8.3泡茶操作心法和手法在线视频

今天这次课我们要重点了解操作心法

这样有助于大家在以后泡茶和品饮实践中

能不断提升操作质量

也可以进一步帮助我们在泡茶过程中

进入到更深层次的茶道研修

茶之冲泡心法中关键的思想核心是“止”

也就是舍弃内外一切的想念

安住于无念的境地

藉泡茶的清雅和畅的性质

以凝炼内省的心

把人生命中的忧悲苦恼全都去除掉

泡茶过程中展现的静是一种美

无论男女

美在于中和的沉默 沉静

并且这种美是充满温情灵气的

泡茶过程也可以看做是

只说真正必要的话的修行

即是透过沉默的自省说出有用的话

永恒的美是人内在熏习善法而获得的

从而最终形成其内心有一股清静无染之境

进而显发在清澈的双眸之中

表露在其优雅的谈吐举止里

因此长此以往

泡茶的人浑身散发出的气息是越看越清新

越看越有纯朴的真实之美

泡茶之美 也可以视为淡泊闲适之美

在这个过程中我们要体会两个层面涵义

第一个层面中和即中庸

只有节制理性和情感才能做到中庸

这是一种人生的平衡术

平衡诸方矛盾以致太和

平则为福

第二个层面 平常心是道

正是禅宗的本空世界观

自然适意的人生哲学

和追求清静解脱的生活情趣

成为人们向往的淡泊适意的自在生活状态

林清玄认为清静中充满了趣味

能与自然和谐而产生美的视觉

那并不是刻意的追求

而是美慧的心自然流露的泰然自若的境界

林先生也认为

泡茶时能体现出清朗 无念

庄严 绝俗的表情一定令人感动

铃木大拙曾在《禅与茶道》中

给我们这样的启示

第一事物的最高境界都是相通的

茶道 剑道 禅道

对于内在心灵的提升与洗练并无分别

第二要克服心灵的畏惧 烦恼

最好的方法是专注地活在眼前

使眼前的这一刻充满

第三生活的小体验与生死的大体验

唯有深刻的直觉才能洞彻

当一个人进入无我空明的境界

不仅能无忧恼地生活

也能越过生死之海

林清玄认为

想到我们的生命历程

也会不时遇到猥琐的浪人

纠缠不清

我们是不是都能庄严 无畏 优美地

举起刀而立呢

我们是不是愿意像茶匠的心

从眼前这一刻

展现一个完全不同的人格呢

禅茶一味

不是寻找一种优雅的生活

而是在散乱中自有坚持

生命不是赛跑

晨来清逸 暮有闲悠

心随梦动 梦随心求

这样的生活也许才有浪漫情怀和生命质感

因此，在日常泡茶中

在冲泡的过程中

并非单纯的动作展示

而是在冲泡中每一个环节程序

都代表茶人对茶性的了解

以及对所用茶器的灵活掌控

这也体现茶人对自我内心的要求

以及在操作中人的意识体现

从注水 出汤到分茶

轻 重 缓 急 拿捏稍有不慎

就会坏了茶汤的好滋味

因此每次茶人泡茶

无语专注正是泡茶的原点

在持续泡茶过程中

每次动作的轻 重 缓 急

都会产生不同

以及不可思议的茶汤滋味

而产生每一泡茶汤兼容并蓄的存在

正是每一次茶人内心的生生流转

从而使每一口入口茶汤滋味

可以品尝到原本看不到的丰润

通过对内在自我的认知

通过自我的掌控

身心主客的结合

在冲泡中用心体会

领略茶盏 炉火 壶与茶的关系

才能让所有的用具相互激赏

达成曼妙真味

进而带来心灵的满足与安逸

凝定 屏神练气

需要茶人由已身

清心源起 圆清净之心

才能体悟茶之性转

茶汤叫人学习心灵深处的微视

在茶汤的简朴中寻觅平静

茶汤中有幽隐深藏的光影交织的遐思

茶汤中也有映出的自然化形象

从而找到茶人自己的闲情和托词的遐思

冲泡过程的“一期一会”的珍惜

也得以发展出特殊文化韵味

了解了泡茶心法后

我们也可以进一步运用道家的观念

完善自己在冲泡茶中的的心法意念

了解了泡茶心法后

我们也可以进一步运用道家的观念

完善自己在冲泡茶中的

心法意念

坐忘

“坐忘”是道家为了要达到

“至虚极，守静笃”的境界

而提出的致静法门

受老子思想的影响

中国茶道把“静”视为“四谛”之一

无己观念也是道家纯任自然

旷达逍遥的处世态度

同时也是中国茶道的处世之道之一

道家所说的“无己”

就是茶道中追求的“无我”

无我并非是从肉体上消灭自我

而是从精神上泯灭物我的对立

达到契合自然 心纳万物

在某种程度上

跟坐忘也有相似的内涵

“无我”是中国茶道对心境的最高追求

近几年来茶人们

频频联合举办国际“无我”茶会

这正是对“无我”境界的一种有益尝试

上节课程中我们介绍了

茶艺之美操作的关键和基本要领

在这个讲解中 特别强调的是

我们在操作过程中

施力点于手腕 发轫于心

在此基础上

这节课程我们要进一步深入了解一下

泡茶中对操作动作的要求

这样才能让大家在以后

不断地泡茶练习

和提高中不断优美自己的身心

更重要是

逐渐在喝茶实践中

进入到修心养性地境地

在生活中

我们常常听到说喝茶能提高人的修为

那么我们也不禁有这样的疑问

是否面前摆着一杯茶慢慢品饮

就可以修心养性了

还或是经常跟一群人呼朋引伴地

到茶馆里聊天休闲就可以修心养性了

或是走遍大江南北品尽世间好茶

就是修心养性了呢

从这个问题中也可以看出

喝茶中也好似布有一种神秘的色彩和面纱

其实它的道理非常简单

重要的关键是

尤其对于喜欢内省的人来说

喝茶对于内心的建设

是非常有用有效的修心养性的方式

这是因为喜欢内省的人在喝茶中

借助一定模式的操作

可以进行专注注意力练习
借助一定模式的操作

可以进行专注注意力练习

排除杂念打磨细腻而优美的内心

才可以做到这样的程度

并且最为重要的是长时间的研习中

坚持执着的练习

才是步入喝茶中

体会修心养性之路的最为重要的方法

换句话说

喝茶的修心养性之路

跟日常的钓鱼 种花 下棋 骑马的

喜好没有什么不同

所有这些休闲方式都是异曲同工的功能

无非喝茶是一种非常便利的

日常修心养性的健康方式选择

所以在此也进一步倡导大家

在一生中一定要培养出一种或几种业余爱好

这样也必将

对于我们每个人健康幸福人生来说

是一件非常重要的事情

好 接下来我们就谈谈冲泡茶过程中

操作动作要求问题

有一段佛语对大家来说应该有很大的启发

佛说苦非苦 乐非乐 只是一时的执念而已

神静而心和 心和而形全

神躁则心荡 心荡则形伤

执于一念 将受困一念

一念放下 会自在于心间

这个就和我们常常听到的

形容一个人不好的状态是

“魂飞魄散，六神无主等等”相近似

由此可见

一个人心神状态决定了

他的整个人的精神面貌

内心安详也是我们在日常生活中

所追求的美好理想状态

今天这节课中

我们主要讲解的是操作动作要求

具体操作心法还会在以后课程中详细讲解

从东方喝茶的茶文化历史中

我们大体可以推演知道

中国也好 东方世界也好

最主要的是在泡茶中追求的是中和的宁静

泡茶喝茶的过程也是可以用于

修心养性的过程

因此这样首先就要求

在泡茶中

人除了必要冲泡的动作外

身体尽量保持一定的宁静

不要随意晃动

哪怕是微小的不必要的晃动

这也许就是在泡茶中进行

内心修炼的最艰难之处

所以泡茶方式也并不是所有人

都可以修成茶道的境界

茶道境界达成虽存在一定的艰难要求性

但茶艺之美则对于大多数冲泡人来说

可以在日常泡茶中进行练习而获得

并且在收获茶艺之美的同时

也让自己的内心变得更加宁和幸福

也不觉间会促使我们的身心

更加优美而富有无限的美的韵味

苦茶老人周作人

在《雨天的书·自序一》中写道

在江村小屋里 靠玻璃窗

烘着白炭火钵 同友人谈闲话

那是颇愉快的事情

“在《喝茶》一文中

又这样写道

喝茶当于瓦屋纸窗下

清泉绿茶

用素雅的陶瓷茶具

同二三人共饮 得半日之闲

可抵十年的尘梦

读这样平和冲淡的文章

想象这”江村小屋“里

”瓦屋纸窗“下品茶清谈的意境

让人悠然神往

不觉也产生一种由意境而生的心灵空间

是一种不言的大美

那么在冲泡茶过程中

进而就有这样的操作要求

泡茶动作要敏捷规范

既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感

又要准确到位

泡茶动作要求连绵 柔韧 圆润

茶艺学习过程中操作方法的学习过程

也是我们心里修炼的过程

刻板的一招一式对抗着我们

内心的浮躁 忧虑

平和我们的内心

专注我们的注意力于泡茶之中

并且只有不断丰富我们对生命的意义认知

提升我们对当下的关注与喜悦

才能让整个冲泡过程

具有感动感染人心的力量

同时也最终升华了自己生活的美好视角

泡茶要有意境

“茶境” 包括“品茶环境”

与“品饮心境、意境”

“境”有时虚 有时实

有时虚实结合

包括物境 心境 意境三种

层层递进 最终达到“忘忧”的茶道意境

可这种境界不是人人都可以体会到的

品饮茶这三种境界

进而也奠定并升华了饮茶的意义

提高了品饮的境界

更奠定了中国茶道美学的基础