当前课程知识点:普通生物学 > 第三章 高等植物体的结构与功能 > 第二节 植物的生长 > 3.2.1 种子的萌发与幼苗的生长
种子植物的个体发育呢
是从种子萌发开始的
当种子成熟之后
在适宜的条件下
种子就会萌发形成幼苗
并进一步发育形成具有根
茎叶分化的植物体
这一系列的生长发育过程呢
是植物体营养生长的过程
如果分析高等植物生长的过程
就会发现
植物的生长与高等动物的生长
是不一样的
植物的生长局限于
一定的区域
比如说根尖和茎尖
而且植物一生都在
不断地在生长
它的生长是无限的
而动物的生长几乎是
整个躯体全面生长
长高和长大
到了一定年龄阶段以后呢
就全面停止生长
植物的这一生长特性就使得
植物体不断地生根
分枝和长叶
形成了发达的根系和
地上的茎叶系统
要了解植物生长的规律
及其结构
就必须从了解种子萌发开始
让我们先来认识一下种子的结构
种子是由胚
胚乳和种皮3个部分组成的
其中呢
胚是构成种子的最重要部分
它是新一代植物体的
幼小的孢子体
它是由什么发育而来
大家还记得吗
是由受精卵发育形成的
组成胚的全部细胞
都是胚性细胞
也就意味着所有细胞
都具有分裂能力
那么植物所有器官
它的形态发生都是从胚开始的
这是荠菜种子的模式图
种皮以内的结构就是胚
胚由四个部分组成
包括了胚根胚轴
胚芽和子叶
胚根包括了根的顶端分生组织
也就是生长点和根冠
胚芽包括了
茎的顶端分生组织和幼叶
连接胚根和胚芽的这个轴状结构呢
就称为胚轴
换句话说呢
胚轴一端连着胚根
另外一端连着胚芽
双子叶植物它有两枚子叶
子叶可以被认为是
植物茎的顶端分生组织最早形成
的叶性器官
子叶到第一片真叶之间的轴
称为上胚轴
子叶到根之间的轴就称为下胚轴
单子叶植物的胚只有1枚子叶
它的形状是盾形的
所以又称为盾片
它的特殊之处就在于
在胚芽和胚根的外面
分别罩有胚芽鞘和胚根鞘
主要起着保护的作用
胚乳是位于种皮和胚之间
是种子储藏营养物质的场所
这些营养物质呢
就提供给种子萌发时使用
如果植物的种子成熟以后
依然有胚乳呢
这类种子就属于有胚乳种子
大多数单子叶植物和部分
双子叶植物的种子都属于
有胚乳种子
比如说 蓖麻 小麦
水稻和玉米的种子
我们食用的也就是
这些种子的胚乳
另外有一些植物
在种子的发育过程中呢
胚乳完全被胚吸收了
营养物质就被转入子叶当中
所以种子成熟之后呢
就没有了胚乳
这类种子就属于无胚乳种子
例如我们前面提到的过的荠菜的种子
就属于无胚乳种子
由于胚乳中的养料已经转移到
子叶当中
因此子叶就很肥厚
这类种子的典型代表就是
蚕豆和花生
所以当我们吃蚕豆和花生的时候
实际上吃的就是种子的子叶
种子最外面的一层结构是种皮
它的主要作用是保护作用
主要是保护种子当中的胚
另外还参与控制种子的萌发
了解了种子的结构之后呢
下面我们来分析种子是如何萌发的
种子萌发形成幼苗是
一个复杂的过程
干燥的种子首先需要
吸收充足的水分
这一过程就被称为吸胀
吸胀以后坚硬的种皮软化
酶的活性增加
呼吸作用加强
子叶或者是胚乳当中储藏的营养物质呢
就被分解成简单的物质运送给胚
这一过程也会有激素参与
例如呢
赤霉酸会诱导胚乳外层
也就是糊粉层
产生α-淀粉酶
而α-淀粉酶又可以
将胚乳当中储藏的淀粉
水解成葡萄糖
这样就可以为胚的生长提供能量
种子是如何萌发的呢
胚细胞吸收这些营养物质之后呢
细胞就开始分裂并开始生长
那么胚根和胚芽相继顶破种皮
下胚轴或是上胚轴常常形成
一个弯钩
把胚芽或者是胚芽和子叶
一起推出土面
为什么要形成这样一个弯钩呢
主要是为了保护柔弱的顶端的生长点
这样就使得胚芽向上
伸出的时候避免受土壤的破坏
接着胚芽向上生长
形成植物的茎叶系统
同时胚根继续向下生长
形成主根
继而形成根系
刚才介绍的这种
种子萌发的方式
属于子叶出土的萌发方式
如果是采取这种萌发方式
种子的下胚轴会迅速伸长
将胚芽和子叶一起推出土面
子叶见光后会在细胞内产生叶绿体
进行光合作用
为幼苗生长提供营养
子叶间的顶芽长出
第一片真叶之后呢
幼苗就可以进行光合作用
子叶就脱落
下胚轴就会形成茎
代表植物有棉花
菜豆和蓖麻等
另外一种种子萌发的方式呢
是子叶留土的萌发方式
以豌豆为例
种子萌发的时候呢
胚根先突破种皮
向下生长
然后胚芽向上生长
上部呈弯钩状
仅仅是上胚轴伸长
下胚轴不伸长
胚芽出土之后呢
光照会使这个弯钩变直
第一片真叶展开
这时呢
幼苗就可以进行光合作用了
而留在土壤中的子叶呢
在养料耗尽之后呢
会脱落死亡
玉米 小麦 水稻
都采取这种萌发方式
玉米的胚芽有胚芽鞘保护
玉米子叶就一直留在土壤中
直到营养耗尽
了解了种子萌发的特点
有什么意义呢
可以帮助我们指导农业生产
不同的种子采取
不同的播种方式
例如子叶留土的
萌发方式的种子呢
我们可以适当的深播
以便获得更多的水分和养料
而子叶出土的幼苗的种子呢
则不适宜深播
-绪论
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-第一节 细胞概述
-第一章 细胞生物学基础--第一节 细胞概述
-第二节 细胞膜与物质的跨膜运输
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-第三节 真核细胞的结构
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-第四节 细胞的能量代谢
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-第五节 细胞的分裂与分化
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-第一节 遗传的分子基础
-第二章 分子生物学基础--第一节 遗传的分子基础
-第二节 基因的表达调控
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-第三节 生物技术及其应用
-第二章 分子生物学基础--第三节 生物技术及其应用
-第四节 人类基因组及其遗传疾病
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-第一节 高等植物体的细胞与组织
-第三章第一节 高等植物体的细胞与组织
-第二节 植物的生长
-第三章 高等植物体的结构与功能--第二节 植物的生长
-第三节 植物的生殖和发育
-第三章 高等植物体的结构与功能--第三节 植物的生殖和发育
-第四节 植物的营养与运输
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-第五节 植物生长发育的调控
--3.5.6 乙烯
-第三章 高等植物体的结构与功能--第五节 植物生长发育的调控
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-第四章 高等动物体的结构与功能--第六节 内分泌系统
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-第四章 高等动物体的结构与功能--第八节 生殖与胚胎发育
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