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大家好

我是张世君

暨南大学文学院中文系教授

博士生导师

下面由我继续给大家讲授

《红楼梦》的空间艺术第八讲

《红楼梦》香的祭祀文化

第30节 中国祭祀文化传统

祭祀是一种敬奉神明的仪式

与祭祀文化有关的词语

大都是从示旁

《说文解字》里边解释

示 神事也

祭祀对象使用的词语都从示

比如说祭祀

你看那个祭 示旁是在下面

祭祀的祀 这个示旁又在左边

礼神 都在左边

祭祖 祈福 祐平安都有示旁

祭祀方式使用的词语也是从示

比如说祡祭 禋祭 公祭 供祭

都有示旁

以示表示尊敬 敬奉的仪式

一直沿用到今天

中国人注重礼仪 讲究礼貌

是从祭祀发展来的

你看我们的词语

礼仪 礼貌的礼

也都是从示旁

中华民族是一个重视历史教化的民族

势必要追溯先人祖宗

对先祖表示崇敬之情

祭祀由此而生

在《礼记·祭义》当中写

教民众反古复始

这里的反

它写的是反映的反

它实际是要返回到古代

返回古代来重复开始的时候

反古复始 恢复古代

不忘其所由生也

就是要教导人民通过祭祀追溯始祖

不忘自身的来源

这是礼经从道德层面

对祭祀大义的阐述

所以我们今天有一句话说

不要数典忘祖

你引经据典 这里 那里

不要把老祖宗忘了

数典忘祖

这里是陕西黄帝陵

我去黄帝陵拍下的有一棵柏树

传说是黄帝手植柏树

那就有4000年的历史了

还有黄帝的墓碑

轩辕庙的正门

这是我们祭祀先祖的时候

三皇五帝

最早的人文始祖 黄帝了

中国文化传承主要是通过祭祀来实现的

在先秦“三礼”著作

《周礼》《仪礼》《礼记》中

得到了充分的展示

就是继承传统

主要是通过祭祀实现的

《周礼》是从制度层面谈到了祭祀建筑

和祭祀的管理

比如说《春官·宗伯》写

小宗伯负责建造国都的神位

和社稷祖庙

掌建国之神位 右社稷 左宗庙

你看今天北京的太庙和北京的社稷坛的

这两座建筑

恰好就是按照周礼的左祖右社来修建的

《周礼》祭祀以修建宗庙建筑为主

用祭祀建筑来确认对礼的认识

和固化礼的记忆

这个传统延续至今

深圳的叶氏宗祠就是一个例子

叶氏宗祠位于深圳南山区

它的来源是河南南阳

就是叶氏这一脉源于河南南阳

按照传统汉族祠堂的规制

于2008年重建

三进院落

他的家谱上溯到明朝礼部少卿叶高标

表明数典不忘祖

我们的老祖宗

叶家的老祖宗是在明朝那里

叶氏的后人每年就在祠堂聚会

祭拜祖宗

使祖德流芳

这是2010年我拍下的

深圳叶氏宗祠的图片

它的大门 正堂

还有它重建的标识

我说一下我是怎么知道

深圳叶氏宗祠的呢

在那么多的宗祠当中

它不是最著名的

叶氏宗祠的图片是我随手拍的

2010年5月

我到深圳大学去参加研究生答辩

就住在叶氏祠堂旁边的高楼酒店

我探头一看窗外

诶 怎么在高楼林立中

有一个三进院落呢

我不是爱看建筑吗

三进院落 这就是典型的四合院

怎么会有这么一个建筑呢

我就很好奇

迅速下楼

去寻访这个三进院落

原来是叶氏宗祠

还见到了祠堂现在的掌门人

我想告诉同学们

请保持你的好奇心

还要有足够的耐心

不厌其烦 随时抓拍

你就能有所收获

闲时准备急时用

2010年拍的叶氏宗祠的图片

今天不就用上了吗

这是当时把掌门人 叶氏宗祠的掌门人

也拍进图片里去了

这是《周礼》

它建立的 要建立祭祀建筑的描写

我们看《仪礼》

《仪礼》直接描写在宗庙建筑之中的

祭祀活动

比如说《士冠礼》

就是成人礼

这个《士冠礼》就写

行成人礼时

要祭祀祖先

是怎么进门 怎么摆宴席

宾客至于庙门 揖入

要作揖而进去

举行仪式时

行冠礼者要以酒行祭礼

冠者即筵坐

左执觯 就是左手拿着一个酒具

右祭脯醢 就是右手拿着一块肉酱

以柶祭醴

这是广州陈家祠的祭祀

我在2010年拍下的

这是《仪礼》 是讲活动

《礼记》详细描写各种祭祀的规矩和意义

《祭统》解释祭祀的传统

夫祭之为物大矣

其兴物备矣

君子之教 必由其本

祭者教之本也已

意思是

祭祀是一种盛大的礼

祭祀供献的物品要十分完备

君子的教化

必须从根本出发

祭祀就是教化的根本

意思是什么

我们要教人从小学好

以后长大了报效国家

就要从根本开始

祭祀就是教化的根本

要让他学会拜祖

学会 崇敬祖宗

这里我是

今年拍下的陕西黄帝陵的祭祀表演

它的出场仪式

就抬着三牲 也抬着水果

果品啊 这些都是很宏大的

然后还有人出来

就是进行一种念祷文

这是一种出场仪式 表现在这里

就是要学会祭祀

学会祭祀

首先要祭祀人文始祖黄帝

黄帝是公元前2717年到公元前2599年的人

是中国远古时代华夏民族的共主

就是共同的祖宗

被尊奉为中华民族的人文初祖

也就是说是人文始祖

黄帝陵是中国历代帝王和著名人士

公祭黄帝的场所

因为黄帝陵它到处也修得有

但是陕西的黄帝陵是中国历代帝王

和著名人士公祭黄帝的场所

这里表演当中就有献三牲 念祭文

这是祭祀人文始祖黄帝

我们介绍了《周礼》《仪礼》《礼记》的

祭祀的这样的一种仪式

“三礼”的返始叙事技巧

它是从实用功利出发的

我们知道《周易》的第一卦是乾卦

大哉乾元

万物资始 乃统天

第二卦是坤卦

至哉坤元

万物资生 乃顺承天

它把《周易》当中开创乾坤元始的叙事

用到了礼制建设中

制定政治伦理管理所需要的祭祀制度

从而产生了礼经

从起源描写的返始叙事的技巧

因为它一说叙事就要从头 从老祖宗

从起源开始

先秦“三礼”著作

返古复始的祭祀的叙事

形成了中国小说从起源讲故事的传统

你们去看中国的明清小说

开端描写总是从故事的源头讲故事

与西方叙事文学不一样

西方文学讲故事是从中间讲

从高潮处讲 从结尾处讲

就是它是倒叙

我们是顺叙 是从起源开始讲

它是到结尾的时候反过头去讲

这是两种不同的文化

形成的不同的叙事特点

我们来看一下

明清小说怎么样是从起源讲故事呢

《红楼梦》讲述的是清朝

贾府 贾宝玉和大观园女儿的故事

但是它的故事起源不是写的清朝

它写的是女娲补天

遗留下一块石头

等于讲了一个神话故事

《红楼梦》是从神话故事的开始来的

小说写

原来女娲氏炼石补天之时

只用了三万六千五百块

只单单剩了一块未用

便弃在此山青埂峰下

这是第1回青埂峰下的一块顽石

女娲补天留下的一块石头

这块无材可去补苍天

枉入红尘若许年

这块石头是小说主人公贾宝玉的来历

女娲补天的遗石

表示了贾宝玉出生是非常高贵的

他是非一般的市井闲人

宝玉就是天上的一块石头

女娲补天留下的一块石头

没有用上的

他来到了人间

所以在北京大观园专门还竖了一个

像雕塑一样的石头

补天遗石

我把它拍在这里

我们看《水浒传》的起源叙事

《水浒传》的起源叙事

它并不是从“水浒”描写的

北宋宣和年间的故事那里开始

它是从春秋战国时候开始写

它书中写

七雄扰扰乱春秋

还再写北宋前的

纷纷五代乱离间

所以这种返始描写的目的

它是为了彰显帝王的伟大

是帝王在创造历史

所以这是《水浒传》的开端

我们看《三国演义》的开端

《三国演义》描写三国时期

魏 蜀 吴三国争霸天下的历史故事

但是它的开端也是返始描写

简单勾勒出了中国古代

从春秋到三国的历史演变

用以证明卷首语

天下大势 分久必合 合久必分的

历史观

周末七国分争

并入于秦

及秦灭之后

楚 汉分争 又并入于汉

所以讲的是七国分争并入秦

从这里开始讲《三国演义》的故事

返始

那《金瓶梅》呢

《金瓶梅》不是历史小说

它就是一个虚构的人文小说

《金瓶梅》描写明朝恶霸商人

西门庆和他的妻妾的家庭故事

小说开端从虚构的大唐国的仙人

吕纯阳开讲

昔年大唐国时

一个修真炼性的英雄

入圣超凡的豪杰

是从这里开始

它的目的是什么呢

要警示世人不要被财色所害

由此引出小说的主人公西门庆的故事

再看《西游记》

《西游记》讲唐僧取经

一个唐朝的和尚取经

但是它故事并不是从唐朝开始

它是讲开天辟地

讲盘古开天地

怎么样经过5400年

又经过5400年

它的一些变化

最后就是写花果山

那个石头缝里蹦出了一个猴王

猴王出世

你看 讲唐僧取经

从盘古开天时讲起

所以这也是一种起源讲法

这是祭祀的返古复始对文学的影响

《红楼梦》的空间艺术课程列表:

第一章 《红楼梦》的建筑图景

-1-1 第1节 林黛玉进贾府的一双眼睛

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-1-2 第2节 贾政巡览大观园与刘姥姥游园的两双眼睛

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-1-3 第3节《红楼梦》建筑空间与历史文化空间的联系

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-1-4 第4节 中西建筑比较(上下)

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-第一章 《红楼梦》的建筑图景--第一章

-01 《<红楼梦>的空间艺术》开课公告(2019-9-16)

第二章《红楼梦》的方位观念

-2-1 第5节 绝对方位词建构贾府四合院的空间布局

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-2-2 第6节 四合院的正房体制

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-2-3 第7节 相对方位词建构大观园布局

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-2-4 第8节 《红楼梦》建筑方位与中国方位文化的关系(上中下)

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-第二章《红楼梦》的方位观念--第二章 作业-客观题

第三章《红楼梦》的庭院叙事视点

-3-1 第9节 庭院建筑平面空间观念的园林视点

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-3-2 第10节 平视点与俯视点比较(上下)

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-3-3 第11节 庭院的家族叙事特点(上中下)

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-3-4 第12节 《红楼梦》庭院叙事与历史文化的关系(上下)

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-第三章《红楼梦》的庭院叙事视点--第三章作业-客观题

第四章《红楼梦》园林场景叙事

-4-1 第13节《红楼梦》回目的建筑意象与园林空间边界的导引(上下)

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-4-2 第14节 园林场景分类(上下)

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-4-3 第15节 场景叙事的转换手法

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-4-4 第16节 场景叙事的间架结构(上下)

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-第四章《红楼梦》园林场景叙事--第四章作业-客观题

第五章《红楼梦》门的叙事视角

-5-1 第17节 《红楼梦》门的描写

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-5-2 第18节 门的叙事建构(上下)

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-5-3 第19节《红楼梦》的叙事程序

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-5-4 第20节《红楼梦》的门与中国建筑门制的关系

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-第五章《红楼梦》门的叙事视角--第五章作业-客观题

第六章《红楼梦》门窗墙的空间分割与比较

-6-1 第21节《红楼梦》窗的观看方式(上下)

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-6-2 第22节《红楼梦》的墙描写与中国建筑墙文化(上下)

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-6-3 第23节叙事的门窗墙分割

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-6-4 第24节 中西文学门窗墙的比较(上下)

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-第六章《红楼梦》门窗墙的空间分割与比较--第六章作业客观题

第七章《红楼梦》的香文化

-7-1 第25节《红楼梦》香的描写

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-7-2 第26节 饮食香与中国味文化(上中下)

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-7-3 第27节 香与中医药文化

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-7-4 第28节 贾府用香与中西香文化传统(上下)

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-第七章《红楼梦》的香文化--第七章作业-客观题

第八章《红楼梦》香的祭祀文化

-8-1 第29节《红楼梦》的祭祀描写

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-8-2 第30节 中国祭祀文化传统(上下)

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-8-3 第31节 祭祀器物与民间香火祭祀

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-8-4 第32节 中外祭祀比较(上下)

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-第八章《红楼梦》香的祭祀文化--第八章作业-客观题

第九章《红楼梦》的香气空白

-9-1 第33节《红楼梦》香气建构的虚化空间

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-9-2 第34节 诗词香建立的虚化空间

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-9-3 第35节 虚化的香气空白与转换场景的香媒介

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-9-4 第36节 香气空白与艺术空白比较(上下)

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-第九章《红楼梦》的香气空白--第九章作业-客观题

第十章《红楼梦》的香气韵调

-10-1 第37节 女儿香(上下)

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-10-2 第38节 暗示性格的香气韵调(上下)

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-10-3 第39节 艺术韵调(上下)

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-10-4 第40节 中印艺术韵调比较

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-第十章《红楼梦》的香气韵调--第十章

Video笔记与讨论

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