升现象
以及烧瓶中的液体是否发生倒吸现象
在停止蒸馏时
应先打开T形管上的螺旋夹
再停止加热
水蒸气蒸馏的具体操作过程
请同学们在实验室操作视频当中进行学习
同学们,这一部分的讲解就到这里
再见
-第一节 有机化学实验简介与安全知识
--有机化学实验简介
--1.1.1有机化学实验的安全知识
--1.1.2有机实验常见事故的预防与急救
-第二节 有机化学实验室守则
--1.2有机化学实验室守则
-第三节 有机化学实验常用玻璃仪器使用与保养
--1.3有机化学实验常用玻璃仪器的使用与保养
-第四节 实验预习和实验记录
-第五节 有机化学实验常用数据参考书
-第一章 小测
-第一节 化学试剂的称量
--2.1药品的称量
-第二节 常用反应装置的加热、冷却、搅拌
--2.2常用反应装置的加热、冷却、搅拌
-第三节 萃取和洗涤
--2.3萃取和洗涤
--2.3萃取和洗涤
-第四节 干燥
--2.4干燥
--2.4干燥
-第五节 液体化合物的分离和提纯
--2.5.2 蒸馏
--2.5.3分馏
--2.5液体化合物的分离和提纯
-第六节 固体化合物的分离和提纯
--2.6.2重结晶
--2.6.3升华
--2.6固体化合物的分离和提纯
-第七节 色谱分离技术简介
--2.7色谱技术简介
-第八节 物理常数的测定
--2.8物理常数的测定
-第九节 有机化合物结构表征、仪器分析
-第二章小测
-第一节 苯甲酸的制备
--3.1苯甲酸的制备
-第二节 1-溴丁烷的制备
--3.2 1-溴丁烷的制备
-第三节 乙酰苯胺的制备
--3.3乙酰苯胺的制备
-第四节 环己烯的制备
--3.4环己烯的制备
-第五节 肉桂酸的制备
--3.5 肉桂酸的制备
-第六节 苯乙酮的制备
--3.6苯乙酮的制备
-第三章小测