当前课程知识点：现代生活美学——花香茶之道 > 8 英国茶文化 > 8.3 英式茶具 > 8.3 英式茶具
英国茶 离不开英国茶具之美
与茶一样
瓷器China也是源自中国
通过丝绸之路传到欧洲
并在欧洲得到发扬光大
我们以英国瓷器的老品牌
叫Wedgwood（韦奇伍德）为例
韦奇伍德被誉为英国瓷器之父
老Wedgwood出生于陶瓷世家
1759年创立了以自己姓氏命名的企业
1765 年 Wedgwood 被选为皇后的御用瓷器
因此成为欧洲皇室争相收购的餐具
1775 年成功问世的浮雕玉石系列（Jasper ware）
是韦奇伍德最著名的产品
至今仍旧是全世界最珍贵的装饰品之一
这种设计形式是模仿古罗马宝石玻璃制品
但工艺上则是继中国陶瓷技术以后
又一个最杰出的陶瓷创新
Wedgwood瓷器上的图案
大多源自古罗马 古希腊的艺术形式
很显然这是受文艺复兴的影响
尤其是18世纪末大英帝国正处在扩张期
它能大量吸收外来的优秀文化
韦奇伍德瓷器被称为“世界上最精致的瓷器”
1793年英国使团出使中国
韦奇伍德瓷器也是献给乾隆皇帝的礼物之一
前面我们介绍过
17世纪末 中国茶已经传到英国
而且很快受到上层社会的追捧
中国从明朝开始流行白瓷
这个前面我们也介绍过
上好的白瓷茶具半透明 精致细腻
从远东而来 中国的茶具
既贵又无法满足日益上涨的需求
到了1812年
Wedgwood推出了骨瓷茶具
他们想作为中国茶具的替代品
骨瓷一方面模仿中国白瓷的色泽和细腻
另外一方面
它的原料中添加了50%的动物骨粉
所以它耐力惊人 不易破损
这个就跟中国瓷器不太一样了
而且具有良好的保温性以及透光性
融美观和实用于一体
虽然这个骨瓷并不是一开始就受到市场的欢迎
但是逐渐地被认可
到了19世纪末
英国人对茶和茶具的需求
基本都达到自给自足
摆脱了对中国的依赖
此外 1804年
第二代Wedgwood还创建了
英国皇家园艺学会（Royal Horticultural Society）
它也是当今世界上最大的园艺慈善机构
英国人对园艺的喜爱也反映到瓷器设计中
他们善用圆弧线形
造型圆润而精致
以金色或银色金属镶边勾勒出器皿的轮廓
草木花卉图案的应用非常地普遍
这些茶具除了显而易见的尊贵感
更是把奢华举重若轻地融入日常生活当中
我喜欢逛博物馆
也喜欢逛高档商店
尤其是家用品部分
那些琳琅满目的漂亮瓷器
就像精致的花园一样
让人赏心悦目 爱不释手
我甚至想
中国宋代瓷器都是非常素雅简洁的
这是宋代的美
到了清朝
尤其是乾隆（1711—1799年）以后
就是18世纪
中国的瓷器都变得热闹非凡
这种热闹的感觉
是不是也是18-19世界丝绸之路的高峰时候
影响了英国瓷器呢
英国瓷器上的花卉
几乎成为英国瓷器的特色了
我们这个问题
留给大家去进一步探讨吧
比方说我们看这套
这个是装牛奶的
这个是放糖的
牛奶罐和糖罐
当然这个是茶壶了
所以这个茶壶比起中国的茶壶
显然它大一号
但是它配了四个杯子
显然人家的风格跟我们不太一样
我这里大概说一下就是喝茶的礼仪
一般喝茶的时候
如果坐在桌子边上
那么喝茶的时候就把杯子拿起来
这样喝
然后这个勺子一般是搅拌牛奶和糖的
搅完以后是放回去
然后再把杯子拿起来
如果是站着喝
就可以把盘子拿起来
这样喝茶
喝完以后可以放回去
那么点心一般就放在这个碟子上
所以一般用的时候
都是一个茶碟 一个茶杯
然后一个小勺
作为英国茶标配的一个组合
这个是另一个
这是单人用的茶具组合套
当然也包括一把小壶
单人用的 所以比较小
然后也是一个茶碟 一个茶杯
当然可以给它配一个小勺 这是一个人用的
这个壶可以放在杯子上
所以现代设计感就比较强了
就一个人用这一套
有一个杯子 一个壶
它的花卉呢 草木花卉比较多
比较英国风味的这种设计
有一年 我旅行到英国的卡迪夫
住在一个家庭小旅馆里
房子是维多利亚时期的小楼
带着壁炉和烟囱
室内装饰也是怀旧的风格
早餐在客厅里
桌上的餐具茶具也是非常英国特色的花卉图案
而房间里白瓷的咖啡 茶碗 茶碟和小勺
则是最简单的现代标配标准了
有各种茶包 咖啡包和糖都可以自选
奶粒 小点心就是按人头配备的
与中国茶类似
喝茶时 茶具的品味和把玩
也是很重要的一环
不同的场合 不同的茶
可以有不同的茶具
1906年
Wedgwood就有了自己的博物馆
记录其发展历史和各个时期的产品
2011年 这家博物馆被列入世界文化遗产
从茶和茶具这个小侧面呢
我觉得18到20世纪的英国
确实书写了很励志的历史故事
用现代流行语来说
就是自强不息
才有了大英帝国
-0 课程介绍
--课程介绍
-1.1 清华园行走
--清华园行走
-1.2 认识植物家族
-- 认识植物家族
-1.3 植物分类
--植物分类
-1.4 种子植物
--种子植物
-1.5 赏花之道
--赏花之道
-作业
-2.1 中国十大名花
-2.2 月季与玫瑰
--月季与玫瑰
-2.3 玫瑰色香味
-2.4 玫瑰在欧洲的兴起
-2.5 英国的玫瑰园
-2.6 剑桥的玫瑰屋
-2.7 布查特花园
-2.8 禅意的古银杏
-2.9 寻找最美的一片叶子
-2 名花名园--作业
-3.1 听香
--3.1 听香
-3.2 香的概念
--3.2 香的概念
-3.3 香料分类
--3.3 香料分类
-3.4 中国熏香的起源
-3.5 中国传统文人熏香
-3.6 沉香与香席体验
-3.7 古法熏香体验
-3 香与熏香文化--作业
-4.1 源自古埃及的香文化
-4.2 现代香水的兴起
-4.3 香水的浓度类型
-4.4 香水的经典结构
-4.5 香调分类
--4.5 香调分类
-4.6 香水的使用和礼仪
-4.7 植物精油与芳香疗法
-4.8 精油的种类、作用和保存
-4.9 精油的使用
-4.10 精油、香水及熏香的比较
-4.11 香烛DIY
-4 香水与精油--作业
-5.1 生命中不期而遇的茶
-5.2 什么是茶
--5.2 什么是茶
-5.3 一方水土一方茶
-5.4 茶人妙手催香
-5.5 中国六大香茶
-5.6 六大茶品鉴上
-5.7 六大茶品鉴下
-5 中国茶的演绎--作业
-6.1 唐人煎茶
--6.1 唐人煎茶
-6.2 宋人点茶
--6.2 宋人点茶
-6.3 明人沏茶
--6.3 明人沏茶
-6.4 清盖碗茶
--6.4 清盖碗茶
-6.5 茶之道
--6.5 茶之道
-6.6 小壶泡茶法
-6.7 玻璃杯泡茶法
-6.8 教授的普洱茶1
-6.9 教授的普洱茶2
-6.10 茶，人生于草木之间
-现代沏茶要点
-6 中国茶的艺术--作业
-7.1 中茶西渐
--7.1 中茶西渐
-7.2 走向世界的茶
-7.3 全球茶产业
-7.4 全球茶分类
-7 全球茶景--作业
-8.1 英式拼配茶
-8.2 多样的调味茶
-8.3 英式茶具
--8.3 英式茶具
-8.4 英式下午茶的起源
-8.5 英式下午茶体验
-8 英国茶文化--作业
-9.1 日本茶室
--9.1 日本茶室
-9.2 草庵茶庭
--9.2 草庵茶庭
-9.3 禅院茶庭与书院茶庭
-9.4 茶道的程式与精神
--Video
-9 日本茶道--作业
-10.1 如何看待化妆
-10.2 什么是化妆
-10.3 化妆的时代性
-10.4 重护肤轻化妆
-10.5 妆前基本保养
-10.6 化妆品的选择
-10 化妆基础知识--作业
-11.1 彩妆演示1
-11.2 彩妆演示2
-11.3 生活妆演示1
-11.4 生活妆演示2
-11.5 修眉特辑
-11.6 修眉演示
-11.7 妆容互动问答
-11.8 妆容点评
-11.9 卸妆
--11.9 卸妆
-11.10化妆课程总结
-11 化妆技巧与实操--作业
-2016.11 花香茶体验
-2017.08 何仕华普洱茶讲座及品鉴
-期末考试
