当前课程知识点:普通生物学 > 第四章 高等动物体的结构与功能 > 第二节 消化系统 > 4.2.9 营养物质的消化和吸收
我们已经知道了
小肠中消化液的组成成分
下面就来分析
蛋白质是如何被水解为
单个氨基酸的
以这张示意图为例
这是一条多肽链
每一个球就代表一个氨基酸残基
首先
来自胃的胃蛋白酶
还有来自胰液的胰蛋白酶
胰糜蛋白酶
这些内切酶从特定的肽键处切开
将多肽链水解成短肽
随后
二肽酶再水解肽段成为单个的氨基酸
氨基肽酶和羧基肽酶
分别从肽链的氮端和碳端
将氨基酸一个一个的切下
这些都是外切酶
最终在这些酶的作用下
将蛋白质水解成了
单个的氨基酸
这些单个的氨基酸
会被小肠上皮细胞所吸收
淀粉在消化系统内
是如何被降解的呢
首先
由唾液腺分泌的唾液淀粉酶
和胰腺细胞分泌胰淀粉酶
将淀粉水解为麦芽糖
接着
这个二糖酶包括蔗糖酶
麦芽糖酶和乳糖酶
分别将蔗糖分解为
果糖和葡萄糖
将麦芽糖水解为葡萄糖
将乳糖水解为半乳糖和葡萄糖
最终水解生成的葡萄糖分子
被小肠上皮吸收
为机体提供营养和能量
以上介绍的是营养物质
是如何被消化和降解的
下面我们来分析营养物质
是如何被吸收的
以这张示意图为例
食物中的蛋白质
和碳水化合物
在小肠中
分别被酶降解成氨基酸
和葡萄糖之后
会通过小肠上皮细胞膜上的
膜转运蛋白进入上皮细胞
再进入毛细血管
脂肪被胆盐乳化成
极小的微粒
在胰脂酶的作用下
水解成脂肪酸和单酰甘油酯
或者说甘油一酯
脂肪酸和单酰甘油酯
扩散进入细胞内
酯化成甘油三酯
再与蛋白结合形成乳糜微粒
包装成分泌颗粒
然后迁移到基底侧膜
通过出胞过程进入
小肠绒毛内的乳糜管
经淋巴循环回到血液循环系统中
所以
氨基酸和糖被吸收后
先进入毛细血管
再经小静脉
肝门静脉和肝脏
运到全身各处
脂肪颗粒
脂肪酸和胆盐
经过淋巴管胸导管
回到血液循环系统中
那么小肠具体吸收哪些物质呢
主要包括两大类
一是经过消化的营养成分
比如说糖蛋白质
脂类的消化产物
维生素和无机盐等等
二是消化管内
各种消化液中的水分
和无机盐还有某些有机物质又被重新吸收
综合以上的介绍
我们可以肯定的说
小肠是消化和吸收营养物质的主要部位
-绪论
--绪论
-人物访谈——走进精准医学
-第一节 细胞概述
-第一章 细胞生物学基础--第一节 细胞概述
-第二节 细胞膜与物质的跨膜运输
-第一章 细胞生物学基础--第二节 细胞膜与物质的跨膜运输
-第三节 真核细胞的结构
-第一章 细胞生物学基础--第三节 真核细胞的结构
-第四节 细胞的能量代谢
-第一章 细胞生物学基础--第四节 细胞的能量代谢
-第五节 细胞的分裂与分化
-第一章 细胞生物学基础--第五节 细胞的分裂与分化
-第一节 遗传的分子基础
-第二章 分子生物学基础--第一节 遗传的分子基础
-第二节 基因的表达调控
-第二章 分子生物学基础--第二节 基因的表达调控
-第三节 生物技术及其应用
-第二章 分子生物学基础--第三节 生物技术及其应用
-第四节 人类基因组及其遗传疾病
-第二章 分子生物学基础--第四节 人类基因组及其遗传疾病
-第一节 高等植物体的细胞与组织
-第三章第一节 高等植物体的细胞与组织
-第二节 植物的生长
-第三章 高等植物体的结构与功能--第二节 植物的生长
-第三节 植物的生殖和发育
-第三章 高等植物体的结构与功能--第三节 植物的生殖和发育
-第四节 植物的营养与运输
-第三章 高等植物体的结构与功能--第四节 植物的营养与运输
-第五节 植物生长发育的调控
--3.5.6 乙烯
-第三章 高等植物体的结构与功能--第五节 植物生长发育的调控
-第一节 动物的组织
--4.1.5 软骨
--4.1.6 硬骨
--4.1.7 血液
-第一节 动物的组织--作业
-第二节 消化系统
-第四章 高等动物体的结构与功能--第二节 消化系统
-第三节 呼吸系统
-第三节 呼吸系统--作业
-第四节 循环系统
-第四章 高等动物体的结构与功能--第四节 循环系统
-第五节 内环境的控制
-第四章 高等动物体的结构与功能--第五节 内环境的控制
-第六节 内分泌系统
-第四章 高等动物体的结构与功能--第六节 内分泌系统
-第七节 神经系统与神经调节
-第四章 高等动物体的结构与功能--第七节 神经系统与神经调节
-第八节 生殖与胚胎发育
-第四章 高等动物体的结构与功能--第八节 生殖与胚胎发育
-2020年秋季学期普通生物学期中考试