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8. Talk Show在线视频

8. Talk Show

下一节:9.Summary

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8. Talk Show课程教案、知识点、字幕

你好 Jam

你能做一个快速的自我介绍吗

我的名字是James Swider

我目前在清华大学任教

我教很多不同的课程

包括英语口语

博士生英语 以及批判性写作

你从哪里来

我来自宾夕法尼亚

那是美国的一个州

我已经在中国住了两年半了

很好

今天我们将讨论一些

不同的地区的饮食文化

食物礼仪和其他相关的话题

我们从你的家乡宾夕法尼亚开始吧

什么食品在宾夕法尼亚很受欢迎

有什么特别的吗

好 说到宾夕法尼亚的食物

必须从起司牛排开始

它可能是宾夕法尼亚最受欢迎的食物

基本上 起司牛排是一个长的三明治

中间放上切碎的牛排

然后你把奶酪放在牛肉上将它融化

然后 你可以放些蛋黄酱和洋葱在上面

它非常流行 尤其是在费城

宾夕法尼亚最大的城市

现在 当你来到匹兹堡

那里最流行的食物是pierogi

基本上 pierogi就像一种饺子

但是里面是土豆和奶油奶酪

而且它是烤熟的

这是一种很美味的食物

Pierogi是来自于匈牙利的吗

来自匈牙利或者波兰

从东欧的某个地方

当移民从东欧来到宾夕法尼亚

他们带来了大量的食物

这就是我们现在能享用它的原因

噢 真好

那么关于起司牛排

它里面有什么具体的食材呢

你有什么必须做的呢

还是你可以随便做

好的

在宾夕法尼亚 有些人把起司牛排

看待地非常认真

这些人说你只能用

碎牛肉 洋葱和奶酪制作

这是一种加工干酪或便宜的奶酪

他们说你只能在起司牛排里面使用这些材料

现在 很明显 起司牛排是有变化的

有的人喜欢吃比萨起司牛排

它是用番茄酱 洋葱 生菜和西红柿制成的

但人们会说 它不是一个真正的起司牛排

但是 这些都很好吃

好的

我们刚刚过了圣诞

什么是在美国或宾夕法尼亚的

一些关于圣诞节的传统食品

通常在圣诞节

我们会吃很多的与感恩节相同的食品

包括火鸡

一种很胖的鸟 很好吃

我们会吃马铃薯泥

我们会吃里面的填充物

是用面包

和其它香料混合在一起的食物

我们吃蔓越橘酱

它是由蔓越莓制作的一种凝胶状的食品

而且通常我们会喝白酒或者啤酒

但如果我们有孩子

我们显然不会给他们的葡萄酒或啤酒

我们会给他们可乐代替

但我们会吃很多东西

这是我们聚在一起

共同庆祝的特别的日子

好的

Jam 你去过很多国家

生活在不同的国家

有没有什么食物的传统或特别的食物

你在不同的地方所喜欢的

好吧 我将从中国开始

因为我已经在这里住了两年半

我走遍了中国

我将从东北开始因为我在那儿住了一年

有一种我喜欢的食物叫锅包肉

或用英文描述

就是一个将甜酱浇在炸猪肉上的菜

而且冬天特别好吃

同时 在中国东北的饺子也很好吃

关于北京

我要说的是烤鸭

它在北京很著名

你可以把它放在一个饼里卷起来吃

对于中国其他地区

我去过四川

我特别喜欢宫保鸡丁

或在美国叫做Kungpao chicken

在美国这道菜有所不同

宫保鸡丁一点都不辣

通常 我们会把胡椒 鸡肉和洋葱放在一起煮

但是我们不放辣

所以 我第一次去了四川省的成都

我点了一盘宫保鸡丁

然后吃了一大口

对我来说太辣了

我喝了几杯水才缓过来

我感到很惊讶

中国的其他地方 我会说到苏州

因为在苏州

他们有了一种油炸鱼

并在上面浇上甜酱 很好吃

在广州附近

他们有点心

是将许多美味的油炸食品放在一起

在中国以外的地方

你曾经去过的地方

那里的食物是什么样的呢

我去过中国周边几个不同的国家

我将从韩国开始

在韩国 我喜欢的食物叫韩式烤肉

它是一种用甜酱一起烹饪的肉

你可以就着很多不同的食物吃

同时 韩国泡菜是一种辛辣的菜

显然 那儿的鱼也很不错

下面 我将谈论菲律宾

我在那儿呆了两个月

我对那里的食物很满意

他们通常喜欢吃猪肉

显然这些肉从猪身上来的

我在一次聚会上

看到有一只烤全猪

嘴里叼着一个苹果

非常有意思

他们也吃很多米饭

因此

接下来在泰国

他们喜欢吃辣的东西

包括咖喱

是由水稻和酱混合在一起制成的

他们也吃了很多的鱼

我吃了一盘叫红鲷鱼

是一种具有许多不同的香料

混合在一起的红色的鱼

很明显

因为泰国是一个热带 气温高的国家

我吃了很多椰子和菠萝

它们都很好吃

好吧 Jam 我们一直在谈论的

所有来自不同国家的食物

对于普通的美国大学生呢

大学生每天会吃什么

我们知道

大学生钱不多

因此 美国大学生需要购买廉价的食品

显然 最受欢迎的食品

我们在美国吃的是热狗

热狗很便宜

所以通常学生们把钱凑在一起

买一大包热狗

然后在一个锅里煎或在户外烧烤

然后在上面放一些作料

将它们放在一个面包里 尽可能多的吃

有时 我会一口气吃8个热狗

如果我很饿

同时 美国大学生吃了很多汉堡

很多美国人也是一样

我们通常喜欢把洋葱

和番茄酱放在汉堡上一起吃

一些受欢迎的餐馆怎么样

大学生可能经常去快餐厅或饭店

显然

美国最流行的快餐店是麦当劳

所以大学生通常

会在任何时间去麦当劳 无论白天和夜晚

因为很多餐厅会开放24小时 7天

他们会去麦当劳

买几个汉堡 薯条和一大杯可乐

另一个受欢迎的餐厅是Arby's

Arby's是非常美国化的饭店

他们的烤牛肉三明治

它是将切碎的牛肉

放进装满奶酪的锅里

显然 它不很健康但很好吃

在宾夕法尼亚是否有些餐馆

也许你可以在美国的其他地方找到

在这个地区 我们有Wa-wa

Wa-wa其实是一个加油站

但里面有一个餐厅

当你去Wa-wa

你可以点起司牛排, hoagies

hoagies一词仅在宾夕法尼亚使用

但它是指任何类似长的三明治

你可以吃到许多不同的肉类或蔬菜

所以 通常宾夕法尼亚人

晚上感觉饿了会去Wa-wa

hoagies就是是潜艇三明治吗

是的

在美国对这种三明治有不同名称

你可以叫它 hoagies 潜艇三明治

你可以称它为grinder或者po-boy

或其他一些名字

所以 这真的取决于你在美国的哪里

嗯 它只是一个长的三明治

里面是很多的肉和蔬菜

是的 它不是非常复杂

但名字很复杂

这取决于你来的地方

好吧

关于食物 我们已经谈了很多

今天 你带来了一些东西

你想谈谈吗

当然

我这里有一瓶酒

你看上面的文字

这瓶酒是来自法国

法国以葡萄酒闻名世界

我们称它是红葡萄酒

因为很明显它的颜色是红色

如果我是喝这个

我希望它是既甜又苦的

在美国酒文化是什么样的

最受欢迎的是什么呢

在美国生产什么酒呢

在美国流行什么酒呢

我想说的是

啤酒是在美国最受欢迎的酒

尤其是在宾夕法尼亚

我们有很多不同的啤酒公司

在宾夕法尼亚最受欢迎的啤酒公司

叫Yuengling

这个公司就在费城城外

你可以在美国东海岸的任何地方

找到Yuengling啤酒

其他受欢迎的啤酒品牌包括

百威 米勒 Cores或布什啤酒

而且美国也喝其他国家的啤酒

包括喜力啤酒

不同的德国啤酒 有时甚至燕京啤酒

你可以在中国找到

你可以在美国找到中国的专卖店

葡萄酒怎么样

在美国生产葡萄酒吗

其实在加利福尼亚

有许多不同的酒厂生产葡萄酒

所以尽管全球的其它国家可能会说

美国不生产好的葡萄酒

我想说的是加利福尼亚

也生产世界上最好的葡萄酒

美国饮酒的传统是什么

有什么规则或法律吗

这真的取决于你来自哪个州

我将谈论宾夕法尼亚

在宾夕法尼亚

你不能在星期日买酒

这是一个很老的习惯

许多人会在星期日上教堂

尽管现在很多美国人不去教堂

这些习惯仍然存在

同时 在宾夕法尼亚

你不能在一个正常的便利店买酒

你需要做的是你走进一家餐厅

如果餐厅有一个许可证可以卖酒

所以在很多便利店里

都有一个特别的餐馆能卖酒

所以你不可以去超市买酒

如果在超市里有一家餐厅

那么你可以

否则你必须去一个指定的酒店

或者一个啤酒店

在那儿你可以买一大箱啤酒

但是你无法在商店一瓶一瓶地买啤酒

我知道这很复杂

好的

非常感谢您

介绍了美国和其他你去过的地方的美食

你谈到了美国的酒文化

观众会对你所说的事情感兴趣的

非常感谢你的到来

谢谢你 Glenn

Conversational English Skills课程列表:

Unit 1 You Say, I Say

-1. Introduction

--Introduction

-2. Text: Greeting in Different Cultures

--Text

-4. Greeting

--Greeting

--Unit 1 You Say, I Say--4. Greeting

-5.First Impression

--First Impression

-6. Personal Information

--Self-introduction

--Unit 1 You Say, I Say--6. Personal Inform

-7. Cultural Focus: Meeting Someone New

--Cultural Focus

--Unit 1 You Say, I Say--7. Cultural Focus:

-8. Office hour

--Office hour

--Unit 1 You Say, I Say--8. Office hour

-9. Summary

--Summary

-10. Exercise

--Unit 1 You Say, I Say--10. Exercise

-11. Discussion

--Unit 1 Topic for discussion

Unit 2 The People in Your Life

-1. Introduction

--Introduction

-2. Text: My Mother is My Best Friend

-- Text: My Mother is My Best Friend

-4. Families, Friends and Idols

--Families, Friends and Idols

--Unit 2--4

-5. Describe People’s Appearance and Character

--Describe People’s Appearance and Character

--Unit 2--5

-6.How to Communicate with Other People

--How to Communicate with Other People

--Unit 2--6

-7. Friend Relationships

--Friend Relationships

--Unit 2 --7

-8. Cultural Focus: Family and Friend Relationships

--Cultural Focus

--Unit 2--8

-9.Office hour

--Office hour

--Unit 2--9

-10.Summary

--Summary

-11.Exercise

--Unit 2--11

-12 Discussion

--Unit 2 Topic for discussion

Unit 3 Eating in and Eating out

-1. Introduction

--1.Introduction

-2.Text:Food in Different Cultures

--2.Text:Food in Different Cultures

-4.Food in Different Cultures

--4.Food in Different Cultures

--Unit 3--4

-5.Chinese Meals

--5.Chinese Meals

--Unit 3--5

-6.Cultural Focus: Different Customs Related to Food in Different Countries

--6.Cultural Focus: Different Customs Related to Food in Different Countries

--Unit 3--6

-7.Eating out

--7.Eating out

--Unit 3--7

-8. Office Hour

--8. Talk Show

--Unit 3--8

-9.Summary

--9.Summary

-10.Exercise

--Unit 3--10

-11. Discussion

--Unit 3 Topic for discussion

Unit 4 Why Do You Want to Learn English

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Why Do You Learn English?

--2. Text: Why Do You Learn English?

-4.Reasons for Learning English

--4.Reasons for Learning English

--Unit 4--4

-5. How to Learn English

--5. How to Learn English

--Unit 4--5

-6. Cultural Focus: the United Kingdom

--6. Cultural Focus: the United Kingdom

--Unit 4--6

-7. British and American English

-- 7. British and American English

- 8. Office Hour

-- 8. Office Hour

--Unit 4--8

-9.Summary

--9.Summary

-10. Exercise

--Unit 4--10

-11. Discussion

--Unit 4 Topic for discussion

Unit 5 Good Times and Bad Times

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Good Times, Hard Times, but Never Bad Times

--2. Text: Good Times, Hard Times, but Never Bad Times

-4. Good and Bad Experiences

--4. Good and Bad Experiences

--Unit 5--4

-5. Free-time Activities

--5. Free-time Activities

--Unit 5--5

-6. Cultural Focus: Popular Travel Spots in North America

--6. Cultural Focus: Popular Travel Spots in North America

--Unit 5--6

-7. Festival

--7. Festival

--Unit 5--7

-8. Office Hour

--8. Office Hour

--Unit 5--8

-9. Talk Show (Glenn and David)

--9. Talk Show (Glenn and David)

-10. Summary

--10. Summary

-11. Exercise

--Unit 5--11

-12. Discussion

--Unit 5 Topic for discussion

Unit 6 Hobbies

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Hobbies of My Family Members

--2. Text: Hobbies of My Family Members

-4. What Are Your hobbies

--4. What Are Your Hobbies

--Unit 6--4

-5. What Do You Get from Hobbies

--5. What Do You Get from Hobbies

--Unit 6--5

-6. How to Cultivate Your Hobbies

--6.How to Cultivate Your Hobbies

--Unit 6--6

-7. Cultural Focus: People’s Preferences for Hobbies in Different Countries

--7. Cultural Focus: People’s Preferences for Hobbies in Different Countries

--Unit 6--7

-8. Hobbies in Different Countries

--8. Hobbies in Different Countries

-9. Office Hour

--9. Office Hour

--Unit 6--9

-10. Summary

--10. Summary

-11. Exercise

--Unit 6--11

-12. Discussion

--Unit 6 Topic for discussion

Unit 7 Feeling

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Sharing Your Feelings

--2. Text: Sharing Your Feelings

-4. Explore and Discuss Feelings and Emotions

--4. Explore and Discuss Feelings and Emotions

--Unit 7--4

-5. Letting off Steam

--5. Letting off Steam

--Unit 7--5

-6. Emotion Management

--6. Emotion Management

--Unit 7--6

-7. Cultural Focus: Students’ Stress

--7. Cultural Focus: Students’ Stress

--Unit 7--7

- 8. Office Hour

--8. Office Hour

--Unit 7-- 8

- 9. Talk Show (Glenn and Conor)

--9. Talk Show (Glenn and Conor)

-10. Summary

--10. Summary

-11. Exercise

--Unit 7--11

-12. Discussion

--Unit 7 Topic for discussion

Unit 8 Staying Healthy

-1. Introduction

--1. Introduction

-2. Text: Keep Healthy

--2. Text: Keep Healthy

-4. Talking about One's Health

--4. Talking about One's Health

--Unit 8--4

-5. A Healthy Lifestyle

--5. A Healthy Lifestyle

--Unit 8--5

-6. How to Stay Healthy

--6. How to Stay Healthy

--Unit 8--6

-7. Cultural Focus: Ways of Keeping Healthy

--7. Cultural Focus: Ways of Keeping Healthy

--Unit 8--7

-8. Office Hour

--8. Office Hour

-9. Summary

--9. Summary

-10. Exercise

--Unit 8--10

-11. Discussion

--Unit 8 Topic for discussion

Final Exam

-Final Exam

8. Talk Show笔记与讨论

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