当前课程知识点：现代生活美学——花香茶之道 > 9 日本茶道 > 9.1 日本茶室 > 9.1 日本茶室
我们在插花的历史中介绍过
从隋唐开始
中国古代文化大量传入日本
生活四艺中的花 茶 香 画 都是如此
与插花类似
中国茶传入日本
开始也是作为药用
逐渐才转为饮用
初期主要在佛教僧人和贵族中流行
从茶的内容上看
日本完整保留了宋代的点茶方式
也就是以蒸青绿茶为主体
一直延续至今
但是在茶的形式上
日本茶道是将饮茶的过程严格地仪式化
并将精神哲理融入其中
形成了独具特色的日本茶道
下面 我们由表及里
做一个基本的了解
首先是寺院茶礼
公元12世纪 日本进入镰仓时代
这时候是武士阶层掌权
中国则到了文化繁荣的宋代
点茶 斗茶 茶会 茶宴非常盛行
而江浙一带禅宗 名僧聚集
宁波又是中日贸易的主要港口
因此很多日本僧人前往留学
比方说当时浙江径山寺是江南五大禅院之首
南宋时期香火非常旺盛
而且高山名寺出名茶 我们都知道
日本多位僧人先后在径山寺学习禅法
他们带回去的 除了禅宗
当然还有中国茶的典籍
以及径山寺茶具和茶礼
因此径山茶礼被认为是日本寺院茶道的源头
可惜古寺后来毁于战乱失修
解放后仅存少量的古迹
到1997年才得以修复
1983年以后
每年都有日本僧人到径山寺寻宗
第二是书院茶
到了室町时代 大概是1333一1573年
受宋代点茶斗茶的影响
日本也出现了具有游艺性质的斗茶热潮
日本的武士阶层
要求兼具武艺和教养
他们除了精通剑术
还要娴熟社交礼仪 兼具修养
包括花 茶 香 诗等等都要学习
所以当时日本斗茶的主角是武士阶层
他们摆弄进口货从中国过来的
模仿宋人饮茶
变成一件风雅之事
这种风尚逐步发展
就为茶道的形成奠定了基础
当时中国宋代禅寺的起居空间也引入到日本
形成了“书院造”
也就是 “书院建筑”的形式
我们在日本花道历史中也介绍
在贵族阶层的建筑中
有一间作为读书场所的“书院”
也就是“书房”
其中有专门陈列文房和插花的空间
称为Tokonoma 就是“床之间”
书房的整个地面是用四张半塌塌米铺满
公元15世纪
日本僧人村田珠光成为幕府将军府的茶师
他把饮茶从游弋性质的斗茶
变成富有仪式感的茶会
茶会在“书房”中进行
主客都跪坐
主人在客人面前庄重地为客人点茶
没有斗茶的比赛
也没有物质化的奖品
茶室里绝对安静
主客问茶简明扼要
这称为“书院茶”
流行于贵族和武士中间
这种形式使原来立式的禅院茶礼
变成了纯日本式的跪坐茶礼
书院的榻榻米面积
也成为后来日本茶室的标准面积
这种形式
也成为后来日本茶道的基本形式
第三是草庵茶室
村田珠光还将禅宗思想引入茶会
茶人们开始将喝茶的庭院
作为进行禅茶的仪式性的空间
是一种精神性的场所
随后 就出现了专门举行茶道的独立的茶室
多命名为某某庵
意为修行之所
点茶由一种娱乐
提升为一种“道”的形式
村田珠光因此也被称为日本茶道的鼻祖
公元16世纪
日本茶道宗师武野绍鸥承前启后
他将日本的歌道中特有的素淡 纯净
典雅的民族思想导入茶道
对珠光进行了补充和完善
千利休则是日本茶道的集大成者
他更进一步
千利休以一种简朴素美的意识
在京都创立了草庵茶室的原型
叫京都妙喜庵茶室
又称为待庵
这座茶室成为后世效仿的范本
也是现存最早的草庵茶室
茶室只有两张半榻榻米的大小
这么小的空间
早已超过一般人心理上舒适空间的底线
可能感觉只比拥挤的公交上稍微好一点点
因此 茶室里面宾主之间
只能坦诚相见 无法掩饰
也因此
一切的举止都必须适宜和完美
不得轻疏
与其说是喝茶 不如说是修行
茶室的入口不是门
仅仅只是一个比狗洞略大的小口
无论皇亲国戚或寻常百姓
都需要屈膝卑躬
低下头钻进茶室 无一例外
众人皆平等
茶室门口还有刀架
千利休的年代还是武士掌权的时代
武士视为生命的刀
到茶室门口也必须解下
入口和刀挂这两种设计
无形中透露出千利休所期待的世界
就是人活着 坐只需要半张塌塌米
睡只需一张塌塌米
如此而已 非常简单
在严禁装饰的茶室中
只准放两样东西
简单的投入花和禅意的字画
当你弯下腰 钻进茶室
一抬头 在空无一物的空间里
只见到一缕阳光
洒落在一朵素净的小花上
旁边是一句简单的禅语书法
比方说“平常心是道”
这就是一种无须说明即可感受到的禅意
千利休将茶室空间演变
创造了没有任何装饰的
具有一定佛教意义的草庵式茶室
他不拘泥于公认的名茶名器
将生活用品随手掂来做茶道的用具
使茶道摆脱了物质因素的束缚
还原到了淡泊寻常的本来面目上
显然 这种方式
与原来武士和贵族的炫富斗茶大相径庭
草庵式茶室反对奢侈华丽之风
提倡清贫简朴
认为本国产的黑色陶器
幽暗的色泽
自有它朴素 清寂之美
用这种质朴的茶具
真心实意地待客
既有审美情趣
也利于道德情操的修养
此外 他还简化以往的规定动作
以专心体味茶道的乐趣
提出“和 敬 清 寂”四规
由此 日本抹茶道形成
千利休也被誉为日本的茶圣
后来的日本茶室
面积通常为四叠半“榻榻米”
大约9-10平米
各式木窗拉门
茶室有专用的区域
比如装饰字画插花的“床之间”
煮水的地炉 右侧是水屋
用以存放各种点茶需要的器具
茶室非常的小巧雅致
结构也很非常紧凑
这样的设计也便于宾主之间相互交谈
-0 课程介绍
--课程介绍
-1.1 清华园行走
--清华园行走
-1.2 认识植物家族
-- 认识植物家族
-1.3 植物分类
--植物分类
-1.4 种子植物
--种子植物
-1.5 赏花之道
--赏花之道
-作业
-2.1 中国十大名花
-2.2 月季与玫瑰
--月季与玫瑰
-2.3 玫瑰色香味
-2.4 玫瑰在欧洲的兴起
-2.5 英国的玫瑰园
-2.6 剑桥的玫瑰屋
-2.7 布查特花园
-2.8 禅意的古银杏
-2.9 寻找最美的一片叶子
-2 名花名园--作业
-3.1 听香
--3.1 听香
-3.2 香的概念
--3.2 香的概念
-3.3 香料分类
--3.3 香料分类
-3.4 中国熏香的起源
-3.5 中国传统文人熏香
-3.6 沉香与香席体验
-3.7 古法熏香体验
-3 香与熏香文化--作业
-4.1 源自古埃及的香文化
-4.2 现代香水的兴起
-4.3 香水的浓度类型
-4.4 香水的经典结构
-4.5 香调分类
--4.5 香调分类
-4.6 香水的使用和礼仪
-4.7 植物精油与芳香疗法
-4.8 精油的种类、作用和保存
-4.9 精油的使用
-4.10 精油、香水及熏香的比较
-4.11 香烛DIY
-4 香水与精油--作业
-5.1 生命中不期而遇的茶
-5.2 什么是茶
--5.2 什么是茶
-5.3 一方水土一方茶
-5.4 茶人妙手催香
-5.5 中国六大香茶
-5.6 六大茶品鉴上
-5.7 六大茶品鉴下
-5 中国茶的演绎--作业
-6.1 唐人煎茶
--6.1 唐人煎茶
-6.2 宋人点茶
--6.2 宋人点茶
-6.3 明人沏茶
--6.3 明人沏茶
-6.4 清盖碗茶
--6.4 清盖碗茶
-6.5 茶之道
--6.5 茶之道
-6.6 小壶泡茶法
-6.7 玻璃杯泡茶法
-6.8 教授的普洱茶1
-6.9 教授的普洱茶2
-6.10 茶，人生于草木之间
-现代沏茶要点
-6 中国茶的艺术--作业
-7.1 中茶西渐
--7.1 中茶西渐
-7.2 走向世界的茶
-7.3 全球茶产业
-7.4 全球茶分类
-7 全球茶景--作业
-8.1 英式拼配茶
-8.2 多样的调味茶
-8.3 英式茶具
--8.3 英式茶具
-8.4 英式下午茶的起源
-8.5 英式下午茶体验
-8 英国茶文化--作业
-9.1 日本茶室
--9.1 日本茶室
-9.2 草庵茶庭
--9.2 草庵茶庭
-9.3 禅院茶庭与书院茶庭
-9.4 茶道的程式与精神
--Video
-9 日本茶道--作业
-10.1 如何看待化妆
-10.2 什么是化妆
-10.3 化妆的时代性
-10.4 重护肤轻化妆
-10.5 妆前基本保养
-10.6 化妆品的选择
-10 化妆基础知识--作业
-11.1 彩妆演示1
-11.2 彩妆演示2
-11.3 生活妆演示1
-11.4 生活妆演示2
-11.5 修眉特辑
-11.6 修眉演示
-11.7 妆容互动问答
-11.8 妆容点评
-11.9 卸妆
--11.9 卸妆
-11.10化妆课程总结
-11 化妆技巧与实操--作业
-2016.11 花香茶体验
-2017.08 何仕华普洱茶讲座及品鉴
-期末考试
