当前课程知识点：花卉鉴赏 > 第十一章 芳香植物 > 第一节 芳香植物（一） > 芳香植物（一）
芳香植物是兼有药用植物和香料植物
共有属性的植物类群
含有香精油 挥发油 或难挥发树胶
因此具有芳香的味道
Are you going to Scarborough Fair
Parsley sage rosemary and thyme
Remember me to one who lives there
She once was a true love of mine
斯卡布罗集市是一首英国传统民歌
后经改编成为我们现在常听到的这一版本
歌曲中反复出现的四种植物
Parsley sage rosemary和thyme
分别为香芹 鼠尾草 迷迭香和百里香
都是著名的芳香植物
类似许多植物香芹 鼠尾草 迷迭香和百里香
具有非常古老的象征意义
也被认为是一种
古时女巫迷情药水的主配料
香芹 鼠尾草 迷迭香和百里香
据说分别代表
爱情的甜蜜力量忠诚和勇气
也有说法这四种植物
都有代表“死亡”的隐藏含意
暗示远在天涯的爱人早已逝去
Parsley即为香芹中名为欧芹
为伞形科欧芹属的二年生草本
原产地中海沿岸
具有清爽的香味和鲜绿色
古罗马时代起用于烹调
常做蔬菜 香料或草药使用
学名种加词意为边缘卷曲的
经常和石斛一起装饰餐盘的
边缘卷曲的叶片常常为香芹
鼠尾草或称药用鼠尾草
中国植物志称其为撒尔维亚
为其属名音译
为唇形科鼠尾草属植物
其种加词意为药用的
原指修道院用来贮藏草药的传统库房
药用鼠尾草为常绿小型亚灌木
叶被毛呈灰绿色
花蓝色至蓝紫色
原产于欧洲南部与地中海沿岸地区
药用鼠尾草有轻微的胡椒味
常用作佐料 药草 制作精油等
药用鼠尾草茎直立
基部木质四棱形多分枝叶灰绿色
轮伞花序组成顶生总状花序
唇形花冠上唇完整
下唇有三裂中裂片最长
有两枚能育雄蕊和两枚退化的不育雄蕊
广义的鼠尾草泛指鼠尾草属植物
有近一千余种
拥有许多的观赏花卉种类
鼠尾草属植物花冠唇形
上唇全缘下唇平展
3裂中裂片通常最宽大
与唇形科2长2短4枚雄蕊
组成二强雄蕊不同
鼠尾草属植物仅有2枚能育雄蕊
常见栽培的如
一串红 蓝花鼠尾草 林荫鼠尾草等
鼠尾草属植物花的形态
与昆虫传粉完美适应
2枚能育雄蕊生于花冠管喉部
花丝短药隔延长为线形
横架于花丝顶端
以关节相联结成丁字形
其上臂顶端着生正常发育的药室
下臂顶端药室常不发育
鼠尾草属丁字形构造的雄蕊
其药隔起着杠杆的作用
对蜂媒传粉有着巧妙的适应性
当蜂入花采蜜时
头部推动药隔的下臂
同时上臂的花药因杠杆作用向蜂倒下
把花粉抹在蜂背上
带到它花授粉
而宽大的下唇则成为蜂的踏脚石
这个时候的花朵雄蕊成熟
而雌蕊尚未成熟
蜂带走花粉
随后花朵中雄蕊萎缩雌蕊成熟
花柱伸长柱头下垂
非常容易擦到前来采蜜的蜂的背部
把带来的花粉传到柱头上
从而完成传粉过程
迷迭香的英文名Rosemary
是由其拉丁名称rosmarinus转化而来
意思指来自海上的露珠
用来形容迷迭香非常耐旱
只需要来自海上的水汽就能存活
家庭养花常见迷迭香
一定需要注意控水
且注意土壤排水良好
迷迭香原产地中海区
全株可做香料或用于提取芳香油
在传统的地中海料理中
常会添加迷迭香的叶子
来增加食物的风味
迷迭香的叶子也可做为花草茶的原料
迷迭香为唇形科迷迭香属植物
为多年生常绿小灌木
大的植株可高达2米
叶常常在枝上丛生
叶片线形全缘向背面卷曲革质具光泽
下面密被白色的星状绒毛
典型旱生植物叶片的特征
花近无梗对生
或聚集在短枝顶端
组成总状花序
花蓝紫色 白色或粉红色
花小不及1cm唇形
上唇2浅裂下唇宽大3裂
中央裂片最大雄蕊2枚发育
Thyme指百里香
泛指百里香属植物
百里香为欧洲传统的香料和药草
古埃及人就使用百里香作为防腐香料
古希腊则用于沐浴或在寺庙当香薰燃烧
他们相信百里香代表勇气
古罗马人将百里香带到了整个欧洲
他们习惯将百里香置于房间净化空气
或者使用百里香为干酪和酒添加香味
欧洲中世纪时
流行将百里香置于枕头下
帮助睡眠 抑制噩梦
当时的女性会将百里香赠送给
准备前往战场的骑士
因为她们相信
百里香可以为持有者带来勇气
丧礼中也使用百里香
放入棺材中确保死者顺利转生
百里香为小型亚灌木
花轮伞花序紧密
排列成穗状花序状
欧洲的百里香常最常见为银斑百里香
其种加词即意为普通的常见的
百里香属植物约有300-400种
北方地区常见百里香
常生于山坡草地
百里香为亚灌木
茎匍匐花密集为头状
花冠紫红 紫或淡紫 粉红色夏季开花
也可作为药用或作香料
李时珍《本草纲目》中记载
味微辛土人以煮羊肉食香美
-第一节 什么是花？
--什么是花？
-第二节 你看到的真的是花吗？
-第三节 花卉的含义和范围
--花卉的含义和范围
-第四节 花卉的分类
--花卉的分类
-第一章测试 花卉鉴赏概论
-第一节 植物的名字
--植物的名字
-第二节 植物的学名
--植物的学名
-第三节 科是什么？
--科是什么？
-第四节 怎样识别更多花卉？
-第二章测试 植物学基础
-第一节 蜡梅和梅花
--蜡梅和梅花
-第二节 梅李桃杏樱，你赏的是什么花？
-第三节 樱花和樱桃
--樱花和樱桃
-第四节 梨花、苹果和海棠
--梨花、苹果和海棠
-第三章测试 蔷薇科（一）
-第一节 情人节，到底送什么？
-第二节 草莓，你吃的是果吗？
-第三节 珍珠梅&绣线菊
--珍珠梅&绣线菊
-第四节 蔷薇科小结
--蔷薇科小结
-第四章测试 蔷薇科（二）
-第一节 松
--松
-第二节 柏
--柏
-第三节 竹
--竹
-第五章测试 岁寒三友
-第一节 兰（1）
--兰（1）
-第二节 兰（2）
--兰（2）
-第三节 菊
--菊
-第六章测试 四君子
-第一节 牡丹
--牡丹
-第二节 杜鹃
--杜鹃
-第三节 山茶
--山茶
-第四节 荷花
--荷花
-第五节 桂花
--桂花
-第六节 水仙
--水仙
-第七章测试 十大名花
-第一节 诗词植物（一）
--诗词植物（一）
-第二节 诗词植物（二）
--诗词植物（二）
-第三节 诗词植物（三）
--诗词植物（三）
-第四节 诗词植物（四）
--诗词植物（四）
-第八章测试 诗词植物
-第一节 国花国树（一）
--国花国树（一）
-第二节 国花国树（二）
--国花国树（二）
-第三节 国花国树（三）
--国花国树（三）
-第四节 国花国树（四）
--国花国树（四）
-第九章测试 国花国树
-第一节 多肉植物（一）
--多肉植物（一）
-第二节 多肉植物（二）
--多肉植物（二）
-第三节 多肉植物（三）
--多肉植物（三）
-第十章测试 多肉植物
-第一节 芳香植物（一）
--芳香植物（一）
-第二节 芳香植物（二）
--芳香植物（二）
-第三节 芳香植物（三）
--芳香植物（三）
-第四节 芳香植物（四）
--芳香植物（四）
-第十一章测试 芳香植物
-第一节 水八仙
--水八仙
-第二节 挺水花卉
--挺水花卉
-第三节 浮叶花卉
--浮叶花卉
-第四节 漂浮花卉和沉水花卉
-第十二章测试 水生植物
-第一节 藤本花卉
--藤本花卉
-第二节 切花
--切花
-第三节 观赏树木
--观赏树木
-第四节 木本花卉
--木本花卉
-第五节 露地草本花卉
--露地草本花卉
-第六节 温室草本花卉
--温室草本花卉
