当前课程知识点:Modern Aesthetics:Mechanism and Laws >  Chapter8 The Laws of Aesthetic Psychology Formed by Sensory Organs >  8.3 The Role of Smell in Aesthetic Activities >  8.3.1 Video

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8.3.1 Video课程教案、知识点、字幕

同学们好

今天我们讲

嗅觉在审美中的作用

嗅觉是人感知气味的能力

嗅觉的感受器官是鼻子

嗅觉感受器

是位于鼻道及鼻中隔后半部的嗅上皮

两侧总面积约5平方厘米

由于它们的位置较高

平静呼吸时气流不易到达

因此在嗅一些不太显著的气味时

就要用力的吸气

使气流上冲

才能到达嗅上皮

嗅上皮受到存在于空气中的物质分子的刺激

将感受到的气味转变为电信号

传向嗅觉中枢

引起嗅觉

嗅上皮

大约有五百万个

有专门分工的

嗅觉神经接受细胞

它也是人体神经中

唯一能再生的细胞

每一至两个月更换一次

嗅觉记忆比其他记忆更持久

它几乎不随时间流逝而衰退

嗅觉对于人类来说十分重要

伤风感冒患者常常抱怨吃东西没有味道

其实是嗅觉出了毛病

而不在于味觉

人对食物的感

一个重要的途径

是通过呼气使嘴里食物的气味分子

直扑鼻子内顶端的嗅觉神经细胞

产生味道的感觉

没有嗅觉的人

只能尝出甜

其他味道就尝不出来了

十八世纪瑞典著名植物学家

将气味分为七类

芳香

芬香

麝香

大蒜气味

羊膻气

另外两种被称为令人讨厌和使人恶心

一直到现在

气味分类仍以此为基础

有人分析了600种

有气味物质和它们的化学结构

认为至少存在七种基本气味

其他众多的气味

则可能由这些基本气味的组合引起

这七种基本气味被称为

樟脑味

麝香味

花卉味

薄荷味

乙醚味

辛辣

腐腥味

一般说来

一个人只能说出几种普通气味

但实际上人可以分辨出许多气味

只是难以用语言表达

如果事先知道气味的名称

那么一个人可以分辨出80多种气味

要是适当地给各种气味标上号

就能辨别数百种气味

可见人嗅觉的潜能之大

嗅觉

是审美心理形成的重要因素

嗅觉形成审美心理的原理

与一般功利物形成的过程相同

嗅觉感受到我们喜爱的气味

会在大脑皮层快感区形成兴奋中心

同时进入大脑皮层的视觉信号

就会由视觉区向快感区集中

从而在视觉区与快感区之间

开辟出新的联系通道

这样的活动反复进行

这条联系通道就会稳定下来

成为我们的审美心理

事物的样子就可以引起

原本由事物味道引起的愉快感觉

在现实生活中

许多人都不会把嗅觉与审美相联系

事实上

我们可以设想一下

鲜花如果散发的不是芳香

而是令人作呕的臭味

人们也就不会感觉到它们的美

夏日的清泉

如果散发的不是沁人心脾的清气

而是热气腾腾的汗臭味

它也就不会那么可爱了

味道对于形象的影响

大海芋花是一个典型的例子。

大海芋原产印尼苏门答腊的热带雨林

每隔12年到37年才开一次花

是世界上最大的花

花冠呈深红色

形如一个大酒杯

直径可达一米多

黄色的花蕊像一把利剑

直指蓝天

可以高达三米多

大海芋开花的时侯

散发出一种令人作呕的气味

如尸体腐烂一般

所以人们又将它称为尸花

大鬼芋

无论是从开花的时间还是从花的大小来说

大海芋花都是十分罕见的

英国伦敦丘吉尔花园

和美国加州恩西尼塔斯恐怖植物园

都种植有大海芋

大海芋开花的时候

许多人慕名而来

但是观看的人不能不屏住呼吸

甚至捂住鼻子

匆匆看一眼了事

因为大海芋花的味道实在太难闻了

从形象而言

大海芋花在花之中几乎无可匹敌

但是从人们对它的感觉而言

在花之中也是非常罕见

大海芋花的别名

表现了人们对它的感觉

而这种感觉是由嗅觉决定的

很早以前

人们就发现了嗅觉与形象之间这种神秘的关系

在我国历史上

人们很早就佩戴香草

用香料沐浴

屈原的离骚对此有美丽细致的描写

埃及

印度

罗马

希腊

波斯等文明古国的人

很早就发明了香水

十一世纪十字军东征

香水被带到欧洲

逐渐为欧洲社会所接受

在现代社会

香水已经成为众多女性增加魅力的秘密武器

嗅觉是人体的自然能力

嗅觉形成审美心理的过程

以及审美心理发挥作用的过程

都是在潜意识中进行的

一般人对此都没有明确意识

嗅觉是一个无名英雄

它创造了审美对象

为人类创造了快乐

但人们往往把这些功劳

都记在了视觉的功劳簿上

今天就讲到这里

谢谢大家

Modern Aesthetics:Mechanism and Laws课程列表:

Chapter1 Introduction to Aesthetics

-1.1 Video

-1.1 Exercises

-1.3 Reference

Chapter2 The Origin and Development of Aesthetics

-2.1 The Origin of Aesthetics

--2.1.1 Video

--2.1.2 Exercises

--2.1.3 Discussion

--2.1.4 Reference

-2.2 The Findings of "Beauty" in Traditional Aesthetics

--2.2.1 Video

--2.2.2 Exercises

--2.2.3 Reference

-2.3 The End of Traditional Aesthetics

--2.3.1 Video

--2.3.2 Exercises

--2.3.3 Reference

-2.4 The Rise of Modern Aesthetics

--2.4.1 Video

--2.4.2 Exercises

--2.4.3 Reference

Chapter3 The Research Purpose of Modern Aesthetics

-3.1 Video

-3.2 Exercises

-3.3 Reference

Chapter4 Research Object of Aesthetics

-4.1 Research Object of Aesthetics

--4.1.1 Video

--4.1.2 Exercises

--4.1.3 Reference

-4.2 The Composition of Aesthetic Phenomena

--4.2.1 Video

--4.2.2 Exercises

--4.2.3 Reference

-4.3 Classification of the Aesthetic Phenomena

--4.3.1 Video

--4.3.2 Exercises

--4.2.3 Discussion

--4.3.4 Reference

Chapter5 Mechanisms of Aesthetic Phenomena

-5.1 The Causes of Aesthetic Sense of the Manifest Utilitarian Aesthetic Objects

--5.1.1 Video

--5.1.2 Exercises

--5.1.3 Reference

-5.2 Reasons for Aesthetic Sense in the Hidden Utilitarian Aesthetic Objects

--5.2.1 Video

--5.2.2 Exercises

--5.2.3 Reference

-5.3 Mechanisms of Aesthetic Phenomena

--5.3.1 Video

--5.3.2 Exercises

--5.3.4 Referance

-5.4 Discussion

Chapter6 The laws of Aaesthetic Psychology Formed by Social Life

-6.1 Interpersonal Influence Forms of Aesthetic Psychology Law

--6.1.1 Video (1)

--6.1.1.1 Exercises

--6.1.3 Video (2)

--6.1.2.2 Exercises

-6.2 Social Status Forming the Aesthetic Psychological Law

--6.2.1 Video (1)

--6.2.1.2 Exercises

--6.2.3 Video (2)

--6.2.2.2 Exerxises

-6.3 The Level of Social Development Forms the Law of Aesthetic Psychology

--6.3.1 Video

--6.3.2 Exercises

-6.4 The Pursuit of Utility Forms the Law of Aesthetic Psychology

--6.4.1 Video(1)

--6.4.1.2 Exercises

--6.4.3 Video(2)

--6.4.2.2 Exercises

--6.4.5 Video(3)

--6.4.3.2 Exercises

--6.4.7 Video(4)

--6.4.8 Exercises

-6.5 Discussion

Chapter7 The Laws of Aesthetic Psychology Formed by Physiological Instincts

-7.1 The Instinct of Curiosity Forms the Aesthetic Psychological Law

--7.1.1 Video

--7.1.2 Exercises

-7.2 The Sexual Instinct Forms the Aesthetic Psychological Law

--7.2.1 Video

--7.2.2 Exercises

-7.3 The Creative Instinct Forms the Aesthetic Psychological Law

--7.3.1 Video

--7.3.2 Exercises

-7.4 The Life Instinct Forms the Aesthetic Psychological Law

--7.4.1 Video

--7.4.2 Exercises

Chapter8 The Laws of Aesthetic Psychology Formed by Sensory Organs

-8.1 The Role of Vision in Aesthetic Activities

--8.1.1 Video(1)

--8.1.2 Exercises

--8.1.3 Video(2)

--8.1.4 Exercises

-8.2 The Role of Vision in Aesthetic Activities

--8.2.1 Video(1)

--8.2.2 Exercises

--8.2.3 Video(2)

--8.2.4 Exercises

-8.3 The Role of Smell in Aesthetic Activities

--8.3.1 Video

--8.3.2 Exercises

-8.4 The Role of Tactile Sense in Aesthetic Activities

--8.4.1 Video

--8.4.2 Exercises

-8.5 The Role of Temperature Sense in Aesthetic Activities

--8.5.1 Video

--8.5.2 Exercises

-8.6 The Role of Spatial Sense in Aesthetic Activities

--8.6.1 Video

--8.6.2 Exercises

Chapter9 The Law of Aesthetic Psychological Change

-9.1 The Law of Aesthetic Psychological Enhancement

--9.1.1 Video

--9.1.2 Exercises

-9.2 The Law of Aesthetic Psychological Decline

--9.2.1 Video

--9.2.2 Exercises

Chapter10 The Mechanism and Law of Artistic Aesthetics

-10.1 The Formation of Basic Forms of Art

--10.1.1 Video

--10.1.2 Exercises

-10.2 Mechanism by which the Basic Form of Art Causes Aesthetic Feelings

--10.2.1 Video

--10.2.2 Exercises

-10.3 Mechanisms in which Artistic Content Arouses Aesthetics

--10.3.1 Video(1)

--10.3.2 Exercises

--10.3.3 Video(2)

--10.3.4 Exercises

--10.3.5 Video(3)

--10.3.6 Exercises

--10.3.7 Video(4)

--10.3.8 Exercises

-10.4 The Special Law of Artistic Aesthetics

--10.4.1 Video

--10.4.2 Exercises

--10.4.3 Video

--10.4.4 Exercises

--10.4.5 Video

--10.4.6 Exercises

--10.4.7 Video

--10.4.8 Exercises

Discussion: Modern Aesthetics and Moral Education

-Modern Aesthetics and Moral Education

Chapter11 the Mechanism and Route of Aesthetic Education

-11.1 Function and Mechanism of Aesthetic Education

--11.1.1 Video(1)

--11.1.2 Exercises

--11.1.3 Video(2)

--11.1.4 Exercises

-11.2 Approaches to Aestheticization Education

--11.2.1 Video

--11.2.2 Exercises

-11.3 Approaches to Pure Aesthetic Education

--11.3.1 Video

--11.3.2 Exercises

-11.4 Method of Aesthetic Self-Cultivation

--11.4.1 Video

--11.4.2 Exercises

8.3.1 Video笔记与讨论

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