当前课程知识点:职场菜鸟礼仪指南 > 模块四 位次排列礼仪 > 任务5 宴会席位礼仪——得体座次让客人温暖如春 > 女士优先,你觉得如何?
同学们大家好
今天媛媛老师和大家一起分享一下
西餐席位礼仪
在刚才的开篇视频中
大家有没有发现
有什么特别的地方呢
首先先来问大家一个职场交往中
经常会遇到的情景
如果今天你和你的同事们去喝咖啡
咖啡厅的座位是这样的
那女士应该坐在哪里呢
与中餐礼仪略有不同
在西餐礼仪中
女士很重要
因此在位次排列中
我们需要优先安排女士的位子
比如说像现在
女士应该被安排在靠墙的位子
而男士坐在靠过道的椅子上
因为靠墙的位置一般视野更好
座位更舒服
而且不容易被打扰
如果同行的没有女士
那可以把靠墙的位置
留给长者或尊者
其实在一般场景下的西餐厅
服务生会领位
并服务于女士
所以通常情况下
位次在预定之后
已经被很好的安排了
比如在一些有表演的西餐厅
即使餐桌可以坐四人
两人的预定
也只会看到两套餐具
而且位置往往不是面对面的
而是呈现90度直角
当客人到达后
服务生会引领女士
坐在视野最好的位置上
而女士往往是坐在男士的右边
因为在西方
我们遵循的是
“以右为尊”的原则
那如果今天你的同事邀请你吃个Business Lunch
我们是不是还要讲位次礼仪呢
其实不用
在西餐中
只有Dinner是正式的晚宴
其他时间一般都是简餐
当然如果你能够考虑到
“女士优先”和“以右为尊”的原则
那你一定会让女士们觉得
你很绅士
在职场中
我们经常会遇到一些
大型的商务接待
和正式的西餐宴请
比如正式的家宴
那么
正式的西餐宴会席位排列与中餐有什么不同呢
在西餐宴请中
席位排列的主要问题是
位次的排列
需要考虑以下六个基本原则
在西餐礼仪里
往往体现女士优先的原则
排定用餐席位时
一般女主人为第一主人
坐在主位
而男主人为第二主人
坐在女主人的对面
主宾是西餐宴会里最重要的客人
也是最先要考虑和安排的人
男女主宾应该分别紧靠
女主人和男主人就坐
排定席位时
以右为尊是基本原则
在西餐排位时
男主宾坐于女主人的右侧
女主宾坐于男主人的右侧
按此原则
依次排列
和中餐席位礼仪相同
面对餐厅正门的位子
要高于背对餐厅正门的位子
这个原则和中餐席位礼仪
也是一致的
西餐桌上席位的尊卑
是根据其距离主位的远近决定的
距离主位越近
地位越高
西餐排列席位时
讲究交叉排列的原则
因为西餐礼仪中是双主人位
所以席位的排列是按照
第一主人位右边
第二主人右边
第一主人左边
第二主人左边
依次交叉排列的
此外
男式与女士要交叉排列
熟人与生人也应当交叉排列
所以夫妻要分开坐
在西方人看来
宴会场合是要拓展人际关系的
交叉排列的用意
就是让人们
能多和周围不熟悉的人聊天认识
达到社交的目的
与中餐宴会礼仪不同
西餐用餐时主要使用长桌
一般我们会有横桌和竖桌
两种不同的位次排列方法
男女主人在长桌中央对面而坐
我们也把它称为法式就座方法
按照前面说的女士优先
和面门为上的原则
女主人为第一主位
面门而坐
男主人坐在女主人对面
为第二主位
背门而坐
按照以右为尊和交叉排列原则
男主宾位于女主人右侧
1号的位置
女主宾位于男主人右侧
2号的位置
第二男主宾在3号的位置
第二女主宾在4号的位置
那5号位应该是男宾还是女宾呢
5号和7号
分别是第三女宾和第四女宾
为什么呢
因为1和3号位是男宾
男女交叉的原则
自然5和7号位为女宾
那6号为第三男宾
8号为第四男宾
男女主人分别就座于长桌的两端
我们也把它称为英美式就座方式
同样女主人坐在离门最远
面门的位置
男主人在她的对面
背门而坐
1到8依次为男主宾
女主宾
第二男主宾
第二女主宾
第三女宾
第三男宾
第四女宾
第四男宾
西餐桌次高低的原则
与中餐一致
主桌排定之后
其余桌次近者为高
远者为低
右桌为高
左桌为低
中间为高
两边为低
我们来看一下
三张桌和四张桌的桌次排列
正式宴会一般均排席位
也可只排部分客人的席位
比如第一主宾和第二主宾
其他人只排桌次或者是自由入座
无论采用哪种做法
都要在入席前通知到每一个出席者
使大家心中有数
好的
关于西餐的席位礼仪
你学会了吗
我们下次见
-赢在礼仪
--礼仪绪论 小贴士
--赢在礼仪
--PPT
-模块一试题
-习语与礼仪小讨论:分享让中华传统美德蔚然成风的礼仪“魔法”词
-任务1 职业形象的重要性——七秒印象 ,以礼入职
--PPT
-任务2 仪表礼仪——职场穿衣“变身记”
--成功形象的启程
--PPT
--如何穿出机遇?
--PPT
--你“装”对了吗?
--PPT
-任务3 仪容礼仪——职场“易容术”
--护肤 小贴士
--护肤不将就
--PPT
--职业妆容 小贴士
--PPT
-模块二试题
-任务1 体态礼仪——举手投足的惊叹
--体态礼仪 小贴士
--举手投足的惊叹
--PPT
-任务2 目光与微笑——宝贵的职场“表情包”
--PPT
-任务3 特殊的身体语言——隐形的标点符号
--隐形的标点符号
--PPT
-模块三试题
-如何修炼成为一个内外兼修的新时代职场人?
-任务1 位次排列的原则和方法——讲礼,就要先搞清楚次序问题!
--PPT
-任务2 行进引领礼仪——你的位置到底应该在哪里?
--PPT
-任务3 乘车座次礼仪——你“坐”对了吗?
--你“坐”对了吗?
--PPT
-任务4 会议位次礼仪——找准上位不会错
--找准上位不会错
--PPT
-任务5 宴会席位礼仪——得体座次让客人温暖如春
--中餐席位 小贴士
--PPT
--西餐席位 小贴士
--PPT
-模块四试题
-任务1 问候与称呼——提升人气初始化
--问候 小贴士
--打招呼的学问
--PPT
--称呼 小贴士
--不容小视的细节
--PPT
-任务2 见面礼——每个习俗都应该被尊重
--握手 小贴士
--PPT
--拥抱 小贴士
--PPT
--入乡随俗的见面礼
--PPT
-任务3 介绍——迅速融入新环境
--自我介绍 小贴士
--正式亮出身份
--PPT
--做好双方的桥梁
--PPT
-任务4 名片——形象的第二张脸
--名片 小贴士
--形象的第二张脸
--PPT
-模块五试题
-任务1 电话礼仪——让你不再害怕给上司打电话
--电话礼仪 小贴士
--PPT
-任务2 手机礼仪——粗鲁的手机滥用者or礼貌的手机使用者
--手机礼仪 小贴士
--PPT
-任务3 邮件礼仪——帮助你维护,而不是破坏关系
--邮件礼仪 小贴士
--PPT
-任务4 微信社交礼仪——“见面扫一扫”时代
--PPT
-模块六试题
-任务1 宴会邀请与准备——成功的邀约是一切的开端!
--PPT
-任务2 中餐宴请礼仪——中国人不会吃中餐,你信吗?
--中餐菜品 小贴士
--PPT
--PPT
--PPT
--PPT
-任务3 西餐宴请礼仪——融入世界从西餐开始
--PPT
--PPT
--与餐酒的“热恋”
--PPT
--绅士和淑女的优雅
--PPT
-模块七试题
-用礼仪思维总结你的课程体会与收获
-任务1 商务接待——热情待客知多少
--日常接待 小贴士
--小场合,大形象
--PPT
--隆重接待 小贴士
--PPT
-任务2 商务拜访——拜访也要有讲究
--PPT
--细节决定成败
--PPT
--居所拜访 小贴士
--PPT
-任务3 商务馈赠——适合的,才是最好的!
--商务馈赠 小贴士
--PPT
-模块八试题
-任务1 求职前准备——万事俱备到底都备啥?
--审视自我 小贴士
--PPT
--简历撰写 小贴士
--PPT
-任务2 面试着装与举止——让胜算加倍的秘籍
--让胜算加倍的秘籍
--PPT
-任务3 面试问答——正面交锋,以智取胜
--PPT
--PPT
-模块九试题
-任务1 演讲前的准备——克服演讲恐惧
--克服演讲恐惧
--PPT
-任务2 演讲时的礼仪——魅力风采的展示
--魅力风采的展示
--PPT
-完美的谢幕——礼仪成就未来
--礼仪谢幕 小贴士
--礼仪成就未来
-模块十试题