当前课程知识点：茶艺 > 2中国古代泡茶饮茶方式演变 > 2.1唐代泡茶饮茶方式 > 2.1唐代泡茶饮茶方式
唐代茶道历经东晋到南北朝的饮茶文化积淀
大唐政治 经济 文化的
相对高度发展与社会安定
为唐代各种茶道类型的形成
尊定了丰厚的物质和文化基础
唐代陆羽（733-804）在总结前人经验基础上
结合自身的亲身实践
著述了世界上第一部系统阐述茶的著作
《茶经》
这使他成为中国茶文化的始祖——茶圣
他还制作了专门煮茶器具
这些茶器对于茶叶的泡制
以及茶艺工序的操作都有着重要的作用
另外 在唐代 中央政府也还专门
设置了贡茶院作为朝廷的贡茶基地
这也充分反映了贡茶
对于宫廷日常生活的重要性
宫廷所用茶具非常的精美考究
在对法门寺地宫的考古发掘中
考古人员发现了大量的宫廷御用茶器
这些茶器的发现
也反映了唐代宫廷饮茶之风的兴盛
以及宫廷茶文化的讲究
唐代已是我国种茶 饮茶
以及茶文化发展的鼎盛时期
唐代人饮茶方式以“煮茶”“煎茶”为主
特别在陆羽的倡导下
茶开始由加料的羹煮发展成清茶的烹煮
唐代的茶叶有粗茶 散茶 末茶 饼茶四种
煎茶法的用茶是饼茶
饼茶经过炙 碾 筛三道工序
将饼茶加工成细末状颗粒的茶末
再进行煎茶
唐代饮茶除煎茶法外 还有庵茶
将茶叶先碾碎 再煎熬 烤干 舂捣
然后放在瓶子或细口瓦器中
灌上沸水浸泡后饮用 称庵茶
在唐代 庵茶不仅在民间流传
在宫廷中也用此法饮茶
唐佚名的《宫茶图》
就描绘了宫廷中用庵茶法冲饮的画面
唐代饮茶之风盛行
饮茶由粗放煮茶进入精工煎茶阶段
于是茶具的艺术价值开始受到重视
陆羽在《茶经》“四之器”中
列出了唐朝时茶事所用的24种器具
通过观看下面关于唐代喝茶器具介绍视频
我们得窥唐人饮茶之器具形制与功能
并可想象唐人品饮之法
好 请欣赏
下面一起来看下唐代陆羽的二十四茶器
请你看看自己认识多少种呢
-1.1茶艺学习的价值及提升拓展
-1.2茶艺课程学习介绍
-1.3学生茶艺课程剪影欣赏
-1.4讨论交流：我们为什么爱喝茶？
-第一章测试题
-2.1唐代泡茶饮茶方式
-2.2宋代泡茶饮茶方式
-2.3明清泡茶饮茶方式
-第二章测试题
-3.1儒家对中国茶文化的推动
-3.2佛家对中国茶文化的推动
-3.3道家对中国茶文化的推动
--Video
-第三章测试题
-4.1茶圣陆羽及《茶经》介绍
-4.2陆羽及《茶经》历史影响解读
-4.3陆羽及《茶经》历史影响：茶器视角
-4.4茶：品饮-艺术-道的过程解读
-4.5茶艺层次结构
-- 4.5茶艺层次结构
-4.6泡茶姿态及茶人要求
-- 4.6泡茶姿态及茶人要求
-第四章测试题
-5.1茶树植物学特性
-- 5.1茶树植物学特性
-5.2茶叶分类
--5.2茶叶分类
-第五章测试题
-6.1中国茶区
--6.1中国茶区
-6.2浙江省茶区及茶文化溯源
-6.3浙江省主要茶品
-第六章测试题
-7.1茶叶品质感官鉴别方法
-7.2茶品介绍要点及表达
-- 7.2茶品介绍要点及表达
-第七章测试题
-8.1泡茶用具及使用方法介绍
-8.2泡茶操作程序与要求
-- 8.2泡茶操作程序与要求
-8.3泡茶操作心法和手法
-8.4如何冲泡出一杯好茶
-8.5喝茶方式及科学饮茶
-第八章测试题
-9.1绿茶行茶准备
-9.2绿茶行茶法演示
-9.3红茶行茶准备
-- 9.3红茶行茶准备
-9.4红茶行茶法演示
-9.5讨论交流：行茶姿态与美感
-10.1茉莉花茶行茶准备
-10.2茉莉花茶行茶法演示
-11.1乌龙茶行茶准备
-11.2乌龙茶行茶法演示
-11.3普洱茶行茶准备
-11.4普洱茶行茶法演示
-11.5讨论交流：行茶风格与韵味
-12.1行茶解说要点及表达
-12.2行茶解说撰写与表达演示范例
-13.1品茶角度与方法
-13.2饮茶体验与方法
-14.1茶艺表演规范
-14.2茶艺表演演示
-15.1茶席解读
--15.1茶席解读
-15.2茶席构成要素及评判要求
-16.1茶席设计方法
-16.2茶席设计文案撰写
-16.3茶席设计与文案撰写范例
