芳香植物（四）在线视频

谈到芳香植物

就不能不提香水

香水是一种混合了

精油 固定剂与酒精的液体

用来让物体或人的身体

拥有持久且悦人的香味

精油常取自于花草植物的蒸馏

其来源均为知名的芳香植物

比如说橙花 玫瑰 薰衣草等

玫瑰是常见的芳香植物

常见栽培做观赏

奇数羽状复叶小叶皱

花单生极芳香

花可食用或提取芳香油

但是玫瑰精油的来源

多为另两种蔷薇属植物

突厥蔷薇和百叶蔷薇

突厥蔷薇又称大马士革蔷薇

灌木小枝通常有粗壮钩状皮刺

小叶通常5

花6-12朵成伞房状排列

花直径3-5cm

花瓣粉红色极芳香

原产小亚细亚

在南欧栽培悠久

供制香精原料经济价值很高

我国各地近年已有引种栽培

百叶蔷薇又称洋蔷薇

小灌木高2-3米

小枝上有不等皮刺

奇数羽状复叶小叶5

花单生常重瓣

香味浓烈微垂

着生在弯曲的长花梗上

花瓣直立重叠如包心菜状

花梗细长密被腺毛

原产高加索

在欧洲栽培悠久品种很多

我国各地栽培

薰衣草精油

提取自几种薰衣草属植物

最常见的即为薰衣草或称狭叶薰衣草

薰衣草为半灌木被星状绒毛

叶对生线形被绒毛

轮伞花序通常具6-10花

多数在枝顶聚为穗状花序

花小蓝紫色夏季开花

薰衣草原产地中海地区

我国已有栽培新疆 甘肃最多

为一种观赏及芳香植物

薰衣草的花束可以驱虫

干燥的花朵可以代替樟脑放在衣柜中

薰衣草油据说可以减轻头痛的症状

薰衣草也常用来辅助睡眠

比如将薰衣草花加到枕头内

可以帮助入眠

或者睡前喝一杯薰衣草茶

有镇静安神放松心情的效果

常见做花卉栽培的有羽叶薰衣草

叶二回羽状深裂灰绿色

花序密集紧凑

薰衣草拥有梦幻般的紫色

大片的薰衣草花田

常常成为著名的景点

如法国普罗旺斯 日本的北海道 新疆伊犁等等

各大城市常有薰衣草庄园

除了薰衣草外

往往还有其他唇形科

马鞭草科的蓝紫色花卉种植

同学们注意区分

常见的有柳叶马鞭草

马鞭草科多年生草本植物

原产于南美洲茎细长坚韧

叶似柳叶暗绿色交互对生

聚伞花序顶生

花蓝紫色夏秋开放花期长

另如鼠尾草属植物

最常用的即为蓝花鼠尾草

常被误认为薰衣草

薰衣草花小唇形花冠

上唇2裂下唇3裂二强雄蕊

鼠尾草上唇不裂下唇3裂中裂片最大

仅有2枚雄蕊正常发育为杠杆状

茉莉也是知名的芳香花卉

泛指木犀科素馨属中

开白花具香味的一类花卉

其中一些种类用来提取香精

最常用的种类有素馨花 素方花以及茉莉花

素馨花为攀援灌木高1-4米

小枝圆柱形具棱或沟

叶对生羽状深裂或具5-9小叶

也称西班牙茉莉或皇家茉莉

是欧洲最常用的种类

我国常见茉莉花花芳香

常栽培观赏或用来制花茶

也是重要的香精原料

茉莉非常有名

因此许多其它花卉

也常借茉莉之名来命名

如紫茉莉 鸳鸯茉莉 非洲茉莉等

紫茉莉为紫茉莉科一年生草本

茎直立叶片卵形全缘对生

花紫红色 黄色 白色或杂色

高脚碟状花冠管长2-6cm

檐部直径约3cm 5浅裂

花午后开放常有香气

果实球形直径5-8毫米革质

黑色表面具皱纹

由于果实形似小小的地雷

也被称为地雷花

夏秋开花花期长

常见栽培或逸生为野生

鸳鸯茉莉为茄科花卉单叶互生

花常1-3朵聚生

花冠呈高脚碟状先端5浅裂

花期4月至10月

花朵初开为蓝紫色渐变为浅紫

最后变为白色

由于花开有先后

在同株上能同时看到

蓝紫色和白色的花

故又叫双色茉莉

其英文名之意为 昨天 今天 明天

形象地描述了其花色的特殊变化

非洲茉莉是常见的观叶植物

中名为灰莉龙胆科灰莉属

由于花具香味

就被花商赋予了非洲茉莉的名字

叶对生稍肉质椭圆形

北方地区常见盆栽

南方多见也可用做绿篱

非洲茉莉花单生或顶生

二歧聚伞花序

花冠漏斗状长约5cm白色芳香

提到香水

就不能不说一种叫作香水树的植物

香水树又称依兰

为番荔枝科植物

依兰花香浓郁花可提炼芳香精油

被誉为 花中花

许多高级香水中都有依兰的香味

等花开两到三周后

浓郁的香味开始弥漫

人们通常会选择在清晨手工采摘

并立即在现场蒸馏出精油

依兰为番荔枝科依兰属植物

原产东南亚

我国南部地区也有种植

常绿大乔木叶大长椭圆形

羽状脉非常明显

花大长约8cm黄绿色芳香

花梗细长花朵倒垂

6片狭窄的黄绿色花瓣自然弯曲

依兰的芳香丰富且持久

像是茉莉和橙花

又带着甜甜的果香和花香

所以依兰香和大部分花香 果香 木香

都能很好的融合

因此依兰香精油

被广泛应用在东方香调和花香调的

优质香水之中

橙花源于地中海

早于古希腊时代

已被古希腊人用作芳香疗法的杀菌剂

和植物疗法的镇静剂

到17世纪法国 意大利一带

开始利用橙花来提炼精油

以作生产香水用

橙花Neroli的名字来源于

17世纪意大利的一位公主princess of Nerola

同时她也是第一位用苦橙花油

来熏香手套与泡澡的人

在宴会或交际场合中

总是成为众所瞩目的焦点

也因此在当时的贵族间

掀起了一股流行的风潮

橙花精油有安神 镇定神经的作用

橙花为酸橙或称苦橙的栽培品种

为芸香科柑橘属植物

除了花酸橙的叶 果实均可提取精油

柑橘属为我们提供了大量水果来源

橘子 橙子 柚子 柠檬等等

外果皮常含挥发性油

有着非常清新芳香的气味

除了提供水果为我们食用

部分种类还可以用来提取精油

比如柠檬的果皮就常用来提取精油

柠檬精油常用于芳香疗法

可以使人精神放松提神醒脑

也有净化空气的作用

香柠檬的果实常不用作食用

但其果皮提取的精油

常用于食品 化妆品 香水等等

香柠檬是酸的

它气味芬芳的果皮

可提炼香柠檬油

这种油常用在伯爵茶中

香柠檬精油是芳香疗法中

治疗忧郁症的一种成份

除了花和果实

植物的叶也可以提取香精油

比如很多唇形科植物

前面提到的广藿香叶子

提取的广藿香油

在香水中广泛使用

植物的地下部分

也可用于提取精油

比如著名的香根鸢尾

香根鸢尾为多年生草本

根状茎粗壮而肥厚扁圆形

直径可达2.5cm有环纹

黄褐色或棕色

叶灰绿色剑形

花大蓝紫色 淡紫色或紫红色

直径可达12cm

中脉密生黄色的须毛状附属物

香根鸢尾与德国鸢尾均具

须毛状附属物极易混淆

不同点是香根鸢尾的苞片为膜质银白色

而德国鸢尾的苞片下半部草质绿色

边缘膜质带红紫色

香根鸢尾的根状茎可提取香料

现在已成为香水的一种定香剂

以及基本的香型

芳香不是花朵的专利

叶 果 茎 根都可以作为芳香的来源

有时树脂的气息

也可以别具风味

根据新约《马太福音》第2章第11节

黄金 乳香和没药是东方三圣

从东方带给基督的礼物

乳香和没药均为含挥发油的香味树脂

当属芳香植物家族的元老

乳香英文名源于古法文

意为贵重的香料

形容它在古代欧洲非常之贵重

乳香在中国常为药用

西方国家则多用于宗教场合

古希腊 古罗马 天主教的重要宗教仪式中

常常使用乳香

犹太教 基督教和伊斯兰教

常常将乳香与油涂在新生儿身上

以示他们的精神生活

进入了一个全新的阶段

据说乳香的香味代表了生命

乳香为橄榄科乳香属植物的芳香树脂

乳香为乔木或灌木

树皮容易剥落

奇数羽状复叶互生

总状花序上缠绕了一串淡黄色的小花

生长在亚洲和非洲的热带地区

乳香的采集方法

是将树皮割开流出乳状汁液

接触空气后变硬

成为黄色微红的半透明凝块

乳香的香味沉静香甜

有一点类似针叶树的底香

一般认为在环境恶劣地区生长的乳香

所产的树脂品质最高

气味也更加芬芳

没药为橄榄科多刺乔木没药的树脂

黄白色的油状汁液

干燥之后就是香料没药

在西方没药是一种

据说有神奇疗效的药物

希伯来人将没药树脂制成

各种芳香剂 防腐剂和止痛剂

旧约时期没药常被做为油膏

涂抹在伤口促进伤口愈合

圣经中没药象征生命的短暂

因为当时人们普遍习惯

将此物用于尸体的防腐

另一种观点认为没药代表死的馨香

表示珍视耶稣受难的宝贵

在中国没药同乳香一样

被作为一种药材

有活血 化瘀 止痛 健胃的功效

没药产自热带非洲和亚洲西部

密耳拉是希腊神话中塞浦路斯的公主

密耳拉的母亲夸口说

自己的女儿比爱神阿芙洛狄忒还要美貌

激怒了阿芙洛狄忒

于是诅咒降临到密耳拉身上

她爱上了自己的父亲

并与父亲乱伦长达12夜之久

第12个夜晚父亲发现了想要杀死密耳拉

可怜的姑娘连忙逃跑

情急之下请求众神帮助

遂变成了没药树

密耳拉此时已经怀孕

变成没药树后

从树干中生下了一个孩子

也就是举世无双的美少年阿多尼斯

也有人认为这个故事

反映了没药的采集方法

人们用小铲刀在没药树干上铲开一些伤口

树脂自伤口渗出

干燥后结成黄色 半透明的树脂块

后逐渐慢慢变为棕褐色

美男子阿多尼斯

被认为希腊神话中的植物之神

作为天下无双的美男子

爱神阿芙洛狄忒和冥后都很喜欢他

由于阿多尼斯间接造成了

月神阿尔忒弥斯的情人之死

也许因为阿芙洛狄忒的情人

战神阿瑞斯看不下去

于是派出一头野猪杀死了阿多尼斯

在阿多尼斯的血液中长出了银莲花

银莲花属植物都非常美丽

如欧洲银莲花

欧洲银莲花为多年生草本

萼片5至多数花瓣状

花色多样白色 黄色 橙色 粉色 红色 紫色

另有重瓣和半重瓣的品种

常栽培作观赏或者作为切花使用