当前课程知识点：药用植物学 > 第十章 高等植物（二） > 10.12 被子植物——伞形科 > 被子植物——伞形科
大家好 今天我们来学习伞形科
这个科的科名是以花序特征命名
伞形科的植物比较好识别
一般具有以下特征
草本常含挥发油而有香气
茎通常是中空的
表面常有一条一条的纵棱
譬如常见的芹菜
香菜茎上都有纵棱
叶互生或基生
通常为一至多回三出复叶
小叶片常常羽状分裂
总叶柄基部扩大成鞘状
两性或杂性
在同一植株上两性花与单性花同时存在
就可以称这种植物具有杂性花
花常常为辐射对称
伞形花序或者集成复伞形花序
萼齿5枚 花瓣5枚
以白色或者黄色多见
雄蕊也是5枚
与花瓣互生
子房是下位子房
2心皮合生形成2个子房室
每室有1枚胚珠
伞形科的果实是一种分果
成熟时沿2心皮合生面
自上而下分离成2分果瓣
分果顶部悬挂在纤细的心皮柄上
这种果实类型称为双悬果
是伞形科特有的
每个分果常有5条主棱
外果皮表面平滑或有毛
皮刺 瘤状突起
在棱和棱之间有沟槽
沟槽内和合生面通常
有油管一至多条
种子有胚乳 胚小
伞形科约270属2800余种
广布于热带 亚热带和温带地区
我国约95属525种
已知药用230种 全国均有分布
伞形科植物含有多种类型的化学成分
主要有挥发油 香豆素
三萜皂苷 生物碱及黄酮类等
所含的挥发油常与树脂伴生而贮于油管当中
油中除含有萜类成分外
主要含有各种内酯成分
如当归挥发油含正丁烯呋内酯
为解痉的有效成分
香豆素是伞形科的特征性成分
类型较多
存在于当归属 前胡属
藁本属 独活属等20多个属中
如当归属植物含有伞形花内酯
白花前胡含有白花前胡
甲素 乙素等
伞形科植物含有毒的聚炔类化合物
也是其另一化学特征
如毒芹属植物含有的毒芹毒素
此外三萜类皂苷存在于少数属中
如柴胡根中含有柴胡皂苷
极少数植物中含有生物碱
如川芎中含有可治疗冠心病的川芎嗪
毒参属含有毒的毒参碱等
伞形科的科特征明显
譬如草本 有香气 伞形花序
双悬果等特征
比较容易鉴定到科这一级
但是许多属和种形态较为接近不好识别
接下来我们来介绍伞形科的重要药用植物
当归 栽培历史悠久
多年生草本 主根粗短
有数条支根 全株具强烈香气
香气特异
这种香气的主要成分为槀本内酯
这种香气的主要成分为槀本内酯
茎紫红色
叶二至三回羽状全裂
叶柄基部膨大成鞘并且抱茎
颜色为紫褐色
也有一些植株全株为绿色的
花序为复伞形花序
小花白色 双悬果椭圆形
每个分果有5条果棱
主要栽培于我国西北和西南地区
主要栽培于我国西北和西南地区
根入药称作当归
为著名中药
能补血活血 调经止痛 润肠
杭白芷是白芷的一个栽培变种
多年生高大草本
根长圆锥形
表面灰棕色
有多数较大的皮孔样横向突起
略排列成数纵行
茎及叶鞘多为黄绿色
茎上部叶二至三回羽状分裂或全裂
大型复伞形花序 花瓣是白色
主要栽培于江苏 安徽
浙江 湖南 湖北 四川等地
根入药是白芷的来源之一
能祛风除湿 通窍止痛 消肿排脓
另外栽培变种称为祁白芷或禹白芷
形态与杭白芷相近
区别为根是圆锥形
表面灰黄色 断面灰白色
茎和叶鞘带紫红色
河北安国产的称祁白芷
河南产的称禹白芷
它们的根均作白芷入药
柴胡多年生草本
主根黑褐色 质硬
单叶倒披针形或剑形
叶脉为弧状平行脉
复伞形花序 总花梗细长
小苞片5枚 花瓣鲜黄色
根含有柴胡皂苷习称北柴胡
能解表退热 疏肝解郁 升举阳气
另外同属的狭叶柴胡
主根发达挺直
根皮常为红棕色
茎基常覆盖着叶柄残余的维管束
叶线形或狭线形
具白色骨质边缘
根习称南柴胡或红柴胡
川芎为栽培植物
多年生草本
根茎呈不整齐结节状拳形团块
有浓郁香气
茎下部的节膨大成盘状
叶三至四回三出式羽状分裂或全裂
复伞形花序
总苞片3~6枚
小苞片是线形的
花白色但少见开花
双悬果卵形
主产于四川 云南 贵州
根状茎入药称作川芎
能活血行瘀 散风止痛
防风多年生草本
根长圆柱形 有特异香气
根头处密生纤维状叶柄残基和环纹
习称蚯蚓头
茎二歧分枝 茎上有细棱
基生叶丛生
二至三回羽状分裂
花瓣是白色的
主产于东北 华北等地
根能祛风解表 解痉
止痛 止痒
珊瑚菜多年生草本
高5~20厘米
全株被白色柔毛
主根细长 圆柱形 茎短
基生叶一至二回三出式羽状深裂
复伞形花序密生长柔毛
生于海岸沙滩或沙地
主要分布于我国东部沿海
根入药称作北沙参
能养阴清肺 益胃生津
蛇床一年生草本
叶二至三回羽状全裂
花白色
分果上5条主棱扩展成翅状
全国大部分省区有分布
果实入药称作蛇床子
能燥湿祛风 杀虫止痒 温肾壮阳
茴香又常常被称作小茴香
草本 叶片4-5回羽状全裂
复伞形花序顶生与侧生
花瓣是黄色
果实长圆形较小
原产地中海地区
我国各省区都有栽培
果实入药有驱风祛痰
散寒健胃和止痛之效
嫩叶可作蔬菜食用或作调味用
伞形科药用植物很多
较重要的还有有
羌活 明党参
积雪草 野胡萝卜等
另外也有不少蔬菜或调料
来自伞形科如胡萝卜
芹菜 香菜 孜然等
伞形科和五加科这两个科的植物
有一定的相似性
如根皮 叶有香气 多为复叶
叶基部扩大成叶鞘
常具有伞形花序
雄蕊与花瓣同数
但是也有几个不同的地方
从形态上来看
五加科是木本为主
茎或叶有刺
伞形科则为草本
茎 叶常无刺
从花序来看
五加科伞形花序或头状花序
常集成总状或圆锥状
伞形科由伞形花序组成的各种复伞形花序
另外五加科心皮为2-5个心皮
组成2-5个子房室
伞形科是由2心皮组成的2个子房室
果实的类型也不同
五加科为浆果或者核果
伞形科双悬果是它的特点
好的 伞形科我们就介绍到这里
下次课见
-0.1 药用植物学的概念
--药用植物学的概念
-0.2 药用植物学的任务
--药用植物学任务
-绪论-作业
-1.1 细胞的基本结构——原生质体
--原生质体
-1.2 细胞的基本结构——后含物
--细胞后含物
-1.3 细胞的基本结构——细胞壁
--细胞壁
-植物的细胞-作业
-2.1 分生组织与薄壁组织
-2.2 保护组织
--保护组织
-2.3 机械组织
--机械组织
-2.4 输导组织
--输导组织
-2.5 分泌组织
--分泌组织
-2.6 维管束及其类型
--维管束及其类型
-植物的组织-作业
-3.1 根的形态
--根的形态
-3.2 根的初生构造
--根的初生构造
-3.3 根的次生和异常构造
-根-作业
-4.1 茎的形态和类型（一）
-4.2 茎的形态和类型（二）
--茎的形态（二）
-4.3 茎的初生构造
--茎的初生构造
-4.4 茎的次生构造
--茎的次生构造
-4.5 根状茎的构造和茎的异常构造
-茎-作业
-5.1 叶的形态（一）
--叶的形态（一）
-5.2 叶的形态（二）
--叶的形态（二）
-5.3 叶的构造
--叶的构造
-叶-作业
-6.1 花的组成和形态（一）
-6.2 花的组成和形态（二）
-6.3 花的类型
--花的类型
-6.4 花的描述
--花 的描述
-6.5 花序
--花序
-花-作业
-7.1 果实的形成与结构
--果实的形成与结构
-7.2 果实的类型
--果实的类型
-7.3 种子
--种子
-果实和种子-作业
-8.1 植物分类概述
--植物分类概述
-8.2 藻类植物
--藻类植物
-8.3 菌类植物
--菌类植物
-8.4 地衣植物
--地衣植物
-低等植物-作业
-9.1 苔藓植物概述
--苔藓植物（一）
-9.2 苔藓植物分类
--苔藓植物(二）
-9.3 蕨类植物概述
--蕨类植物（一）
-9.4 蕨类植物分类
--蕨类植物（二）
-9.5 裸子植物概述
--裸子植物（一）
-9.6 裸子植物分类
--裸子植物（二）
-高等植物1-作业
-10.1 被子植物概述
--被子植物概述
-10.2 被子植物——桑科
--被子植物——桑科
-10.3 被子植物——蓼科
--被子植物——廖科
-10.4 被子植物——毛茛科和芍药科
-10.5 被子植物——木兰科
-10.6 被子植物——樟科
--被子植物——樟科
-10.7 被子植物——十字花科
-10.8 被子植物——蔷薇科
-10.9 被子植物——豆科
--被子植物——豆科
-10.10 被子植物——芸香科
-10.11 被子植物——五加科
-10.12 被子植物——伞形科
-离瓣花亚纲植物-作业
-11.1 被子植物——夹竹桃科
-11.2 被子植物——唇形科
-11.3 被子植物——茜草科
--被子植物——茜草
-11.4 被子植物——桔梗科
-11.5 被子植物——菊科
--被子植物——菊科
-合瓣花亚纲植物-作业
-12.1 被子植物——禾本科
-12.2 被子植物——天南星科
-12.3 被子植物——百合科
-12.4 被子植物——姜科
--被子植物——姜科
-12.5 被子植物——兰科
--被子植物——兰科
-单子叶植物-作业
-13.1 中药材的采收
--中药材的采收
-13.2 中药材的产地加工
--中药材的产地加工
-药用植物到药材的转变-作业
-14.1 利用感觉器官快速识别药用植物
-14.2 岭南药用植物的识别（一）
-14.3 岭南药用植物的识别（二）
-14.4 岭南药用植物的识别（三）
--岭南药用植物识别-作业
