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5.Chinese Meals在线视频

5.Chinese Meals

下一节:6.Cultural Focus: Different Customs Related to Food in Different Countries

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5.Chinese Meals课程教案、知识点、字幕

该单元的第二部分

与中国饮食文化相关

在日常生活需要当中

衣食住行

是中国人民最为关注的

吃是其中最为重要的

中国食物绝不是单一的

但是

纵观整个国家大量的食物种类

存在许多民族和地理的差异

通常这种来自中国南方与北方

饮食文化的差别

通常以长江为界

大体来说

大米通常是

中国南部与东部的主食

但小麦产品是东北地区的主食

一个描述中国地区烹饪特色的方法是

注意该区域的主要烹饪特征

烹饪方法和烹饪文化通常具有显著的地域特征

如北方 南方 东部 西部

一些评论人概括中国区域饮食特征为

南部偏甜

北部偏咸

东部尚辣

西部喜酸

尽管我们对食物的选择很多

在中国几乎所有家庭都遵循一日三餐

现在让我们看看Stanley一家

该吃点什么

快点 Stanley

该吃早饭了

好的 我会快点

我们早餐吃什么

我们吃饼干 面包和牛奶

哦 又是这些东西

我们可以来点其它的吗

比如说鸡蛋

我昨天给你煮了两个鸡蛋

你一个也没吃完

那你要是只给我一个鸡蛋

我就能吃完

好 这是一个煮鸡蛋

晚饭吃什么

晚饭 让我想想

你不喜欢吃面条

你不喜欢面包

你不喜欢米饭

包饺子怎么样

噢 好的

我很久没吃饺子了

我好想念饺子的味道

好的

我会为你和你的朋友煮饺子

你想带安璐和许焘回家吗

当然 我可以

上次他们喜欢我包的饺子

我想他们这次也会喜欢

嗯 这是一个非常好的消息

谢谢你 妈妈

嗨 Mike

咱们去吃午饭吧

好啊

不过我真的不喜欢那里的食物

你猜他们会有什么菜

还不是跟昨天一样

他们总是每天都一样

如比萨饼和一些蔬菜

哦 我受够了食堂里的饭菜

是的

我真的很想念我妈妈做的菜

我的家离这儿不远

所以我以前回家吃午饭

但现在我的父母工作都很忙

我要准备中考

所以我不得不去食堂吃

是啊

我们将会有很久吃不到好吃的了

妈妈

我们都饿了

好吧 我们吃火锅

好的 但是我们要去哪里

我知道南门附近有家餐馆

我们去那儿吃

我累了

我不想出去

但你们还是想要火锅

嗯 当然

好的 让我想想

我要去买几瓶啤酒

买些羊肉 鱼丸和蔬菜

我去买这些东西

然后我们在家煮火锅

哇 在家吃太棒了

我们可以一边吃饭一边聊天

而且它非常便宜

你最懂我了

亲爱的

大家都知道

每个国家都有不同的饮食

同时也有不同的饮食习惯

这单元主要讲述

不同的国家有着不同的饮食文化

在遇到某些国际友人时

在不同的国家或者不同地区

可能某些肉类是禁止食用的

然而 西方的大部分国家

牛肉却是他们的主要食物之一

在印度

牛被视为神物

所以不要吃牛肉

穆斯林认为猪肉是肮脏的

所以他们不吃猪肉

大多数犹太人

也遵循不吃猪肉的传统

事实上

部分犹太人

只吃符合犹太教规的犹太食品kosher

Kosher 专指符合

犹太教义的犹太食品

例如

猪肉 螃蟹 龙虾 青虾 鲨鱼片

非犹太食物

所以严格遵循犹太教义的犹太人不吃它们

同时犹太食物规定不允许混合乳制品

例如芝士不能和犹太食品中的肉类混合

例如可以食用一个汉堡

但不能食用芝士堡

了解每个人的饮食习性是很困难的

如果你主持一个国际化的餐食

制备之前应仔细询问每个人的饮食特点

明确是否有忌口

通常使用以下句式

您有什么忌口的吗

我会注意的

这样就给宾客

告知你他们饮食习惯的机会

例如某些食物过敏或者素食主义

这也是学习其他人饮食文化的

良好机会

Conversational English Skills课程列表:

Unit 1 You Say, I Say

-1. Introduction

--Introduction

-2. Text: Greeting in Different Cultures

--Text

-4. Greeting

--Greeting

--Unit 1 You Say, I Say--4. Greeting

-5.First Impression

--First Impression

-6. Personal Information

--Self-introduction

--Unit 1 You Say, I Say--6. Personal Inform

-7. Cultural Focus: Meeting Someone New

--Cultural Focus

--Unit 1 You Say, I Say--7. Cultural Focus:

-8. Office hour

--Office hour

--Unit 1 You Say, I Say--8. Office hour

-9. Summary

--Summary

-10. Exercise

--Unit 1 You Say, I Say--10. Exercise

-11. Discussion

--Unit 1 Topic for discussion

Unit 2 The People in Your Life

-1. Introduction

--Introduction

-2. Text: My Mother is My Best Friend

-- Text: My Mother is My Best Friend

-4. Families, Friends and Idols

--Families, Friends and Idols

--Unit 2--4

-5. Describe People’s Appearance and Character

--Describe People’s Appearance and Character

--Unit 2--5

-6.How to Communicate with Other People

--How to Communicate with Other People

--Unit 2--6

-7. Friend Relationships

--Friend Relationships

--Unit 2 --7

-8. Cultural Focus: Family and Friend Relationships

--Cultural Focus

--Unit 2--8

-9.Office hour

--Office hour

--Unit 2--9

-10.Summary

--Summary

-11.Exercise

--Unit 2--11

-12 Discussion

--Unit 2 Topic for discussion

Unit 3 Eating in and Eating out

-1. Introduction

--1.Introduction

-2.Text:Food in Different Cultures

--2.Text:Food in Different Cultures

-4.Food in Different Cultures

--4.Food in Different Cultures

--Unit 3--4

-5.Chinese Meals

--5.Chinese Meals

--Unit 3--5

-6.Cultural Focus: Different Customs Related to Food in Different Countries

--6.Cultural Focus: Different Customs Related to Food in Different Countries

--Unit 3--6

-7.Eating out

--7.Eating out

--Unit 3--7

-8. Office Hour

--8. Talk Show

--Unit 3--8

-9.Summary

--9.Summary

-10.Exercise

--Unit 3--10

-11. Discussion

--Unit 3 Topic for discussion

Unit 4 Why Do You Want to Learn English

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Why Do You Learn English?

--2. Text: Why Do You Learn English?

-4.Reasons for Learning English

--4.Reasons for Learning English

--Unit 4--4

-5. How to Learn English

--5. How to Learn English

--Unit 4--5

-6. Cultural Focus: the United Kingdom

--6. Cultural Focus: the United Kingdom

--Unit 4--6

-7. British and American English

-- 7. British and American English

- 8. Office Hour

-- 8. Office Hour

--Unit 4--8

-9.Summary

--9.Summary

-10. Exercise

--Unit 4--10

-11. Discussion

--Unit 4 Topic for discussion

Unit 5 Good Times and Bad Times

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Good Times, Hard Times, but Never Bad Times

--2. Text: Good Times, Hard Times, but Never Bad Times

-4. Good and Bad Experiences

--4. Good and Bad Experiences

--Unit 5--4

-5. Free-time Activities

--5. Free-time Activities

--Unit 5--5

-6. Cultural Focus: Popular Travel Spots in North America

--6. Cultural Focus: Popular Travel Spots in North America

--Unit 5--6

-7. Festival

--7. Festival

--Unit 5--7

-8. Office Hour

--8. Office Hour

--Unit 5--8

-9. Talk Show (Glenn and David)

--9. Talk Show (Glenn and David)

-10. Summary

--10. Summary

-11. Exercise

--Unit 5--11

-12. Discussion

--Unit 5 Topic for discussion

Unit 6 Hobbies

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Hobbies of My Family Members

--2. Text: Hobbies of My Family Members

-4. What Are Your hobbies

--4. What Are Your Hobbies

--Unit 6--4

-5. What Do You Get from Hobbies

--5. What Do You Get from Hobbies

--Unit 6--5

-6. How to Cultivate Your Hobbies

--6.How to Cultivate Your Hobbies

--Unit 6--6

-7. Cultural Focus: People’s Preferences for Hobbies in Different Countries

--7. Cultural Focus: People’s Preferences for Hobbies in Different Countries

--Unit 6--7

-8. Hobbies in Different Countries

--8. Hobbies in Different Countries

-9. Office Hour

--9. Office Hour

--Unit 6--9

-10. Summary

--10. Summary

-11. Exercise

--Unit 6--11

-12. Discussion

--Unit 6 Topic for discussion

Unit 7 Feeling

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Sharing Your Feelings

--2. Text: Sharing Your Feelings

-4. Explore and Discuss Feelings and Emotions

--4. Explore and Discuss Feelings and Emotions

--Unit 7--4

-5. Letting off Steam

--5. Letting off Steam

--Unit 7--5

-6. Emotion Management

--6. Emotion Management

--Unit 7--6

-7. Cultural Focus: Students’ Stress

--7. Cultural Focus: Students’ Stress

--Unit 7--7

- 8. Office Hour

--8. Office Hour

--Unit 7-- 8

- 9. Talk Show (Glenn and Conor)

--9. Talk Show (Glenn and Conor)

-10. Summary

--10. Summary

-11. Exercise

--Unit 7--11

-12. Discussion

--Unit 7 Topic for discussion

Unit 8 Staying Healthy

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Keep Healthy

--2. Text: Keep Healthy

-4. Talking about One's Health

--4. Talking about One's Health

--Unit 8--4

-5. A Healthy Lifestyle

--5. A Healthy Lifestyle

--Unit 8--5

-6. How to Stay Healthy

--6. How to Stay Healthy

--Unit 8--6

-7. Cultural Focus: Ways of Keeping Healthy

--7. Cultural Focus: Ways of Keeping Healthy

--Unit 8--7

-8. Office Hour

--8. Office Hour

-9. Summary

--9. Summary

-10. Exercise

--Unit 8--10

-11. Discussion

--Unit 8 Topic for discussion

Final Exam

-Final Exam

5.Chinese Meals笔记与讨论

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