当前课程知识点:智慧中国英语说 >  第三章 舌尖中国 以食为天 A bite of China >  3.2 清欢中国 Chinese Tea  >  3.2.1 百用之茶 Various functions of tea

返回《智慧中国英语说》慕课在线视频课程列表

3.2.1 百用之茶 Various functions of tea在线视频

下一节:3.2.2 茶味人生Taste of tea, taste of life

返回《智慧中国英语说》慕课在线视频列表

3.2.1 百用之茶 Various functions of tea课程教案、知识点、字幕

嗨 大家好

茶是中国的国饮

中国人喝茶

已有四千多年的历史

是世界上最长的

中国有句俗语

开门七件事 柴米油盐酱醋茶

柴米油盐酱醋茶

开门七件事

虽然茶位列最后

但是在中国人的生活中却起着重要的作用

汉语称简餐为“粗茶淡饭”

就是指粗劣的茶水 寡淡的饭菜

简餐都要备茶

如此 茶的重要性可见一斑

这一讲

我们将探讨茶的各种功能

主要包括以下内容

物质功能

精神功能

社会功能

物质功能

请看汉字“茶”

“茶”字中隐藏有几个数字

你能找到吗

如果把这些数字加起来

可以得到108

你知道怎么算出来的吗

让我们一起来找找

“茶”上面是艹

可以分成两个十

汉字“十”是数字10

所以艹就是20

“茶”字下面是

看起来像八十八

汉语中八十八相当于数字88

所以二十加八十八等于一百零八

在中国一百零八岁也称作茶寿

这表明喝茶

虽然不一定能使人活到一百零八岁

却有助于长寿

那么 茶使人长寿的秘诀是什么呢

茶有什么物质上的功能呢

茶最初发现时是作药用的

相传神农尝百草

日遇七十二毒

得茶而解之

也就是说 茶具有解毒功效

现在 人们发现了茶的很多保健功效

现代医学研究证明茶多酚

及其氧化物具有清除自由基

即抗氧化的功能

因此长期饮茶可以抗衰老 延年益寿

另外

饮茶可以提高机体

血液和肠道的免疫功能

增强对外来微生物的抵抗力 增进健康

再者

饮茶具有降血脂

降血压 降低血粘度

抗血小板凝集 减轻动脉粥样硬化等功效

即有助于控制心血管疾病

对于体重偏重的人们来说 有个好消息

绿茶 乌龙茶和黑茶

含有茶多酚

咖啡 碱维生素 氨基酸等活性成分

能够促进脂肪分解

从而起到减肥作用

值得注意的是

饮茶能带来诸多保健功效

但并不是说茶能包治百病

它只是一种功能性饮料

对人体有生理调节的作用

精神功能

除了带来身体上的保健功效

中国茶也因精神方面的功效而闻名

琴棋书画诗酒茶

琴棋书画诗酒茶

是文人的追求

这里的“茶”即发挥了精神层面的作用

中国茶道反映了道家

儒家和佛家的核心思想

整个茶道过程——冲泡

鉴赏 闻香 品茗

可以增进友谊

修身养性

弘扬传统礼仪

另外

茶道能带来心灵的平和

有助于彻底放松心情

它能有效减轻压力

提神醒脑

社交功能

除了物质和精神方面的功能

茶在社会生活中也起着重要作用

以茶示礼

在中国人的社会生活中喝茶是一种尊重的象征

不管是古代还是现代

但是内涵却有所不同

过去

人们在奉茶时遵循严格的规则礼仪

比如

地位较低的人

要向地位较高的人敬茶

在春节或其他节日期间

如今 社会变得越来越自由

这种规则已变成

给家里来的客人端茶倒水

无论地位高低

以示主人对客人的热情款待

以茶社交

在中国茶是非常重要的社交手段

茶馆就是中国茶文化的产物

在西方

很多重要的事情都是在咖啡馆中发生的

而在中国很多事情是在茶馆中发生的

人们去茶馆

不是为喝茶而是为会客

他们把茶室会面看成

是社交或者商务谈判的大好机会

通常

中国文人喜欢

与好友在品茗中自由交心

商人们则与生意伙伴

边品茶边谈判

以茶传情

茶能传情

真的吗

我们先听一首民歌吧

你知道这首民歌想表达什么吗

这首歌名字叫做《六口茶》

是湖北恩施著名的民歌

或许你很容易就知道

这首歌通过喝茶

描述青年男女之间浓浓的爱意

事实上

中国很多少数民族都将民歌和茶联系起来

在有些种茶的少数民族地区

青年男女多在茶园谈情说爱

他们都把茶当做传递情感的媒介

以茶为媒

在《红楼梦》中

有这样一段场景

凤姐笑道

你既吃了我们家的茶

怎么还不给我们家作媳妇儿

为何黛玉吃了茶

就要给凤姐家作儿媳妇儿

凤姐在开玩笑

但是如何理解这个梗呢

茶树是种下种子而长成的 不能移栽

否则就不能活

由此象征婚姻的忠贞不移 从一而终

因此人们把婚姻风俗与茶联系起来

古时

女子受聘(即订婚)称“吃茶”

女子受聘(即订婚)称“吃茶”

吃了茶 就代表男女双方即将结为连理

所以茶就像是媒人一样把一对新人连接起来

以茶感恩

新郎新娘要在新婚仪式中跪拜父母

并敬茶

自古以来就有这样一个习俗

这是一种虔诚的方式

对父母一直以来的关怀

与照料表达感谢

通常新娘给新郎的家人敬茶

而新郎给新娘的家人敬茶

这个过程象征着两个家庭的结合

总的来说

茶有很多功能 物质的 精神的和社会的

在不同时代 对不同人群而言 茶的功能或许不一样

但它已渗透进中国人的生活中

成为中国的一个文化符号

好了 本讲到此结束

我们来做个总结

本讲学习了

物质功能

精神功能

社会功能

以下是本讲新单词

谢谢观看

智慧中国英语说课程列表:

第一章 混沌初开 太初之问 Chinese mythology

-1.1 太初:混沌和盘古的故事 In the beginning: The stories of Hundun and Pangu

--1.1太初:混沌和盘古的故事 In the Beginning: The stories of Hundun and Pangu

--1.1太初:混沌与盘古的故事

-1.2 最初的战斗:共工和祝融的故事 The first battle: The story of Gonggong and Zhurong

--1.2 最初的战斗:共工和祝融的故事 The first battle: The story of Gongong and Zhurong

--1.2 最初的战斗:共工和祝融的故事

-1.3 月中仙女:嫦娥的故事 The lady in the moon: The story of Chang'e

--1.3 月中仙女:嫦娥的故事 The lady in the moon: The story of Chang'e

--1.3 月中仙女:嫦娥的故事

-第一章讨论题

第二章 沉浸经典 含英咀华 Wisdom in Chinese philosophy

-2.1 智慧之《易经》Wisdom in Yi Jing

--2.1.1 易耶?蜴耶?不易耶?What is Yi

--2.1.1 易耶? 蜴耶? 不易耶?

--2.1.2《易经》是怎样炼成的The formation of Yi Jing

--2.1.2 易经是怎样炼成的

--2.1.3 易有太极是生两仪 Yin Yang and Tai Ji

--2.1.3 易有太极是生两仪

--2.1.4 一阴一阳之谓道 Human life and Yin Yang

--2.1.4 一阴一阳之谓道

-2.2 智慧之儒家 Wisdom in Confucianism

--2.2.1 好学乐学孔子Confucius as a great learner

--2.2.1 好学乐学孔子

--2.2.2 大成至圣先师孔子 Confucius as a supreme sage and teacher of great attainments

--2.2.2. 大成至圣先师孔子

--2.2.3 儒家之仁 人者仁心 Ren in Confucianism

--2.2.3 儒家之仁 人者仁心

--2.2.4 儒家之礼 谦谦君子 Li in Confucianism

--2.2.4 儒家之礼 谦谦君子

--2.2.5 儒家之孝 以孝以敬(上)Filial piety in Confucianism(1)

--2.2.5. 儒家之孝 以孝以敬(上)

--2.2.6 儒家之孝 以孝以敬(下) Filial piety in Confucianism(2)

--2.2.6. 儒家之孝 以孝以敬(下)

--2.2.7 家国天下 命运共同体 Family, country and the world

--2.2.7 家国天下 命运共同体

-2.3 智慧之道家 Wisdom in Daoism

--2.3.1 神秘老子 玄妙《老子》 Lao Zi and his Dao De Jing

--2.3.1 神秘老子 玄妙《老子》

--2.3.2 敢问老子 “道”为何物?Lao Zi’s Dao

--2.3.2 敢问老子“道”为何物

--2.3.3 敢问老子 “德”为何物? Lao Zi’s De

--2.3.3 敢问老子 “德”为何物

--2.3.4 学老子之道 享智慧人生 Wisdom of Daoism

--2.3.4 学老子之道 享智慧人生

--2.3.5 “无战之战”——反战的老子The War without Joining---Laozi’s Philosophical Thoughts on War

--2.3.5.“无战之战”——反战的老子

--2.3.6 不战而屈人之兵——“老孙”的战道 Winning a war without fighting it

--2.3.6. 不战而屈人之兵—“老孙”的战道

-2.4 儒道“生”之智慧 Wisdom of “Sheng生” in Confucianism and Daoism

--2.4.1 天人合一(上):敬畏自然 尊重生命 Oneness of Tian and man (1):Reverence for nature and life

--2.4.1 天人合一(上):敬畏自然 尊重生命

--2.4.2 天人合一(下):以天为则 俭以养德 Oneness of Tian and man (2): Man modelling after nature and Virtue nurtured

--2.4.2. 天人合一 (下):以天为则 俭以养德

--2.4.3 上善若水 水中有道 The supreme good is like water

--2.4.3 上善若水 水中有道

--2.4.4 “生”之哲学 “生”之蕴意 Philosophical meanings of “Sheng 生”

--2.4.4 “生”之哲学 “生”之蕴意

-第二章讨论题

-第二章 扩展学习

第三章 舌尖中国 以食为天 A bite of China

-3.1 烟火中国 Chinese food

--3.1.1 你吃了吗?Have you eaten yet?

--3.1.1 你吃了吗

--3.1.2 “食”语“食”艺 Chinese language as an eating language and Chinese cooking as an art

--3.1.2 ‘’食‘’语“食”艺

--3.1.3 餐桌之礼Table manners

--3.1.3 餐桌之礼

-3.2 清欢中国 Chinese Tea

--3.2.1 百用之茶 Various functions of tea

--3.2.1 百用之茶

--3.2.2 茶味人生Taste of tea, taste of life

--3.2.2茶味人生

-第三章讨论题

-第三章扩展学习

--第三章 扩展学习

--“中外学生学习共同体”文化DIY微视频——舌尖上的中国

第四章 针灸本草 生命贵养 Wisdom of traditional Chinese medicine

-4.1 针尖上的秘密 The secret of acupuncture

--4.1 针尖上的秘密 The secret of acupuncture

--4.1 针尖上的秘密

-4.2 问道本草芳名 Naming of herbs

--4.2 问道本草芳名 Naming of herbs

--4.2问道本草芳名

-4.3 生命贵在于养 Keeping healthy

--4.3 生命贵在于养 Keeping healthy

--4.3 生命贵在于养

-第四章讨论题

第五章 视听艺术 形神合一 Dressing Code & Folk Art: The Unity of Body and Soul

-5.1 穿在身上的文化“密码” The cultural code we wear

--5.1 穿在身上的文化“密码” Lesson 1: The Cultural code we wear

--5.1穿在身上的文化“密码”

-5.2 “剪纸”——出神入化的民间艺术 Paper cutting: an improvised art with powerful expression

--5.2 “剪纸”:出神入化的民间艺术 Paper cutting: an improvised Art With Powerful Expression

--5.2 “剪纸”—出神入化的民间艺术

-5.3 “皮影”——超越光影的艺术 Shadow play: More than an art of light and shadow

--5.3 “皮影”:超越光影的艺术Shadow Play: More than an art of light and shadow

--5.3 “皮影”—超越光影的艺术

-第五章讨论题

-第五章扩展学习

--“中外学生学习共同体”作品——中国文化跟我学

第六章 建筑在说话 Architecture Speaks

-6.1 木结构 —— 柔弱胜刚强 Timber framework: The weak overcomes the strong

--6.1 木结构—柔弱胜刚强 Timber framework

--6.1 木结构——柔弱胜刚强

-6.2 布局 —— 对称之美 远方之美 Layout: Beauty in symmetry and distancing

--6.2 布局—对称之美 远方之美 Layout

--6.2布局——对称之美 远方之美

-6.3 天人合一 —— 无声的诗 立体的画 Unity of man and heaven: Silent poem and multi - dimensional picture

--6.3 天人合一—无声的诗 立体的画 Unity of man and heaven

--6.3 天人合一——无声的诗 立体的画

-第六章讨论题

第七章 中国有生肖 The 12 Zodiac Animals in China

-7.1 “十二生肖”阴阳道 What’s Your Year of Birth?

-7.1 “十二生肖”阴阳道

-7.2 “十二生肖”与生活 The 12 zodiac animals and life

-第七章讨论题

第八章 与老外谈智慧中国 Interview with Foreigners about Chinese Wisdom

-8.1 客从何处来 Where our guests are from

--8.1 客从何处来 Where our guests are from

--8.1 客从何处来

-8.2 我最爱的中国菜 My favourite Chinese food

--8.2 我最爱的中国菜 My favourite Chinese food

--8.2 我最喜欢的中国菜

-8.3 食中有道The Dao in Chinese food

--8.3 食中有道 The Dao in Chinese food

--8.3 食中有道

-8.4 酒中诗酒中情 Poems and love in alcohol

--8.4 酒中诗酒中情 Poems and love in alcohol

--8.4 酒中诗酒中情

-8.5 中国四君子 “The four gentlemen” in China

--8.5 中国四君子 “The four gentlemen” in China

--8.5 中国四君子

-8.6 印象·中国 Impression · China

--8.6 印象 · 中国 Impression · China

--8.6 印象 ∙ 中国

-第八章讨论题

-第八章扩展学习

--有朋自远方来不亦乐乎!

--中外学生学习共同体作品——我从哪里来

--中外学生学习共同体作品—印象中国 印象三大

期末测试

-期末考试

成果展示

-中外学生合作作品展示

--1.留学生诗朗诵:热爱生命

--2..孔雀东南飞

--3..白鹤亮翅

--4.孔子故事两则

--5.荆轲刺秦

--6.花木兰

--7.龙船调

--8.三顾茅庐

--9.孔子故事

--10.脸谱

-师生研究成果展示

--胡晓琼-Good morning teacher

--胡晓琼-Keep off the grass

--胡晓琼-中国文化传播背景下_中外学生学习共同体_模式的建构

--胡晓琼-中国智慧的忠实迻译_以生态公示语_护草篇_为例

--王爽-“基于项目的学习”视角下“中外学生学习共同体”教学模式的应用

--谢静-中外学生学习共同体模式在中国的实施效果研究-学生反思日志视角

--谢静-母语在大学英语课堂教学中的现状调查宇研究

--杨冰峰-虚拟文化浸润环境下的中国文化习得_省略_话篇_线上教学的中外学生互动为例

--文化传承与传播,我们在路上-中外学生学习共同体

--电影_世界是平的_所折射出的文化冲击与文化适应_陈妍玲

--国际化校园中国文化传播特色路径探究_赵爽

--国际性大学留学生教育管理现状分析及对策性设想_以三峡大学为例_柳萍

--汉语及中国文化课堂教学模式探索_以三峡大学为例_龚菲

--习近平主席2014年新年贺词的及物性视角分析_吴巧玲

-课堂教学动态展示

--课堂教学动态展示

媒体报道

-2019年三峡电视台“故事里的中国”报道

-2020 三峡电视台报道 文化微视频创作大赛

-2020 三峡电视台专访 文化为媒 搭建沟通之桥

3.2.1 百用之茶 Various functions of tea笔记与讨论

也许你还感兴趣的课程:

© 柠檬大学-慕课导航 课程版权归原始院校所有,
本网站仅通过互联网进行慕课课程索引,不提供在线课程学习和视频,请同学们点击报名到课程提供网站进行学习。