当前课程知识点：药用植物学 > 第十章 高等植物（二） > 10.8 被子植物——蔷薇科 > 被子植物——蔷薇科
大家好
今天我们来介绍一下蔷薇科
这个科为人类提供了丰富的水果和美丽的花卉
如我们平时吃的苹果
梨桃杏
樱桃等水果
还有玫瑰花月季花樱花
等等都来自这个科
蔷薇科植物形态多变
草本木本都有
有些有表皮细胞发育而来的皮刺
如玫瑰月季
单叶或复叶
多互生
常具托叶
花为两性花
辐射对称
单生或排成伞房花序
圆锥花序等
蔷薇科的花托有各种形状
有凸起的
平展的或者是下凹的
花萼下部与花托愈合呈
盘状杯状坛状
壶状的花萼筒
蔷薇科的这个构造使得它形成了
很多不同类型的果实
也是它分成四个亚科的原因之一
萼片花瓣
多各为5枚
雄蕊常多数
由于花托有凸起平展或下凹的
所以子房与花托的位置关系有
子房上位的
子房下位的或子房半下位的
心皮一至多数
分离或合生
每室胚珠1~2枚
果实有四种类型
聚合蓇葖果
瘦果核果及梨果
果实的类型也是分为四个亚科的依据之一
花萼常常宿萼
种子无胚乳
蔷薇科有124属3300多种
分布全球
以北温带为多
我国产47属800多种
已知药用360种
各地均有分布
蔷薇科植物主要含有多种活性成分
氰苷如苦杏仁苷
有止咳祛痰作用
含于枇杷属梅属梨属等植物中
多元酚类如仙鹤草酚
有驱绦虫作用
分布于龙芽草属中
黄酮类化合物
如山楂属
含有槲皮素金丝桃苷
其他还含有皂苷有机酸等
但很少含生物碱
根据心皮是分离的还是合生的
子房与花托的位置关系
心皮的数目
还有果实的类型
蔷薇科可分为四个亚科
绣线菊亚科蔷薇亚科
苹果亚科和梅亚科
其中绣线菊亚科是四个亚科里面
最原始的一个亚科
譬如心皮是离生的
一般是5枚
子房是上位子房
花托微凹成盘状
所以形成了周位花
另外离生心皮形成了
聚合蓇葖果
蔷薇亚科是蔷薇科里面
相对原始的一个亚科
灌木或草本
多为羽状复叶有托叶
心皮也是离生的
而且心皮数比绣线菊亚科还要多
分离
花托壶状或凸起
但是壶状的花托并没有与子房愈合
看上去好像整个子房被埋在花托里面
但实际上只有子房的基部与花托相连
所以还是子房上位周位花
那这个时候形成的果实我们一般把它称作蔷薇果
在杯状或壶状的花托里面
有很多小瘦果
如金樱子的果实
蔷薇亚科另外一种情况则是
花托是凸起的
果实发育的时候花托膨大肉质
在肉质的花托上镶嵌这黑色的小瘦果
如我们吃的草莓
肉质多浆的就是它的花托
而上面的小黑点
看上去像种子
但实际上实际是它的小瘦果
苹果亚科是蔷薇科里面比较进化的一个亚科
木本单叶有托叶
花托是杯状
但是与蔷薇亚科不同
苹果亚科的子房是与花托愈合
所以形成下位子房上位花
心皮2~5是合生的
由于是子房下位形成的果实
所以苹果亚科的梨果是一种假果
我们吃苹果梨的时候
如果观察一下果实的顶端
还可以看到宿存的花萼
梅亚科是蔷薇科里面比较进化的一个亚科
木本单叶有托叶
花单生形成总状花序
花瓣常白色或粉红色
雄蕊10至多数
子房上位
这个亚科与其他三个亚科最主要的区别
这个亚科与其他三个亚科最主要的区别
就是心皮只有1枚
就是心皮只有1枚
形成1个子房室
果实为核果
接下来我们来介绍一下
蔷薇科的药用植物
金樱子常绿攀缘灌木
三出羽状复叶
叶片近革质
茎叶柄和叶轴均具皮刺
蔷薇果密生直刺
金樱子果实和根能收敛涩精
固肠止泻
很多地方常常用果实来泡酒
掌叶覆盆子
这种植物来自悬钩子属
悬钩子属植物很多种类的果实多浆
味甜酸可供食用
在欧美已长期栽培作重要水果
这一类的水果我们一般称为树莓
掌叶覆盆子的叶掌状深裂
托叶条形
聚合小核果
果实称作覆盆子
龙牙草又叫仙鹤草
草本
全株密被柔毛
奇数羽状复叶
龙牙草叶子非常有意思
小叶大小不等相间
在全国大部分地区有分布
全草能止血补虚消炎止痛
根里面含有鹤草酚
可以用来驱绦虫
地榆多年生草本
根粗壮
羽状复叶
穗状花序椭圆形
萼片4枚
紫红色没有花瓣
雄蕊4枚
全国大部分地区有分布
根能清热凉血收敛止血
同属植物长叶地榆的根亦作地榆入药
杏是小乔木
叶卵圆形
叶柄近顶端有两个小腺体花先叶开放
白色或带红色
核果黄色或橘黄色
种子入药称作杏仁
能祛痰止咳平喘润肠通便
山杏是落叶乔木叶互生
花先叶开放粉红色
核果近球形
红色果肉薄不可食
种子1枚
种子入药称苦杏仁
偏心形红棕色
西伯利亚杏的种子亦作苦杏仁入药
梅小枝是绿色的
叶卵形
核果密生短绒毛
近成熟果实称作乌梅
能敛肺涩肠生津安蛔
桃落叶乔木
叶披针形
果核具粗凹纹
各地均有栽培
种子入药称作桃仁
能活血祛瘀润肠通便
桃的花树胶
叶在民间亦作药用
山里红落叶的乔木
小枝通常有刺
叶片羽状深裂
伞房花序花白色
梨果熟时深红色
果实称作山楂
能消食化滞并能降血脂
贴梗海棠是落叶灌木
枝有刺托叶大
花常常3~5朵簇生
梨果木质
干后表皮皱缩
所以果实被称作皱皮木瓜
能舒筋活络和胃祛湿
同属植物木瓜
落叶小乔木
枝没有刺
托叶比较小
梨果较大
干后表皮不皱缩
果实常常被称作光皮木瓜
枇杷 常绿小乔木
全株密生锈色或灰棕色绒毛
分布于长江以南地区多为栽培
果味甘酸
供生食蜜饯和酿酒用
枇杷叶能清肺止咳
蔷薇科还有很多重要的花卉
譬如情人节经常用的玫瑰花
也就是现代月季
是月季花等蔷薇属不同种和品种之间
多次杂交获得的目前
现代月季已有上万的园艺品种
真正的玫瑰花则一般用来提取玫瑰精油
保加利亚玫瑰出油率高
是提取玫瑰精油的上品
樱花为日本的国花
大量培育园艺品种
湖北的武汉江苏的无锡
是我国赏樱的好去处
蔷薇科也盛产水果
苹果草莓梨桃李子杏枇杷
等出自这个科
总而言之
蔷薇科是经济价值和药用价值都比较大的一个科
关于蔷薇科我们就介绍到这里
下次课见
-0.1 药用植物学的概念
--药用植物学的概念
-0.2 药用植物学的任务
--药用植物学任务
-绪论-作业
-1.1 细胞的基本结构——原生质体
--原生质体
-1.2 细胞的基本结构——后含物
--细胞后含物
-1.3 细胞的基本结构——细胞壁
--细胞壁
-植物的细胞-作业
-2.1 分生组织与薄壁组织
-2.2 保护组织
--保护组织
-2.3 机械组织
--机械组织
-2.4 输导组织
--输导组织
-2.5 分泌组织
--分泌组织
-2.6 维管束及其类型
--维管束及其类型
-植物的组织-作业
-3.1 根的形态
--根的形态
-3.2 根的初生构造
--根的初生构造
-3.3 根的次生和异常构造
-根-作业
-4.1 茎的形态和类型（一）
-4.2 茎的形态和类型（二）
--茎的形态（二）
-4.3 茎的初生构造
--茎的初生构造
-4.4 茎的次生构造
--茎的次生构造
-4.5 根状茎的构造和茎的异常构造
-茎-作业
-5.1 叶的形态（一）
--叶的形态（一）
-5.2 叶的形态（二）
--叶的形态（二）
-5.3 叶的构造
--叶的构造
-叶-作业
-6.1 花的组成和形态（一）
-6.2 花的组成和形态（二）
-6.3 花的类型
--花的类型
-6.4 花的描述
--花 的描述
-6.5 花序
--花序
-花-作业
-7.1 果实的形成与结构
--果实的形成与结构
-7.2 果实的类型
--果实的类型
-7.3 种子
--种子
-果实和种子-作业
-8.1 植物分类概述
--植物分类概述
-8.2 藻类植物
--藻类植物
-8.3 菌类植物
--菌类植物
-8.4 地衣植物
--地衣植物
-低等植物-作业
-9.1 苔藓植物概述
--苔藓植物（一）
-9.2 苔藓植物分类
--苔藓植物(二）
-9.3 蕨类植物概述
--蕨类植物（一）
-9.4 蕨类植物分类
--蕨类植物（二）
-9.5 裸子植物概述
--裸子植物（一）
-9.6 裸子植物分类
--裸子植物（二）
-高等植物1-作业
-10.1 被子植物概述
--被子植物概述
-10.2 被子植物——桑科
--被子植物——桑科
-10.3 被子植物——蓼科
--被子植物——廖科
-10.4 被子植物——毛茛科和芍药科
-10.5 被子植物——木兰科
-10.6 被子植物——樟科
--被子植物——樟科
-10.7 被子植物——十字花科
-10.8 被子植物——蔷薇科
-10.9 被子植物——豆科
--被子植物——豆科
-10.10 被子植物——芸香科
-10.11 被子植物——五加科
-10.12 被子植物——伞形科
-离瓣花亚纲植物-作业
-11.1 被子植物——夹竹桃科
-11.2 被子植物——唇形科
-11.3 被子植物——茜草科
--被子植物——茜草
-11.4 被子植物——桔梗科
-11.5 被子植物——菊科
--被子植物——菊科
-合瓣花亚纲植物-作业
-12.1 被子植物——禾本科
-12.2 被子植物——天南星科
-12.3 被子植物——百合科
-12.4 被子植物——姜科
--被子植物——姜科
-12.5 被子植物——兰科
--被子植物——兰科
-单子叶植物-作业
-13.1 中药材的采收
--中药材的采收
-13.2 中药材的产地加工
--中药材的产地加工
-药用植物到药材的转变-作业
-14.1 利用感觉器官快速识别药用植物
-14.2 岭南药用植物的识别（一）
-14.3 岭南药用植物的识别（二）
-14.4 岭南药用植物的识别（三）
--岭南药用植物识别-作业
