当前课程知识点:药用植物学 > 第十二章 高等植物(四) > 12.1 被子植物——禾本科 > 被子植物——禾本科
大家好
今天我们来学习禾本科
禾本科是大家耳熟能详的一个科
我们的主粮如水稻小麦玉米等
都来自这个科
但是这个科的植物又常常长得非常相似
以至于好多人常常五谷不分
那么
我们先来看禾本科的主要特征
草本或木本
茎特称为秆
多直立
在竹类中则称为竿
以示与禾草者相区别
节和节间明显
单叶互生2列
常由叶片和叶鞘等组成
叶片常常是带形或披针形
基部直接着生在叶鞘顶端
叶鞘相当于其他植物的叶柄
包裹着主秆和枝条的各节间
能够增加茎的支撑能力
在叶片叶鞘连接处的近轴面
常有膜质的薄片
我们称为叶舌
有些禾本科植物
叶鞘两侧会有一些附属物
称为叶耳
禾本科的花以风媒为主
组成花序
花序以小穗为基本单位
然后再排成各种复合花序
小穗轴基部的苞片称为颖片
花常两性
小穗轴上具小花1至多数
小花基部的2枚苞片
特称为外稃和内稃
花被片退化为鳞被
或者我们也可以称作为浆片
常2-3枚
雄蕊多为3-6枚
花药常丁字状着生
雌蕊1枚子房上位1室
胚珠1枚花柱2-3枚
柱头羽毛状
果实一般为颖果
禾本科的特征我们大概的作了介绍
接下来我们稍微把刚才的特征作一些解释
实际上禾本科植物是一类适应风媒传粉
而极度特化的分类群
花被高度退化成为肉质透明的浆片
其作用在于开花期间
将外稃和内稃撑开
使柱头和雄蕊容易伸出花外
进行传粉
雄蕊的花丝特别细长
花药丁字形着生
随风搬动而散布花粉
雌蕊柱头常为羽毛状或
刷帚状高出花外
增加接受药粉的机会
可见花被退化成浆片
雄蕊花丝细长
花药丁字形成着生
羽毛状或刷状柱头均为禾本科植物适应
风媒粉的特殊结构
此外
禾本科植物小穗排成各种花序
能产生大量花粉
同时散发
花粉质轻干燥
表面光滑
容易被风吹送
这些也是对风媒传粉的适应
禾本科约700属
现在有11000多种
广泛分布于世界各地
我国200多属1500多种
全国各省区均有分布
禾本科是被子植物中的大科之一
种类排名第五
具有非常重要的经济价值
接下来我们来学习一下其中的药用植物
薏米是薏苡的一个变种
一年生草本
秆高1-1.5米
多分枝总状花序
雄花序位于雌花序上部
具5-6对雄小穗
雌小穗位于花序下部
为甲壳质的总苞所包被
颖果长圆形
全国大部分地区有分布
种仁称作薏苡仁
营养丰富
能利水渗湿健脾止泻
原变种薏苡则为佛穿珠用的菩提珠子
总苞坚硬美观
易于穿线成串
工艺价值大
但颖果小质硬淀粉少不能食用
芦苇多年生草本
根状茎发达
秆直立
叶片披针状线形
叶舌边缘密生一圈
长约1毫米的短纤毛
圆锥花序小穗具4花
全国各地区均有分布
根状茎药用
称为芦根
能清热泻火生津止渴
稻一年生水生草本
秆直立
叶舌披针形
具2枚镰形报茎的叶耳
圆锥花序
成熟期向下弯垂
小穗含1成熟花
雄蕊6枚
分籼稻和粳稻两个亚种
籼稻谷粒细长
含糊精少主产南方
粳稻粒形变卵圆而较短宽
主产我国黄河流域
北部和东北部
较耐冷寒
全国各地多有栽培
发芽果实药用
称为稻芽
能消食和中健脾开胃
淡竹叶多年生草本
须根中部膨大呈纺锤形小块根
叶片披针形具横脉
圆锥花序
小穗线状披针形
雄蕊2
分布于华东华南西南等地区
广东常见
全草入药称为淡竹叶
能清热泻火
除烦止渴利尿通淋
丝茅
具横走多节被鳞片的长根状茎
根状茎药用称作白茅根
能凉血止血清热利尿
另外根状茎含果糖葡萄糖等
味甜可食可为利尿剂清凉剂
大麦发芽果实药用
称为麦芽
能行气消食健脾开胃回乳消胀
青皮竹药用秆内分泌物
为中药天竺黄
味甘性寒
能清热豁痰凉心定惊
薄竹的秆内分泌物同等入药
当然
禾本科植物主要的价值
是作为人类粮食的主要来源
水稻小麦大麦青稞燕麦小米高梁
玉米等人类的主要粮食作物均属禾本科
其次
禾本科植物也为工农业提供了丰富的资源
许多种类是建筑(如毛竹)
造纸(如芦苇)制药(如薏苡)
酿造(如高梁)制糖(如甘蔗)
家俱和编织(竹类等)等的主要原料
在畜牧业方面
它又是动物饲料(如羊茅)的主要来源
禾本科的许多植物在美化环境
保护堤岸
水土保持等方面
也占有相当重要的地位
好的
禾本科就介绍到这里
下节课再见
-0.1 药用植物学的概念
--药用植物学的概念
-0.2 药用植物学的任务
--药用植物学任务
-绪论-作业
-1.1 细胞的基本结构——原生质体
--原生质体
-1.2 细胞的基本结构——后含物
--细胞后含物
-1.3 细胞的基本结构——细胞壁
--细胞壁
-植物的细胞-作业
-2.1 分生组织与薄壁组织
-2.2 保护组织
--保护组织
-2.3 机械组织
--机械组织
-2.4 输导组织
--输导组织
-2.5 分泌组织
--分泌组织
-2.6 维管束及其类型
--维管束及其类型
-植物的组织-作业
-3.1 根的形态
--根的形态
-3.2 根的初生构造
--根的初生构造
-3.3 根的次生和异常构造
-根-作业
-4.1 茎的形态和类型(一)
-4.2 茎的形态和类型(二)
--茎的形态(二)
-4.3 茎的初生构造
--茎的初生构造
-4.4 茎的次生构造
--茎的次生构造
-4.5 根状茎的构造和茎的异常构造
-茎-作业
-5.1 叶的形态(一)
--叶的形态(一)
-5.2 叶的形态(二)
--叶的形态(二)
-5.3 叶的构造
--叶的构造
-叶-作业
-6.1 花的组成和形态(一)
-6.2 花的组成和形态(二)
-6.3 花的类型
--花的类型
-6.4 花的描述
--花 的描述
-6.5 花序
--花序
-花-作业
-7.1 果实的形成与结构
--果实的形成与结构
-7.2 果实的类型
--果实的类型
-7.3 种子
--种子
-果实和种子-作业
-8.1 植物分类概述
--植物分类概述
-8.2 藻类植物
--藻类植物
-8.3 菌类植物
--菌类植物
-8.4 地衣植物
--地衣植物
-低等植物-作业
-9.1 苔藓植物概述
--苔藓植物(一)
-9.2 苔藓植物分类
--苔藓植物(二)
-9.3 蕨类植物概述
--蕨类植物(一)
-9.4 蕨类植物分类
--蕨类植物(二)
-9.5 裸子植物概述
--裸子植物(一)
-9.6 裸子植物分类
--裸子植物(二)
-高等植物1-作业
-10.1 被子植物概述
--被子植物概述
-10.2 被子植物——桑科
--被子植物——桑科
-10.3 被子植物——蓼科
--被子植物——廖科
-10.4 被子植物——毛茛科和芍药科
-10.5 被子植物——木兰科
-10.6 被子植物——樟科
--被子植物——樟科
-10.7 被子植物——十字花科
-10.8 被子植物——蔷薇科
-10.9 被子植物——豆科
--被子植物——豆科
-10.10 被子植物——芸香科
-10.11 被子植物——五加科
-10.12 被子植物——伞形科
-离瓣花亚纲植物-作业
-11.1 被子植物——夹竹桃科
-11.2 被子植物——唇形科
-11.3 被子植物——茜草科
--被子植物——茜草
-11.4 被子植物——桔梗科
-11.5 被子植物——菊科
--被子植物——菊科
-合瓣花亚纲植物-作业
-12.1 被子植物——禾本科
-12.2 被子植物——天南星科
-12.3 被子植物——百合科
-12.4 被子植物——姜科
--被子植物——姜科
-12.5 被子植物——兰科
--被子植物——兰科
-单子叶植物-作业
-13.1 中药材的采收
--中药材的采收
-13.2 中药材的产地加工
--中药材的产地加工
-药用植物到药材的转变-作业
-14.1 利用感觉器官快速识别药用植物
-14.2 岭南药用植物的识别(一)
-14.3 岭南药用植物的识别(二)
-14.4 岭南药用植物的识别(三)
--岭南药用植物识别-作业